diëtisten en voedingsdeskundigen hebben doorgaans een bachelordiploma nodig, samen met een begeleide training via een stage. Veel staten vereisen diëtisten en voedingsdeskundigen een vergunning.
onderwijs
diëtisten en voedingsdeskundigen hebben doorgaans een bachelordiploma nodig in Diëtetiek, Voeding en voeding, klinische voeding, voeding voor de volksgezondheid, of een daaraan gerelateerd gebied. Diëtisten kunnen ook het beheer van voedselsystemen bestuderen. Programma ‘ s omvatten cursussen in voeding, psychologie, chemie, en biologie.
veel diëtisten en voedingsdeskundigen hebben gevorderde graden.
Training
diëtisten en voedingsdeskundigen ontvangen meestal enkele honderden uren van begeleide training, meestal in de vorm van een stage na het afstuderen van de universiteit. Sommige scholen bieden gecoördineerde programma ‘ s in diëtetiek die studenten in staat stellen om begeleid training te voltooien als onderdeel van hun undergraduate of graduate-level coursework.
licenties, certificeringen en registraties
veel staten vereisen dat diëtisten en voedingsdeskundigen een vergunning hebben om te oefenen. Andere staten vereisen alleen staatsregistratie of certificering om bepaalde titels te gebruiken, en een paar staten hebben geen regelgeving voor dit beroep.
de vereisten voor staatslicentie en staatscertificering variëren per staat, maar de meeste omvatten het hebben van een bachelordiploma in voeding en voeding of een verwante gebied, het voltooien van de onder toezicht staande praktijk, en het slagen voor een examen.
veel diëtisten kiezen ervoor om de geregistreerde diëtist voedingsdeskundige (RDN) credential te verdienen. Hoewel de RDN niet altijd vereist is, zijn de kwalificaties vaak dezelfde als die nodig zijn om een licentie diëtist te worden in staten die een licentie vereisen. Veel werkgevers verkiezen of vereisen de RDN, die wordt beheerd door de Commission on Dietetic Registration, het credentialing agency voor de Academy of Nutrition and Dietetics.
het RDN vereist dat diëtistische voedingsdeskundigen een minimum van een bachelordiploma en een Dieetstage (DI) voltooien, die bestaat uit ten minste 1.200 uur ervaring onder toezicht. Studenten kunnen beide criteria in een keer te voltooien door middel van een gecoördineerd programma, of ze kunnen hun vereiste cursuswerk en diploma te voltooien voordat u zich aanmeldt voor een stage. Deze programma ‘ s zijn geaccrediteerd door de Accreditatieraad voor onderwijs in voeding en Diëtetiek (ACEND), onderdeel van de Academie voor voeding en Diëtetiek. Om de RDN-credential te behouden, moeten diëtisten en voedingsdeskundigen die het hebben verdiend om de 5 jaar 75 studiepunten voor voortgezette beroepsopleiding voltooien.
voedingsdeskundigen kunnen de certified Nutrition Specialist (CNS) credential verdienen om een gevorderd niveau van kennis aan te tonen. De CNS credential of examen wordt geaccepteerd in verschillende staten voor licentiedoeleinden. Om in aanmerking te komen voor de credential, aanvragers moeten een master of doctoraat hebben, voltooien 1.000 uur van begeleide ervaring, en slagen voor een examen. De credential wordt beheerd door de Raad voor certificering van voeding specialisten. Om het CZS-certificaat te behouden, moeten voedingsdeskundigen om de 5 jaar 75 studiepunten voor permanente educatie voltooien.
diëtisten en voedingsdeskundigen kunnen aanvullende certificaten aanvragen voor een specialistisch gebied. De Commission on Dieetic Registration biedt verschillende specialty certificeringen in onderwerpen zoals oncologie voeding, pediatrische voeding, niervoeding, en sport diëtetiek, onder anderen.
belangrijke kwaliteiten
analytische vaardigheden. Diëtisten en voedingsdeskundigen moeten op de hoogte blijven van het laatste voedsel-en voedingsonderzoek. Ze moeten wetenschappelijke studies interpreteren en voedingswetenschap vertalen in praktisch eetadvies.
compassie. Diëtisten en voedingsdeskundigen moeten zorgzaam en empathisch zijn bij het helpen van klanten aan te pakken gezondheid en dieetproblemen en alle gerelateerde emoties.
luistervaardigheid. Diëtisten en voedingsdeskundigen moeten aandachtig luisteren om de doelen en zorgen van klanten te begrijpen. Ze kunnen samenwerken met andere gezondheidswerkers als onderdeel van een team om de gezondheid van een patiënt te verbeteren, en ze moeten luisteren naar teamleden bij het opstellen van eetplannen.
organisatorische vaardigheden. Omdat er veel aspecten zijn aan het werk van Diëtisten en voedingsdeskundigen, moeten ze georganiseerd blijven. Management diëtisten, bijvoorbeeld, moeten rekening houden met de voedingsbehoeften van hun klanten, de kosten van maaltijden, en de toegang tot voedsel. Zelfstandigen diëtisten en voedingsdeskundigen kan nodig zijn om afspraken te plannen, het beheer van werknemers, bill verzekeringsmaatschappijen, en patiëntenbestanden te onderhouden.
probleemoplossende vaardigheden. Diëtisten en voedingsdeskundigen moeten de gezondheidstoestand van patiënten evalueren en de meest geschikte voedselkeuzes bepalen voor een cliënt om zijn of haar algehele gezondheid te verbeteren of een ziekte te beheren.
spreekvaardigheid. Diëtisten en voedingsdeskundigen moeten ingewikkelde onderwerpen uitleggen op een manier die mensen met minder technische kennis kunnen begrijpen. Ze moeten duidelijk uitleggen eetplannen aan klanten en andere beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg die betrokken zijn bij de zorg van een patiënt.