Er zijn zoveel soorten alcohol beschikbaar dat het ons hoofd pijn doet door er alleen maar aan te denken. Variërend van bier, wijn, tequila, wodka, rum en Cognac onder zo vele anderen, is het geen wonder dat we soms in de war raken. Een van de vaak verwarde paren is brandy en whisky. Vergelijkbaar in kleur en beide beschouwd als after-dinner Drankjes, het is brandy vs. whisky vandaag!
Brandy& Whisky: de overeenkomsten
voordat we u vertellen waarom ze anders zijn, gaan we beginnen met u te vertellen hoe ze hetzelfde zijn. Allereerst zijn brandy en whisky beide gefermenteerd, ze zetten suiker om in ethanol, en ze worden meestal gerijpt in houten vaten. Ook, hoe langer ze verouderen, hoe gladder hun smaak!
brandewijn
in wezen is brandewijn gedistilleerde wijn. Het wordt over het algemeen gemaakt van druiven, maar elke gedistilleerde drank gemaakt van gefermenteerd vruchtensap is brandewijn. De naam brandy komt van het Nederlandse “branwjin”, wat letterlijk”verbrande wijn” betekent. Over het algemeen wordt brandy gerijpt in oude vaten of houten vaten, en kan een alcohol in volume van 35% – 60% bevatten. Het verouderingsproces bepaalt de kleur, en de kleur is sterker naarmate de brandewijn ouder is. Soms kan echter karamel worden toegevoegd aan sommige brandewijn om hun kleur en smaak aan te passen. Misschien heb je ook gehoord van cognac? Hier is een aantal bonus trivia voor u: alle cognac is cognac, maar niet alle Cognac is cognac. Cognac is een Franse brandy gemaakt van speciale druiven geteeld in Cognac, en de naam wordt beschermd en strikt gehandhaafd!
Whisky
of je het nu whisky of whisky spelt, het begint nog steeds met graan, en dit is het grootste verschil tussen brandy en whisky. Typisch, whisky wordt gemaakt van gemoute ballet, maïs, tarwe, rogge of andere graankorrels. Met andere woorden, whisky is gedistilleerd bier. Whisky wordt over de hele wereld gemaakt, maar ze zijn het populairst in Schotland, Ierland, Canada en de VS. Whisky ‘ s moeten worden versterkt en gerijpt in verkoolde eiken vaten, waaruit ze hun rijke, goudbruine, amberkleur krijgen. Whisky rijpt niet in de fles, dus het zal niet sterker worden, zelfs niet als je die fles whisky nog 20 jaar laat zitten. Natuurlijk zijn er veel subclassificaties onder de grote paraplu van “whisky”, dus we laten het aan u over om te beslissen wat u precies wilt!
wat Brandy & whiskymerken
Oké, dus we zijn geen alcoholexpert, maar we gaan gewoon een paar merken weggooien die je kunt (Google eerst) en uitproberen als je wilt!
Brandy:
- Maison Gautier Cognac
- Hennessy Cognac
- D’ussé
- Hiram Walker
- Martell Cognac
Whisky:
- Monkey Shoulder
- Bushmills Black Bush
- The Famous Grouse
- Jack Daniel ‘ s Tennessee Whiskey
- Jameson Irish whiskey