miljoenen mensen spelen op het strand elk jaar op zes van de zeven continenten op de planeet. Toch weten maar heel weinig mensen dat Atlantische zandkrabben niet alleen volledig eetbaar zijn; ze zijn heel goed. Dit schaaldier neemt elke smaak die ze zijn gekruid met aan te passen aan elk gerecht. Je kunt ook zandkrabben gebruiken om soepbouillon te maken, of je kunt ze gewoon verzamelen en gebruiken als aas om grotere vissen te jagen.
Wat is een Atlantische Zandkrab
Zandkrabben of zandvlooien zijn officieel bekend als Emerita. Deze kleine krabben zijn kreeftachtigen die hun antenne gebruiken om voedsel te filteren. Ondanks hun grootte zien ze er erg sterk uit en zijn ze gewend om met vloedgolven en sterke oceaanstromingen om te gaan. Ze eten plankton en afval. Iedereen is minstens één keer naar het strand geweest en heeft deze kleine krabben zien bewegen net onder het zandoppervlak. Als mensen naar het onderwaterzand kijken en bellen zien, dan is dat de zandkrab die dieper graaft.
veel vissen gebruiken dit dier graag als aas voor grotere rode trommel of kingfish.
het zand kan hooguit een centimeter lang worden als het een vrouwtje is. Echter, mannetjes worden slechts een halve centimeter lang. Maar de mannetjes hebben een hard exoskelet, terwijl de vrouwtjes een soft-shell hebben.
kunt u een Atlantische Zandkrab eten?
wanneer mensen aan het eten van krab denken, denken ze aan grote krabben ter grootte van een bord met een mooie rode kleur met een witte onderbuik. Voor veel mensen over de hele wereld is dit de enige soort krab die ze hun hele leven hebben gegeten. De meeste mensen denken niet aan de kleine zandkrabben die op het strand leven. Je kent de kleine krabben die zichzelf continu in het zand begraven als het verstoord wordt.
maar als ze op de juiste manier worden bereid en van een schoon strand worden gevangen en niet bekend zijn om het rioolwater dat er doorheen loopt, zijn zandkrabben eigenlijk eetbaar.
Op sommige plaatsen worden zandkrabben ook molkrabben genoemd. Deze andere naam doet hen geen gunsten wanneer het proberen om andere mensen te overtuigen van hun eetbaarheid.
heeft u een vergunning nodig om Zandkrabben te vangen?
omdat het geen schaaldier is dat door de gemiddelde consument wordt gegeten en ze niet worden verzameld door vissen, maar door harken en graven, lijkt er weinig tot geen regelgeving te zijn voor het verzamelen van zandkrabben voor consumptie. Als u echter van plan bent om de zandkrab als aas te gebruiken, moet u een visvergunning hebben.
Hoe worden Zandkrabben gevangen
de eerste stap in het eten van de zandkrabben of molkrabben is het vinden van grote vrouwtjes. Vissers online zeggen dat het niet de moeite waard het eten van een formaat zandkrab, omdat een kleine zandkrab betekent dat er een beperkte hoeveelheid vlees.
Als u van plan bent om ze met de hand te zoeken op stranden die zandkrabjacht toestaan, zijn er bepaalde tools die u kunt kopen om de jacht op ze gemakkelijker te maken. De eerste tool is een hark. Het harken van het zand trekt zandkrabben die net onder het oppervlak. Een andere manier om zandkrabben te verzamelen is door een net. Ze bij het net vangen is veel effectiever. Ga eerst de oceaan in en zoek naar gebieden waar veel bubbels uit het zand komen, en het zand is erg zacht. Wanneer je dit gebied bereikt, gebruik je je voeten om het zand op en rond te schoppen terwijl je je net in het water beweegt. Je moet in staat zijn om minstens vijf zandkrabben te vangen elke keer dat je deze manoeuvre doet.
nadat je veel zandkrabben hebt verzameld, moet je door de krabben sorteren en alle mannelijke krabben met een harde schaal gooien. Houd alleen de zachte schaal vrouwelijke krabben.
Hoe maak je een Atlantische Zandkrab?
In tegenstelling tot andere bepaalde waterdieren, mag je nooit rauwe zandkrab eten. Ze leven op het strand en zijn in contact met andere dieren en bacteriën, zodat ze parasieten in hen kunnen hebben. Koken ze beide doden de parasieten en het verbeteren van hun smaak.
na het vinden van veel vrouwelijke krabben met zachte schaal, moet u ze eerst grondig afspoelen. Schud ze samen alsof je gooit over een pot bonen, zodat alle stenen of stuur gesneden in hun exoskelet wordt los geschud.
Als u van plan bent ze te frituren of in een pan te frituren, wacht dan tot ze droog zijn. Laat nooit iets Nats in de hete olie vallen.
neem de extra stap en breek hun staart af en knijp in hun lichaam, zodat hun darmen eruit komen. Er zijn video ‘ s over hoe dit online te doen. Daarna moet u ze opnieuw spoelen om eventuele ingewanden te verwijderen.
de beste manier om iets lekkers te maken is om het te bewerken en te frituren, zodat je je favoriet beter kunt bereiden en de Atlantische krabben in de bloem kunt gooien voordat je ze in hete olie dompelt.
hoe een Atlantische Zandkrab te koken
De makkelijkste manier om een Atlantische zeekrab te koken is door deze simpelweg in een pot te laten vallen en te koken, of ze kunnen gefrituurd worden.
Als u een gezond recept wilt, kunt u ze 20 minuten koken in een pot met gezouten water en ze dan allemaal samen puree als aardappelpuree. Dit is niet echt een gerecht zelf. Het is een manier om soep bouillon te bereiden.
deze krabben nemen elke smaak aan waarmee ze gekruid zijn, zodat je hun smaak gemakkelijk kunt veranderen naar wat je maar wilt.
conclusie
Atlantische zandkrab is ook bekend als zandvlooien of molkrabben. Hun naam Laat ze misschien niet erg smakelijk klinken, maar ze zijn eigenlijk eetbaar en kunnen in veel verschillende gerechten worden gebruikt. Je moet alleen eten het vrouwtje trots omdat ze zowel groter zijn en hebben zachtere skeletten. Om ze voor te bereiden, verwijder hun staarten en knijp hun darmen eruit. Spoel ze daarna grondig uit tot er geen zand of puin meer uit hun skeletten komt. Zandkrabben kunnen worden gekookt, gebakken, en hete olie, gebakken in het beslag.
Weakfish: kun je eten & Hoe vang je