alcoholische dranken zijn een gereguleerde drug. Alcoholische dranken bevatten ethanol, een alcohol gemaakt door fermentatie, waar gist of bacteriën reageert met suikers in granen, groenten of fruit. Voorbeelden van gefermenteerde alcoholische dranken zijn bier en wijn. Sterke dranken, zoals wodka, ondergaan een extra procesoproepdestillatie, die een deel van het water verwijdert, wat resulteert in een hogere alcoholconcentratie.
in de Verenigde Staten bevat één” drank ” 0,6 ounces zuivere alcohol. Daarom is een “drankje” in de VS:
- 12 ounces bier
- 8 ounces malt liquor
- 5 ounces wine
- 1,5 ounces 80-proof gedistilleerde dranken of sterke drank (40% alcohol proof)
overmatig alcoholgebruik omvat zwaar drinken en binge drinking. Zwaar drinken is acht of meer drankjes per week voor vrouwen en 15 of meer drankjes per week voor mannen. Binge drinken is vier of meer drankjes tijdens een enkele gelegenheid voor vrouwen en vijf of meer voor mannen. Alcoholisme is een chronische ziekte die wordt gekenmerkt door overmatig drinken en een preoccupatie of afhankelijkheid van alcohol.
hoewel alcohol in veel culturen een belangrijke sociale rol speelt en een occasionele drank als onschadelijk wordt beschouwd, heeft overmatig gebruik nadelige effecten. Alcohol is geclassificeerd als een depressivum omdat het de motorische functie, spraak en reactietijden kan vertragen. Wanneer het in lage hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan alcohol mensen helpen om sociaal los te komen of te ontspannen; echter, hoe meer alcohol wordt geconsumeerd, hoe meer de depressieve effecten optreden. Deze omvatten verlies van evenwicht, dubbel zien, “spins” of duizeligheid, onduidelijke spraak, en meer.
langdurig alcoholmisbruik of-misbruik kan leiden tot verschillende gezondheidscomplicaties. Hieronder vallen hartproblemen, zoals beroerte, hoge bloeddruk, hartritmestoornissen en cardiomyopathie. Bovendien kan overmatige alcoholconsumptie leververvetting, alcoholische hepatitis, fibrose en cirrose in de lever veroorzaken. Alcohol is verbonden met verscheidene kanker, met inbegrip van hoofd en halskanker, leverkanker, colorectal kanker, slokdarmkanker, en borstkanker. Alcohol is verantwoordelijk voor het veroorzaken van rijden onder invloed ongevallen die meer dan 10.000 levens per jaar. Vanwege de vele gezondheidscomplicaties van alcohol, is het een belangrijke factor in het bepalen welke staten het gezondst zijn.
alcoholgebruik in de Verenigde Staten
de wettelijke drinkleeftijd is 21 jaar in de Verenigde Staten en wordt strikt gehandhaafd.
wereldwijd staat de Verenigde Staten op de 25e plaats voor alcoholgebruik, met ongeveer 8,7 liter zuivere alcohol per persoon per jaar. Dit ligt boven het wereldwijde gemiddelde van 8,3 liter. Het National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) vond dat de meeste staten in de VS in 2016 overschreden ze hun doelstelling voor alcoholconsumptie per hoofd van de bevolking. De staten stelden het doel op 2,1 gallons of minder per jaar, en het gemiddelde was 2,35 gallons.New Hampshire had de hoogste alcoholconsumptie, met een alcoholconsumptie per hoofd van de bevolking van 4,76 gallons. Dit is meer dan het dubbele van het doel voor de Verenigde Staten. Utah heeft de laagste consumptie van alcohol, met alcoholconsumptie per hoofd van de bevolking van 1,34 gallons. Dit wordt waarschijnlijk toegeschreven aan de strenge alcoholregels in Utah. Slechts negen staten hebben alcoholconsumptie per hoofd van de bevolking minder dan de 2,1-gallon doel.