dit artikel kan overmatige of ongepaste verwijzingen naar zelf-gepubliceerde bronnen bevatten. Gelieve te helpen verbeteren door het verwijderen van verwijzingen naar onbetrouwbare bronnen waar ze onjuist worden gebruikt. (Maart 2018) (Leer hoe en wanneer dit sjabloonbericht te verwijderen)
Alambre (Spaans: (
luisteren)) is een populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit gegrild rundvlees met gehakte bacon, paprika, uien, kaas, salsa en, in sommige variaties, avocado. Het wordt meestal geserveerd met vers gemaakte maïs of bloem tortilla ‘ s. Het meest voorkomende ingrediënt is rundvlees, en andere soorten vlees zoals kip of varkensvlees worden ook gebruikt. Sommige recepten vervangen zelfs gehakte ham of chorizo in plaats van het spek. Alambres zijn populair in vele delen van Mexico, vooral in Mexico-stad, Oaxaca, en onder Mexicaans-Amerikaanse bevolking in de Verenigde Staten.
Alambre with corn tortillas
Main course
Mexico
warm
Meat (usually Beef), pork, Bell Pepper, Onion, Cheese
Chorizo, Ham