Als u van aardbeien houdt, eet u ze waarschijnlijk vaak in het hoogseizoen. Het oogsten van je eigen aardbeien op een U-pluk boerderij of op je eigen plek is de moeite waard en je krijgt de meest verse, lekkerste bessen mogelijk. Dat gezegd hebbende, als u weet wanneer en hoe u aardbeien moet plukken, kunt u het meeste uit deze activiteit halen.
wanneer aardbeien geplukt worden
het aardbeienseizoen duurt slechts drie tot vier weken, dus het is cruciaal dat u niet alleen weet hoe u een aardbeiplant moet oogsten, maar ook wanneer de aardbeienoogst begint, zodat geen van hen verloren gaat.
In hun eerste jaar van het planten, zullen de bessen planten zeker proberen om fruit te zetten, maar je moet stevig zijn en ontzorgen hen van dit idee. Waarom? Als de planten vrucht dragen, gaat al hun energie in dit te doen in plaats van het sturen van lopers. Je wilt een grote bessen patch, Ja? Kies de bloesems uit het eerste jaar planten om de “moeder” plant om gezonde “dochter” planten te produceren.
gedurende het tweede jaar zijn de planten meestal 28-30 dagen na de volle bloei Rijp. De grootste bessen ontwikkelen zich in het midden van elke cluster. De verse bessen moeten geplukt worden als ze helemaal rood zijn. Niet alle bessen zullen tegelijkertijd rijpen, dus plan om de twee tot drie dagen aardbeien te oogsten.
hoe een aardbei te oogsten
zodra de bes volledig gekleurd is, pluk je de vrucht met ongeveer een kwart van de stengel. ‘S ochtends, als de bessen nog koel zijn, is het de beste tijd om aardbeienfruit te plukken.
aardbeien zijn delicate vruchten en kunnen gemakkelijk blauwe plekken krijgen, dus moet men voorzichtig zijn bij het oogsten. Gekneusde vruchten zullen sneller afbreken, terwijl Onbevlekte bessen langer meegaan en beter opslaan. Sommige soorten aardbei, zoals Surecrop, zijn gemakkelijker te plukken dan andere, omdat ze gemakkelijk af te breken met een deel van de stengel bevestigd. Anderen, zoals Sparkle, blauwe plekken gemakkelijk en zorg moet worden genomen bij het afsnijden van de steel.
de beste manier om aardbeien te oogsten is door de steel tussen de wijsvinger en de duimnagel vast te pakken, dan lichtjes te trekken en tegelijkertijd te draaien. Laat de BES in de palm van je hand rollen. Plaats de vrucht voorzichtig in een container. Blijf op deze manier oogsten, zorg ervoor dat de container niet overbelast wordt of de bessen niet verpakt worden.
het plukken van bessenvariëteiten die gemakkelijk iets anders zijn. Nogmaals, pak de steel precies achter de dop en knijp zachtjes tegen de dop met uw tweede vinger. De bes moet gemakkelijk los te trekken, waardoor achter de dop veilig op de steel.
verwijder beschadigde bessen terwijl u de goede oogst om plantenrot te ontmoedigen. Pluk geen bessen met groene tips, want ze zijn onrijp. Koel de bessen zo snel mogelijk af zodra ze geoogst zijn, maar was ze pas als u klaar bent om ze te gebruiken.
het opslaan van aardbeien
aardbeien blijven in de koeling drie dagen vers, maar gaan daarna snel bergafwaarts. Als je aardbeienoogst je meer bessen heeft opgeleverd dan je kunt eten of weggeven, wanhoop dan niet, je kunt de oogst redden.
aardbeien bevriezen mooi en kunnen later worden gebruikt voor desserts, in smoothies, gekoelde aardbeiensoep of alles wat gekookt of gepureerd is. U kunt ook de bessen in jam; bevroren aardbeienjam recepten zijn gemakkelijk te vinden en eenvoudig te maken.