een kruid dat elk Indiase huishouden maar al te vertrouwd is met en zonder welke elke dal tadka onvolledig is, ajwain is afgeleid van een kruidplant die afkomstig is uit ons eigen land. Ajwain zaden variëren van licht olijfgroen tot bruin van kleur. Alle delen van dit kruid hebben een zeer sterke geur vandaar is het ook bekend als Ugragandha in het Sanskriet. De zaden hebben een bittere en scherpe smaak, een beetje zoals oregano, en vanwege de sterke aromatische essentie, wordt het vaak toegevoegd aan curries en augurken. Het is een van die zeldzame kruiden die het dubbele doel van het toevoegen van smaak en goed voor de gezondheid te vervullen. Ayurvedische expert, Dr. B. N. Sinha deelt de reden achter het brede gebruik in Indiase huishoudens, ” carambole zaden helpen bij het behoud van uw spijsvertering gezondheid. Ze behandelen elke vorm van buikpijn als gevolg van indigestie zoals maagpijn of branderig gevoel. Het verhoogt de eetlust voor mensen die lijden aan verlies van eetlust.”De voordelen van ajwain zijn talrijk.
je hebt je misschien afgevraagd waarom sommige mensen ajwain zaden roosteren. Dit verfijnt zowel het aroma als de smaak. Daarom, veel mensen droog roosteren of zelfs toast het in ghee of boter voordat ze toe te voegen aan de gerechten.”Ajwain zaden zijn rijk aan vezels, mineralen, vitaminen en antioxidanten. Ze kunnen zelfs rauw worden gekauwd, aan water of thee worden toegevoegd om er maximaal voordeel uit te halen”, zegt Dr.Sinha. Het toevoegen van smaak en aroma aan uw maaltijden is niet het enige doel dat deze voedingsboosters dienen. De voordelen van ajwain seeds zijn veel en je moet ze kennen om ze goed te kunnen gebruiken.Dr Sheela Krishnaswamy, een Bangalore-gebaseerde voeding en wellness consultant zegt: “omdat het een uitstekende spijsvertering en met een rijk aroma, ajwain zaden worden vaak toegevoegd in Masala’ s, besprenkeld in deeg voordat rotis of in brood voor het bakken. Het wordt ook toegevoegd in fruit.”
hier zijn enkele voordelen van ajwain voor haar, huid en gezondheid:
1. Onmiddellijke verlichting van zuurgraad en Indigestieeen van de meest cruciale gezondheidsvoordelen van ajwain zaden en waarom je moeder nooit vergeet om het toe te voegen aan uw maaltijden is omdat het houdt je maag sterk. Niets verstoort onze dagelijkse routine meer dan een maagklachten. De actieve enzymen in ajwain helpen bij het stimuleren van onze spijsverteringsfuncties door het vergemakkelijken van de afgifte van maagsappen. Neem 1 theelepel komijn en 1 theelepel caramelzaad en voeg 1/2 theelepel gemberpoeder toe. Neem deze mix met water dagelijks om hartbranden te genezen.(Lees ook: 9 ongelooflijke toepassingen en gezondheidsvoordelen van gember – van spijsvertering tot griep en verkoudheid)
De actieve enzymen in ajwain helpen bij het stimuleren van onze spijsverteringsfuncties
2. Behandelt gemeenschappelijke ColdAjwain helpt bij het vermijden neusverstopping door het slijm gemakkelijk af te voeren. Bereid een pasta van ajwain zaden en jaggery door het te verwarmen en neem 2 theelepels van het twee keer per dag om zich beter te voelen. Dit helpt ook bij het omgaan met respiratoire aandoeningen zoals astma en bronchitis. Neem ajwain poeder in een dunne doek en inhaleer het regelmatig of bewaar het onder je kussen om je hoofdpijn te verlichten.
3. Voor oor-en tandpijn
om een gevreesde oorpijn te verlichten, zijn twee druppels ajwain-olie voldoende. Voor onmiddellijke verlichting van tandpijn, gorgelen met een mix van lauw water, 1 theelepel ajwain en zout. Gewoon inademen van de dampen van het verbranden van ajwain zaden kan wonderen doen voor een pijnlijke tand. Daarnaast fungeert het als een geweldige mondspoeling en onderhoudt het een goede mondhygiëne.4. Voor het reinigen van WoundsA component genaamd thymol in ajwain zaden fungeert als een sterke fungicide en germicide. Zo kunnen ajwain zaden worden verpletterd en op de huid worden aangebracht om infecties of snijwonden te behandelen. Dus als je de volgende keer een dergelijke verwonding tegenkomt, breng dan carambole zaden naar je redding.
ajwain-zaden kunnen worden fijngemaakt en op de huid worden aangebracht om infecties of snijwonden te behandelen
5. Oma WaterAjwain of Oma water is een Ayurvedische wonder, vooral voor vrouwen. Het geneest het probleem van indigestie voor zwangere vrouwen door het reinigen van de baarmoeder en maag en lost het probleem van onregelmatige menstruaties. Oma water wordt ook vaak gegeven aan baby ‘ s om het probleem van gas dat ongemak veroorzaakt verminderen. Om ajwain water te bereiden, kook 2 theelepels geroosterde ajwain zaden in water. Zeef dit mengsel en drink. U kunt 1 theelepel honing toevoegen voor smaak. Het drinken van ajwain water regelmatig is bekend dat uw snelheid van de stofwisseling te verbeteren, verbrandt vet en dus helpt bij het verliezen van gewicht.
6. Om te stoppen met het grijs worden van HairAjwain zaden helpen bij het stoppen van pre-volwassen grijs worden van haar. Om dit mengsel te bereiden, voeg curry bladeren, droge druiven, suiker en carambole zaden in een enkele kop water en kook. Drink hier elke dag een glas van totdat je de resultaten ziet.
ajwain-zaden helpen bij het stoppen van het ouder worden van het grijzen van haar
7. Muggenwerendals uw markt gekocht muggenwerend middel niet werkt, kunt u er altijd een thuis maken. Combineer mosterdolie met ajwain zaden en breng aan op kartonnen stukken die je in de hoeken van je kamer kunt binden om muggen af te weren. Het gebruik van deze specerij als afweermiddel vult uw huis met een mooie geur in tegenstelling tot de dampen die vrijkomen uit spoelen.
combineer mosterdolie met ajwain-zaden om muggen af te weren
Fotokrediet: iStock
8. Reinigende huid ” ajwain poeder is vooral nuttig bij het verlichten van acne littekens. Breng een pasta aan op het getroffen gebied gedurende 10-15 minuten en spoel vervolgens uit”, adviseert Dr. Sinha. Deze effectieve huis remedie kan komen tot grote hulp bij het wegwerken van vuil van de huid.
9. Verlicht de pijn als gevolg van Artritisajwain zaden bezitten twee kwaliteiten die hen helpen artritis te bestrijden. Ze hebben antibiotische eigenschappen die roodheid verminderen en ontstekingen bestrijden, en ze bezitten anesthetische eigenschappen die de pijn en zwelling kalmeren. Als een huis remedie, kunt u de pasta van gemalen zaden op de gewrichten of weken in een bad met warm water met een handvol carambole zaden.
Ajwain zaden bezitten twee kwaliteiten die hen helpen artritis te bestrijden
Disclaimer:De meningen die in dit artikel worden geuit zijn de persoonlijke meningen van de auteur. NDTV is niet verantwoordelijk voor de juistheid, volledigheid, geschiktheid of geldigheid van informatie over dit artikel. Alle informatie wordt verstrekt op basis van de huidige situatie. De informatie, feiten of meningen in het artikel komen niet overeen met de opvattingen van NDTV en NDTV aanvaardt hiervoor geen enkele verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid.