7 manieren om droge kip

kip te redden. Het is een geweldige magere eiwitoptie–maar het is verbazingwekkend hoe gemakkelijk dit eenvoudige eiwit kan worden geruïneerd. Haal het er te vroeg uit en je krijgt voedselvergiftiging, maar laat het een paar minuten te lang aan en je kunt net zo goed gaan knagen aan wat houtsnippers in plaats daarvan. Ondergekookte kip is gemakkelijk te repareren, (zet hem gewoon terug in de oven!) Droge kip is echter iets lastiger om te verhelpen.

ondanks de uitdagingen van het creëren van een perfect vochtige Borst, eetzalen blijven massa produceren deze perfect kosteneffectieve bron van eiwitten-en vaak dwalen aan de kant van geen voedselvergiftiging (aka Kip zaagsel). Toch kun je alleen maar mac ‘n’ cheese eten voor zoveel maaltijden totdat er een proteïnetekort komt, dus blijven wij studenten het eten. Zelfs als je nog nooit hebt ervaren de klassieke eetzaal droge kip, misschien krijg je je buik van het op uw jaarlijkse familiereünie, omdat Tante Betty blijft aandringen op het brengen van het hoofdgerecht elk jaar (raad eens? Weer gegrilde kip). Hoe dan ook, droge kip hoeft geen reden tot wanhoop te zijn! Deze zeven hacks kunnen uw vogel te redden, zelfs nadat de schade is aangericht.

bevochtigen met een eenvoudige saus

barbecuesaus, pesto en sojasaus combineren allemaal goed met kip, net als veel andere pastasauzen en specerijen. Als je zin hebt, kun je zelfs je eigen maken: probeer wat hete saus en citroensap te mengen om de kip een lekkere pittige kick te geven. Dit werkt het beste als je de kip versnippert en vervolgens de saus toevoegt, maar je kunt de saus op de zijkant zetten en ook dippen.

voeg het toe aan soep

deze kan worden gebruikt voor romige of heldere soepen—kippen paren goed met alles van minestrone tot broccoli cheddar. Snijd het in stukken en meng het met je soep, of neem elk stuk en dompel het.

koppel het met Pasta

Pastabar in uw eetzaal? Of misschien ligt er nog wat pastasalade in de koelkast? Meng de kip om het een beetje extra eiwit te geven – de saus van de pasta zal de droogheid van de kip bedekken.

Quesadilla die shit

snijd je kip op Flickr

snijd je kip hoe je wilt (of kan), verspreid het op een tortilla, bedek het dan met je kaas naar keuze van het sandwichstation en zet het op een panini-pers, magnetron, of zelfs in een wafelijzer om de kaas te smelten (want gesmolten kaas lost alles op).

salad toppings for days

Als u op zoek bent naar een lichtere optie, kunt u de kip gebruiken als topping voor een salade (zoals deze kikkererwten en quinoa salade). Zowel het vocht in de sla (vooral als je iets als romaine of ijsberg gebruikt) en de dressing maken het gebrek aan het in de kip goed.

Dip it

vrijwel elke dip die gewoonlijk op chips zou gaan, is ook geweldig op kip: hummus, salsa, bean dip, noem maar op. Als je net als Ik bent en van pindakaas houdt, is het verspreiden over je kip een andere geweldige combinatie. (Of, als je echt graag leven op de rand, kunt u proberen twee-in-een met deze pindakaas hummus.)

Sandwich it

drie woorden: kippensalade sandwich. De mayonaise (of avocado in dit recept) voegt extra vocht toe, en selderij (als je het hebt) geeft een mooie crunch. Of, je kunt zelfs gewoon de volledige kipfilet in wat brood en top met uw favoriete toppings—kaas, tomaat, sla, mayonaise—wat je hart (of maag) begeert.

#lepel tip: Als u zich avontuurlijk voelt, voeg druiven toe aan uw kipsalade.

als je kip hebt gemist, maar niet genoeg om de trieste kippenborsten te trotseren die in de eetzaal zitten (mogelijk nog over van gisteren?) , niet langer hoeft u om het te vermijden—deze tips kunnen die smaakloze kip te zetten in een fantastische maaltijd.