Het zou te moeilijk zijn om te bepalen welke component van een sandwich het belangrijkste is. (Dara doet een geweldig werk van het afbreken van elk in haar post op het bouwen van een grote sandwich! Maar in mijn boek, wat je verspreid op het brood is precies daar aan de top. Niet alleen verbetert het de smaken, het verbetert ook de textuur. Het is zo triest om te worden geserveerd een anders fantastische sandwich die volledig droog is omdat er geen spread!
vandaag deel ik 6 ideeën voor wat te verspreiden op uw sandwich. Ik heb recepten voor 4 van hen opgenomen, en ze hebben allemaal slechts 5 ingrediënten of minder!
1 – Honey mustard mayonaise
laten we beginnen met een klassieke combinatie: honey mustard mayo! Deze spread is geweldig voor het toevoegen van een beetje pizazz aan een humdrum sandwich. Het heeft romigheid van de mayo, zing van de mosterd, en zoetheid van de honing. Het kan echt gaan met bijna elke sandwich.
Ik heb het gecombineerd met een zeer basic sandwich: boter, sla, tomaat, muensterkaas en deli chicken. Zo klassiek, zo bevredigend.
2-Pesto
volgende keer hebben we een van mijn favorieten: PESTO! Deze spread echt packs een grote smaak punch. De basilicum smaak is WHAM! in je gezicht. De Parmezaanse kaas voegt dat cheesy goedheid. De noten geven het een mooie ruwe textuur. De knoflook leent een beetje kruidigheid. En de olijfolie brengt het allemaal samen in een spread.
als je een heel eenvoudig recept voor pesto wilt, kun je het op mijn blog pakken. Het zijn maar 7 ingrediënten—5 als je zout en peper niet meetelt.
Ik heb een dynamiet sandwich gemaakt door een sneetje brood te botereren, spinazie en rucola toe te voegen, zongedroogde tomaten, dun gesneden kip en een veeg van de pesto.
u kunt de kip vervangen door garnalen of kalkoen als u dat wilt.
3 – Chipotle mayonaise
als u van warmte en kruiden houdt, is deze Chipotle Mayo iets voor u! Het is zeker aan het gewaagde einde van smaken. Plus het is heel gemakkelijk te maken (slechts 5 ingrediënten, natuurlijk!). Het enige” speciale ” ingrediënt is chipotle peper poeder. Je hebt waarschijnlijk de rest van wat je nodig hebt al in je voorraadkast! Heb je geen mayo bij de hand? Bekijk mijn tutorial voor hoe het zelf te maken!
Ik besloot deze chipotle mayo te koppelen met een garnalensandwich. Ik smeer wat boter (duh! leg op een stuk brood wat broccoli sla voor crunch neer, leg de garnalen er bovenop en verdeel de chipotle mayo op het andere stuk brood. Boom. Flavor town.
Ik denk dat dit ook uitstekend zou zijn op een pulled pork sandwich of zelfs een hamburger. Mmhmm.
4 – Spicy Avocado
Hier is een andere voor de liefhebbers van specerijen: Spicy Avocado verspreiden! Ik hou van de rijkdom die avocado ‘ s geven aan een sandwich, maar ik heb het gevoel dat ze wat zuren en kruiden nodig hebben om die romigheid een beetje door te snijden. De warmte hier komt van een all-time favoriet: Sriracha!
Dit is geweldig op een boterham met tomaat en spek. De smaken spelen zo goed samen, en de kruidigheid van de avocado-spread helpt om het spek in balans te brengen. Hoewel, laten we eerlijk zijn: heeft bacon echt evenwicht nodig?
Ik denk dat dit ook geweldig zou zijn op een ontbijt sandwich of een eiersalade sandwich.
4 – roomkaas en bieslook
Deze spread is een andere van mijn favorieten: roomkaas en bieslook! Ik hou van de pittige en rijke roomkaas met de frisse, milde beet van de bieslook.
Dit is echt heel goed op een komkommerzalm sandwich. Je zou ook kunnen gaan met alleen komkommer en dit zou nog steeds vrij fantastisch zijn.
6 – Jam
het idee hiervoor kwam van mijn vader en mijn vrienden. De gedachte van het gebruik van een zoete jam op een hartige sandwich was vreemd voor mij. Maar toen zag ik mijn vader brood en jam eten met een plakje kaas erop. Whaaa?! Het was blijkbaar iets wat mijn oma hem serveerde toen hij opgroeide. Toen serveerden een paar vrienden een broodje kalkoen met cranberrysaus. Het was zo goed.
en toen had ik een kip curry sandwich spread met abrikozenjam in een lokaal restaurant. Ik was verkocht. Gemaakt.
je denkt misschien dat het toevoegen van jam aan een sandwich smerig is, maar geloof me. Het is echt prachtig. Je hoeft niet overboord te gaan: alleen een dunne spreiding ervan volstaat om dat vleugje zoetheid toe te voegen. Probeer het eens en vertel me wat je denkt!