deze 5-Ingrediënt graanvrije Granola is het perfecte eenvoudige granola recept, minus de granen! Het gebruikt noten en kokosnoot in plaats van de haver om een vulling te maken en heerlijke veganistische & paleo muesli.
Ik heb eerder een Paleo muesli recept gedeeld en het is heerlijk. Echter-het had een paar beperkingen, zoals dat het eiwit gebruikt, dus het is niet veganistisch, en het maakt gebruik van een bundel van ingrediënten die allemaal geweldig zijn, maar niet helemaal noodzakelijk.
dus besloot ik om de paleo muesli te vereenvoudigen en een graanvrij muesli recept te maken dat slechts 5 ingrediënten gebruikt !!!
Het is eenvoudig, maar dat betekent niet dat het saai is. Het is een heerlijke traktatie die overal lovende recensies kreeg en net zo goed werkt als een snack als bij het ontbijt, besprenkeld over yoghurt of gegarneerd met notenmelk.
slechts 5 bestanddelen?! Wat zijn dat??
- noten naar keuze: Ik heb dit graanvrije granola recept getest met allerlei noten en noten combinaties en ze werken allemaal goed. Ik hou vooral van het gebruik van gesneden amandelen als onderdeel van de mix voor extra textuur. Gebruik wat je bij de hand hebt, en je zou ook zaden (zoals pompoen of zonnebloempitten) kunnen gebruiken als onderdeel van deze mix.
- vlokken kokosnoot: zodra de vlokken kokosnoot een beetje is gehakt, lijkt het zeer nauw op haver in textuur wanneer gebakken in muesli, dus het werkt hier perfect.
- ahornsiroop: hier komt onze zoetheid vandaan en helpt het ook bij het aan elkaar plakken
- kokosolie: werkt als bindmiddel en helpt alles te crunchen
- notenboter: dit * ster * ingrediënt! Ik gebruik meestal amandelboter, maar elke notenboter of smaak van notenboter zou werken. Het zorgt voor een heerlijke boterachtige, rijke smaak en textuur aan de muesli.
Ik geef ook een paar opties voor ~ jazzing it up~ a little bit als je zin hebt om een beetje verder te gaan dan de 5 ingrediënten. Niet nodig, maar als je een van deze en wilt gooien ze in voor extra smaak, ze zijn heerlijke toevoegingen aan deze graan-vrije muesli.
voeg deze toe aan uw graanvrije Granola voor extra smaak:
- vanille-extract
- zeezout
- kaneel
- alle zoete kruidenmengsels die u wilt, zoals pumpkin pie spice, appeltaart spice, chai spice, enz.
u kunt ook dingen aan het einde toevoegen, zoals chocoladeschilfers, rozijnen of gedroogde veenbessen.
Deze graanvrije muesli is zo eenvoudig of decadent als u wilt. Hoe je het ook hebt, het zal heerlijk zijn!
Ik hoop dat je net zo van dit eenvoudige recept houdt als ik. Zorg ervoor dat je me laat weten wat je denkt in de onderstaande reacties wanneer je het eens te proberen, en als je een foto van het te delen op Instagram, tag me op @bakeritablog en # bakerita!Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
beschrijving
Dit 5-Ingrediënt graanvrije Granola is het perfecte eenvoudige granola recept, minus de granen! Het gebruikt noten en kokosnoot in plaats van de haver om een vulling te maken en heerlijke veganistische & paleo muesli.
ingrediënten
Schaal1x2x3x
voor de granola
- 2½ kopjes gehakte noten en / of zaden naar keuze – pecannoten, gesneden amandelen, pepitas, zonnebloempitten en walnoten zijn slechts een paar opties!
- 1 cup vlokken kokos
- ⅓ cup (64 gb) romige amandel boter of moer boter van de keuze
- ¼ kop (84g) pure ahornsiroop of honing
- ¼ kopje (50 g) kokosolie
Optionele add-ins
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kaneel, of sweet spice mix, als chai spice of pumpkin pie spice
- ¼ theelepel zeezout
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 300ºF. Rij een bakplaat met perkamentpapier.
-
meng in een grote kom de gehakte noten en gehakte kokosnoot in vlokken. Klop in een maatbeker de amandelboter, kokosolie en ahornsiroop samen. Roer bij gebruik de vanille, specerijen en/of zout erdoor.
-
giet de vloeibare ingrediënten over het droge ingrediëntenmengsel en roer tot alle droge ingrediënten bedekt zijn. Verdeel de muesli in een gelijkmatige laag op een bakplaat met perkament bekleed en druk met een spatel of je handen naar beneden.
-
Bakken gedurende 30 tot 45 minuten. Als het bruin is en droog aanvoelt, haal dan uit de oven. Laat de muesli volledig afkoelen zonder te storen om brokken te helpen vormen. Eenmaal afgekoeld, breek de muesli.
-
Bewaren bij kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking gedurende enkele weken, of gedurende maximaal 2 maanden in de koelkast.
