bakmixen kunnen levensreddend zijn. Giet een doos poeder in een kom, voeg de ingrediënten op de doos, en je bent al meer dan halverwege om “zelfgemaakte” cake of koekjes klaar om mee te nemen aan een samenkomst. Hoewel traditioneel bakken vaak vraagt om eieren en zuivel, zijn een aantal bakmixen eigenlijk standaard veganistisch, waaronder iconische merken. Hier is wat te weten over vegan Betty Crocker mixen—en frostings—omdat geen taart is compleet zonder glazuur.
zijn Betty Crocker bakmixen Veganistisch?
het goede nieuws is dat de meeste Betty Crocker bakmixen veganistisch zijn. Het enige wat u hoeft te doen is eieren en melk vervangen door veganistische opties. De meerderheid van de bevriezing is ook veganistisch, waardoor het gemakkelijk is om een last-minute cake te maken.
Het is gemakkelijk om eieren te vervangen in Betty Crocker baking mixen.
het vervangen van eieren in Betty Crocker Baking mixen
De meeste Betty Crocker mixen vereisen de toevoeging van eieren. Volgens de website kunt u eieren vervangen met appelmoes, bananen, lijnzaad of een blikje Light soda. Wat de verhoudingen betreft, vervangt een kwart kopje ongezoete appelmoes één ei. Een rijpe, gelijkmatig gepureerde banaan is gelijk aan één ei. Om een Vlas “ei” te maken, meng een eetlepel gemalen lijnzaad met drie eetlepels water en laat het minstens tien minuten zitten. Bakkers hebben tips gedeeld voor het vervangen van eieren in specifieke mixen, die hieronder worden beschreven.
vervang traditionele boter door veganistische boter-zoek naar merken als Earth Balance, Miyoko ‘ s Creamery of Country Crock.
overweeg deze tips voordat je begint.
Tips voor veganistisch bakken
terwijl mixen het gemakkelijker maken, zijn er een paar andere dingen om in gedachten te houden bij het bakken van een cake. De eerste is het kiezen van de juiste pangrootte—als het te groot is, zal uw taart blijken plat en droog. Als het te klein is, kan het beslag overlopen in de oven of het kan niet bakken volgens de minuten op de doos. De instructies op de doos geven u een paar opties voor pan maten.
het materiaal is te belangrijk-glanzende, lichtgekleurde pannen reflecteren warmte weg van de taart voor een perfecte bak. Donkergekleurde metalen of glazen pannen zorgen ervoor dat cakes sneller bakken, dus het kan nodig zijn om de temperatuur met 25F te verlagen om te voorkomen dat uw cake brandt.
bak uw cake op het middenrek tenzij anders aangegeven en controleer of het gedaan is door een tandenstoker in het midden te plaatsen. Als het er schoon uit komt, is je taart klaar. Verzet je tegen het onmiddellijk uit de pan halen van de taart—plaats de pan op een draadkoelrek en laat het 10 minuten afkoelen en laat het volledig afkoelen voor het glazuur. Anders kun je eindigen met een plakkerige taart.
proberen zorg ervoor dat u uw cake correct opslaat.
bewaartips voor gebak
u kunt uw gebak maximaal twee dagen bij kamertemperatuur bewaren (als u uw gebak te vroeg in de koelkast plaatst, kan dit resulteren in een droge gebak). Bedek uw cake losjes met plastic folie of aluminiumfolie, zodat de lucht kan circuleren. U kunt ook een taartdrager gebruiken-vergeet niet om het niet te verzegelen. U kunt ook cakes invriezen: dek goed af en bewaar in de vriezer voor maximaal twee maanden.
echter, als u appelmoes, bananenpuree, courgette, pompoen of iets gebruikt dat vocht toevoegt, moet u uw cake in de koelkast bewaren om schimmel te voorkomen.
volgens de Betty Crocker website zijn de cakes van het merk het best geserveerd op de dag dat je het bakt.
31 Vegan Betty Crocker mixen and Frostings
proberen Cake-bakken is gemakkelijk gemaakt.Betty Crocker Vegan cakemixen
Betty Crocker Vegan cakemixen
met 15 vegan cakemixen om uit te kiezen, heeft Betty Crocker voor elk wat wils. U kunt de instructies op de doos volgen zoals aangegeven of inspiratie putten uit de tips op de website. U kunt bijvoorbeeld de gele cake mix gebruiken om ananas ondersteboven cake te maken. Vervang gewoon boter door veganistische boter en gebruik zuivelvrije zweepcrème voor de slagroom topping.
- Butter Pecan
- Wortel
- Cherry-Chip
- Chocolate Fudge
- Donkere Chocolade
- duitse Chocolade
- Rood Fluweel
- Triple Chocolate Fudge
- Spice
- Aardbei
- Boter Recept Chocolade
- Devil ’s Food
- Gluten-Vrij Devil’ s Food
- Gluten-Vrije Gele Cake
Er zijn vijf vegan brownie mix beschikbaar.
Betty Crocker Vegan Brownie mixen
Betty Crocker heeft ook vegan brownie mixen. Volgens het advies van een Reddit draad levert het vervangen van eieren door zwarte bonenpuree extra fudgy brownies op. Gebruiker xvegfamx legt het proces uit: “als je dit nog nooit hebt gedaan, neem dan een blik zwarte bonen, laat de vloeistof uitlekken en vervang het door water (met de bonen nog in het blik) pureer de bonen en water in een blender voor ongeveer 2 minuten en voeg toe aan de brownie mix. Voeg niets anders toe, alleen de zwarte bonenpuree en de poedermix, bak zoals aangegeven. Serieus de beste en makkelijkste brownies die je ooit zult maken van een doos.”
andere Redditors zeiden dat ze succes hadden met vlaseieren, appelmoes, banaan, pompoenpuree, of drie eetlepels aquafaba (de vloeistof uit een blikje kikkererwten) per ei.
- donkere chocolade
- Fudge
- vetarme Fudge
- Supreme Original
- Supreme Walnut
kies uit negen veganistische cookie mixen.
Betty Crocker Vegan Cookie mixen
van klassieke chocolade chip tot snickerdoodle en zelfs glutenvrije opties, Betty Crocker heeft ook een aantal vegan cookie mixen. Redditors hebben ook tips voor cookie mixen. Een vlasei en veganistische boter werken goed, maar je kunt ook kokosolie gebruiken of een eetlepel maizena gemengd met drie eetlepels water.
- Chocolate Chip
- Melasse
- Havermout
- Havermout Chocolate Chip
- Snickerdoodle
- Suiker Cookie
- Walnoot Chocolate Chip
- glutenvrije Chocolade Chip
- Gluten-Vrij Suiker Cookie
Betty Crocker heeft 12 veganistisch glazuur smaken.
Betty Crocker Vegan glazuur
eindig uw cake met wat vegan glazuur. Betty Crocker biedt glazuur smaken aan voor elke taart. Zorg ervoor dat u uw cake volledig laat afkoelen voordat u glazuur toevoegt om te voorkomen dat deze in de spons smelt. Voor zover bevriezing gaat, is de donkere chocoladesmaak geschikt voor veganisten-andere zijn yellow 5, aka Tartrazine, dat op dieren wordt getest. De kersen – en aardbeiensmaak bevat blue 2, indigokarmijn, die ook is getest op muizen en ratten. Hoewel ze geen dierlijke ingrediënten bevatten, kunnen sommige veganisten deze voedselkleuringen hierdoor vermijden.
- donkere chocolade
- slagroom Fluffy White
- slagroom
Dit bericht is het laatst gewijzigd op 15 December 2020 06:45