La Oss snakke Veggie Sugerør! På overflaten høres de ut som et sunnere snackalternativ,ikke sant? Jeg mener de har ordet VEGGIE i tittelen, og de er så lyse og luftige og en servering er 68 sugerør!
Høres fantastisk ut!
men er de virkelig? Jeg bestemte meg for å se hvordan de stakk opp til andre chips.
jeg hadde tortilla chips i huset mitt, så det var det jeg brukte som en sammenligning.
TL: DR VIDEO VERSJON:
- Veggie straws tar opp samme volum som tortilla chips
først høres det ut som om du får EN STOR matbit med en servering av veggie straws: 68 stykker! Men når du sammenligner dem side om side med tortilla chips, får du omtrent samme volum når du veier ut samme mengde kalorier. Disse to boller ER LIKE i kalorier. Jeg trodde luftighet av sugerør ville gi dem mer volum, men de visuelt ta opp en tilsvarende mengde plass i bollen.
hvem bryr seg om volum uansett? Volum spiller en faktor i den totale mengden mat vi spiser. Ifølge Forskningen Fra Barbara Rolls, når folk velger mer høyt volum mat som grønnsaker, frukt og suppe, ender de opp med å spise færre kalorier og holde seg like fornøyd som de som spiser lavere volum mat. Sluttresultatet? Færre kalorier spist.
Så langt: disse er akkurat det samme som chips. La oss nå se på næringssammenligningen.
2. Veggie straws har mindre ernæring enn tortilla chips
selv jeg ble overrasket da jeg så på sammenligningen. Jeg ærlig trodde veggie sugerør ville være marginalt mer næringsrik enn tortilla chips, men … sjokkerende de har MINDRE næringsverdi!
- veggie straws har 3x mer natrium enn tortilla chips.
- veggie sugerør har 0 mineraler mens tortilla chips inneholder 6% DV for kalsium og 4% DV for jern.
- tortilla chips inneholder 3x mer fiber og protein enn veggie sugerør.
3. Veggie sugerør er for det meste stivelse og olje
de tre første ingrediensene i veggie sugerør er:
- potetmel
- potetstivelse
- maisstivelse
Slags ser mer ut som en potetchip, ikke sant?På grunn av det høye stivelsesinnholdet vurderer jeg potet mer av kornalternativ når det gjelder måltidsplanlegging, men jeg antar teknisk sett at det er en grønnsak. Av samme token, vi kan også kalle alle potetgull » veggie chips.»
Når det gjelder resten av ingrediensene, er det mye olje og det er en liten mengde søtpotetmel, tomatpasta, spinatpulver, som hovedsakelig er der for å gi litt farge. En av grunnene til at jeg vet at det bare er en liten mengde, er fordi disse veggiene er gode kilder Til Vitamin a, kalsium og jern. Og som nevnt ovenfor er det ikke nok av disse næringsstoffene til å registrere seg til 1% daglig verdi!
4. Psykologien til veggie straws trekker deg inn for å spise mer
Det er smart markedsføring; jeg gir dem det. Å bruke ordet «veggie» løfter plutselig denne snacken i tankene dine som et sunnere alternativ. Bevis viser at når noen mener at en mat er sunn, spiser de mer av den. Vi kaller dette en «helse halo» eller «helse vask» eller som jeg liker å si » ernæring vask!»
alt I alt, tortilla chips faktisk kommer ut vinneren! Er du overrasket?
Og la oss være klare…. Jeg er ikke fremme tortilla chips som en sunn snack. Jeg brukte dem som en sammenligning for å markere hvor LANGT fra veggies veggie straws egentlig er!
Nå skal jeg slå mikrofonen over til deg: har du noen matvarer du vil at jeg skal dekke i fremtidige artikler? Gi meg beskjed i kommentarene!
for nå sjekk ut mine vurderinger av andre matvarer:
- pulverisert peanøttsmør
- Snapea Crisps
- topp 5 snack bar valg
denne artikkelen er en del av Min Virtuelle Matbutikk Tur serien.
Velge hvilke matvarer å spise (som Om Veggie Straw er et sunt valg!) er bare ett stykke av det jeg liker å kalle » The Healthy Eating Puzzle.»Sunn mat er så mye mer enn bare næringsstoffene vi forbruker. Det er hvem, hva, hvorfor, hvor og når også!