Sjokolade Dekket Jordbær innhyllet i saftig dekadent sjokolade er super lett å gjøre med bare 3 ingredienser!
Sjokolade Dekket Jordbær utstråler eleganse og raffinement, men de er så enkle at du ikke engang trenger en oppskrift! Jeg har tatt noen nyttige tips og triks, derimot, så jordbær vil dukke opp fantastisk hver eneste gang. Du kan la jordbær feilfri i sin enkelhet eller få så kreativ som ditt hjerte ønsker med belegg eller dekorasjoner.
hvis du fortsatt trenger En Siste Øyeblikk Morsdag godbit, dessert eller gave, jeg har du dekket Med Sjokolade Peanut Klynger, Sjokolade Fondue og disse enkle, men elegante Sjokolade Dekket Jordbær! Selv Om Sjokolade Dyppet Jordbær ser fancy, de er en av de enkleste desserter å lage og hører hjemme i dessert arsenal.Bortsett Fra Morsdag, silkeaktig Sjokolade Dekket Jordbær er fabelaktig For Valentinsdag, brude dusj, baby dusj, gaver eller noen fest – fordi alle elsker Sjokolade Dekket Jordbær med sine subtilt crunchy sjokolade belegg gir vei til saftige, saftige jordbær.
Leter du etter Flere Jordbær Dessert Oppskrifter?
- Sjokolade Dekket Jordbær Kake
- Jordbær Ostekake Pie
- Mini Jordbær Paier
- Strawberry Shortcake
- Jordbær Parfaits
hva slags sjokolade bruker du for sjokolade dekket jordbær?
Sjokolade Dekket Jordbær krever bare 3 ingredienser så det er viktig å bruke kvalitet sjokolade – Og Sjokolade Dekket Jordbær vil fortsatt være billigere enn butikken kjøpt!
for ett pund jordbær trenger du 8 oz. baking sjokolade-ikke sjokolade chips. Baking sjokolade er ren sjokolade uten tilsatte ingredienser og smaker derfor overlegen, men enda viktigere for vårt formål, smelter det og strøk mye bedre.
Hvordan Lage Sjokolade Dekket Jordbær
- Velg dine jordbær: Velg modne jordbær som er lyse rødt (med minimal hvithet på tips) slik at de er ikke bare vakker, men flavorful også. Pass på at jordbærene dine ikke er for modne, eller de vil være grøtaktig. Kast noen jordbær med myke flekker.
- vask og tørk jordbær VELDIG BRA. Din jordbær må være helt tørr før dipping ellers fuktigheten vil føre til sjokolade å gripe og slå klumpete og stivne.
- Prep alt. Du jordbær, arbeidsområde og alle pålegg prepped så når du din sjokolade er smeltet er det ingen tid mellom dipping, belegg og plassering. For å prep, bare linje et bakeplate med pergamentpapir (så det er lett å transportere) og gjør alle dine beleggpreparater som hakking, risting etc. legg deretter belegg i dippable boller.
- Smelt sjokolade i mikrobølgeovn eller komfyr: Sjokoladen bør smeltes ved lav temperatur slik at den ikke brenner. Den enkleste måten å smelte sjokolade er i mikrobølgeovn, men du er velkommen til å bruke en dobbel broiler hvis du foretrekker det.
- Mikrobølgeovn: Tilsett sjokolade og vegetabilsk olje til en liten mikrobølgeovn trygg bolle og mikrobølgeovn på 50% strøm i 60 sekunder, rør deretter fortsette å mikrobølgeovn på 50% strøm ved 30 sekunders intervaller, rør i mellom, til smeltet og glatt.
- Komfyr: hvis du bruker en dobbel broiler, fyll med en tomme eller to av vann og bringe til en småkoke over middels høy varme. Plasser hakket sjokolade etterfulgt av vegetabilsk olje i toppen av dobbeltkoker. (Hvis du ikke har en dobbel broiler, kan du bruke en varmebestandig bolle. Vannet skal være høyt nok slik at det bare omgir bunnen av bollen). Plasser på toppen av kokende vann og smelte sjokolade, rør av og til, til glatt deretter umiddelbart fjerne fra varmen. Pass på å ikke la noe vann komme inn i sjokolade eller det vil gripe.
- Dip jordbær: Arbeid med en jordbær om gangen, hold jordbær ved stammen og dukkert i sjokoladen, snu til frakk. Løft jordbær, la overflødig drypp av, og forsiktig skrape bunnen mot kanten av bollen for å fjerne overflødig sjokolade. Hvis ikke belegg jordbær i pålegg, deretter umiddelbart sted på pergament foret bakeplate.
- Frakk jordbær i pålegg: Hvis du er belegg jordbær i pålegg deretter umiddelbart sted dyppet jordbær i belegg bolle av valget mens sjokolade er fortsatt våt og rull til pels deretter plassere på pergament papir.
- la sjokolade satt.La sjokolade satt i romtemperatur med mindre servering umiddelbart deretter kjøle 20-30 minutter for å fremskynde prosessen. Når satt, fjerne Sjokolade Dekket Jordbær fra kjøleskapet.
- Drizzle med hvit sjokolade hvis ønskelig: Hvis drizzling med hvit sjokolade, vil du vente til Sjokolade Dekket Jordbær er satt. Smelt hvit sjokolade i henhold til ovnen eller mikrobølgemetoden ovenfor. Overfør hvit sjokolade til en sandwich størrelse plastpose, klipp et veldig lite tips av hjørnet av posen og drizzle eller lage mønstre. La den hvite sjokoladen sette ved romtemperatur.
Hvordan Dekorere Sjokolade Dekket Jordbær
Så langt som pryder Sjokolade Dekket Jordbær, er himmelen grensen! Som jeg nevnte tidligere, kan du la dem ren eller legge til enkle eller forseggjort design med hvit sjokolade. Du kan også belegge hele jordbær eller bare halvparten i noen av disse ideene:
- Peanøtter
- Pistasjenøtter
- Ristede pekannøtter
- Sprinkler
- Mini sjokolade chips
- Sjokolade chips
- Oreo Eller noen cookie smuler
- noen godteri smuler
- Knust godteri canes
- /ul>
trenger du å kjøle sjokolade dekket jordbær?
Nei! Sjokolade Dekket Jordbær inneholder ikke noen ingredienser som må være nedkjølt og de faktisk er bedre når ikke nedkjølt, men heller holdt på et kjølig sted. Du må kanskje kjøle Dine Sjokoladedekte Jordbær i utgangspunktet for å sette i 15-30 minutter, men så snart de er satt, fjern dem fra kjøleskapet.
hvordan lagrer Jeg Sjokolade Dekket Jordbær?
Sjokolade Dekket Jordbær serveres best frisk, samme dag de er laget og lagret på et kjølig sted-ikke i kjøleskapet. Hvis de lagres lenger enn en dag, frigjør bærene gradvis fuktighet, slik at de gradvis blir grøtaktig.
hvis værforholdene ikke tillater jordbær å bli lagret utenfor kjøleskapet, deretter linje en forseglbar beholder med tørkepapir( for å veke bort fuktighet), plassere jordbær i et enkelt lag og dekk og kjøle. Vær oppmerksom på at kondens vil oppstå og sjokoladen kan bli hvit og kalkaktig.
du kan servere de kjølte sjokolade jordbærene kjølt eller la sitte ved romtemperatur i 30 minutter. Kjølt jordbær vil ha en fin knase til sjokolade, mens romtemperatur jordbær vil ha litt mykere sjokolade.
Vil du prøve Denne Sjokolade Dekket Jordbær Oppskrift?
Pin det TIL DESSERT, FERIE, GAVE Eller FRUKT Bord FOR Å SPARE til senere!
Finn Meg På Pinterest for flere gode oppskrifter! Jeg er alltid pinning :)!
©Carlsbad Cravings av CarlsbadCravings.com
Skriv Ut Oppskriftsjokolade dekket jordbær
sjokolade dekket jordbær innhyllet i saftig dekadent sjokolade er super enkelt å lage med bare 3 ingredienser! Jeg har tatt noen nyttige tips og triks slik at jordbær vil dukke opp fantastisk hver eneste gang. Du kan la jordbær feilfri i sin enkelhet eller få så kreativ som ditt hjerte ønsker med belegg eller dekorasjoner.
Votes: 1
Rating: 5Rate this recipe!Course Dessert Prep Time 20 minutes Cook Time 3 minutes Servings -20 strawberriesIngredients- 16 oz. strawberries room temperature
- 8 oz. baking chocolate, chopped (semi-sweet, bittersweet, milk or white)
- 2 teaspoons Vegetable oil
Coating Ideas- 4 oz. white chocolate chips with 1 tsp vegetable oil ***
- nuts peanuts, pistachios, pecans, etc.
- toasted coconut
- Sprinkles
- mini chocolate chips
- Chocolate shavings
- Oreo or any cookie crumbs
- candy canes
Course Dessert Prep Time 20 minutes Cook Time 3 minutes Servings -20 strawberriesIngredients- 16 oz. strawberries room temperature
- 8 oz. baking chocolate, chopped (semi-sweet, bittersweet, milk or white)
- 2 teaspoons Vegetable oil
Coating Ideas- 4 oz. white chocolate chips with 1 tsp vegetable oil ***
- nuts peanuts, pistachios, pecans, etc.
- toasted coconut
- Sprinkles
- mini chocolate chips
- Chocolate shavings
- Oreo or any cookie crumbs
- candy canes
Votes: 1
Vurdering: 5Vurder denne oppskriften!Instructions-
Line a baking tray with pergament papir. Sett til side. Få noen topping klar og sett til side.
-
Skyll jordbær OG tørk godt.
Tilsett sjokolade og vegetabilsk olje til en liten mikrobølgeovn trygg bolle og mikrobølgeovn på 50% effekt i 60 sekunder, rør deretter fortsette å mikrobølgeovn på 50% effekt på 30 sekunders intervaller, rør i mellom, til smeltet og smeltet.glatt. Alternativt kan du smelte sjokolade ved hjelp av en dobbel broiler(se innlegg for broiler detaljer).Arbeid med en jordbær av gangen, hold jordbær ved stammen, dypp i sjokoladen, la overflødig drypp av, og forsiktig skrape bunnen mot kanten av bollen for å fjerne overflødig sjokolade og legg deretter på pergamentpapir eller umiddelbart.dip og rull i ønsket belegg og overfør deretter til pergamentpapir. La sjokolade satt i romtemperatur med mindre servering umiddelbart deretter kjøle 20-30 minutter eller til satt deretter fjerne fra kjøleskapet for å lagre.-
sjokoladedekte jordbær serveres best fersk, samme dag de er laget og lagret på et kjølig sted – ikke i kjøleskapet.
-
hvis bærene lagres lenger enn en dag, frigjør bærene gradvis fuktighet, slik at de gradvis blir grøtaktig.
-
hvis værforholdene ikke tillater at jordbær lagres utenfor kjøleskapet, legg jordbær i et enkelt lag og dekk til. Vær oppmerksom på at kondens vil oppstå og sjokoladen kan bli hvit og kalkaktig.
-
du kan servere de nedkjølte sjokoladebærene kjølt eller la dem sitte i romtemperatur i 30 minutter. Kjølt jordbær vil ha en fin knase til sjokolade, mens romtemperatur jordbær vil ha litt mykere sjokolade.
Oppskrift Notaterdiv>
- denne oppskriften kan enkelt dobles eller tredobles.
- Bruk modne jordbær som er lyse røde (med minimal hvithet på spissene), så de er ikke bare vakre, men også smakfulle. Pass på at jordbærene dine ikke er for modne, eller de vil være grøtaktig.
- jordbærene dine må være veldig, veldig tørre, ellers vil fuktighet føre til at sjokoladen griper og mister sin glatte tekstur.
- Ha alt klart før du smelter sjokoladen din-dine tørkede jordbær, pergamentpapiret ditt, dine hakkede toppings i lett dippable boller.
- Bruk sjokolade av høy kvalitet for best resultat. Jeg brukte semi-søt sjokolade, men du kan bruke melk, hvit, bittersøt, etc. eller en kombinasjon. Hvit sjokolade belagt i røde sprinkles eller striper eller knuste candy canes er fabelaktig for ferien.
- ikke hopp over vegetabilsk olje! Dette bidrar til å holde sjokoladen jevn.
- Stopp mikrobølge sjokolade når nesten all sjokoladen er smeltet, men ikke helt deretter kraftig røre å smelte den gjenværende sjokolade til glatt. Dette holder deg fra å overcooking din sjokolade.
- ***Følg samme instruksjoner for smelting av hvit sjokolade som for semi-søt sjokolade. Overfør hvit sjokolade til en sandwich størrelse plastpose, klipp et veldig lite tips av hjørnet av posen og drizzle eller lage mønstre.
- ikke rør eller flytt jordbærene dine før de er helt satt.
- for best resultat, ikke kjøleskap jordbær mindre nødvendig. Sett sjokolade ved romtemperatur og lagre ved romtemperatur. Hvis du er i et varmt klima og trenger å kjøle jordbærene dine for å sette, så la 15-30 minutter herdes i kjøleskapet, og fjern deretter. Sjokolade liker ikke å være kald.
- du kan lage vakre gaver ved lining en boks med silkepapir og deretter legge jordbær.