Har du noen gang hørt om sazon krydder? Det er en av mine favoritt krydderblandinger Som Moren min legger på * bokstavelig talt * alt. Poteter, egg, bønner, kylling, kjøtt, fisk … listen fortsetter. Det er så smakfullt og jeg kan aldri, aldri få nok! Faktisk, jeg craving hennes sazon-krydret Puertoricanske poteter akkurat nå.
Hva er sazon?
Sazon Er et veldig populært Puertoricansk krydder som kan bli funnet det Mange Meksikanske og spanske markeder. Tradisjonell sazon er en blanding av koriander, spidskommen, achiote, hvitløkspulver, oregano, salt & pepper. Ulempen med de fleste sazon er at den inneholder MSG, så jeg elsker å lage min egen med det jeg vanligvis har på hånden (subbing gurkemeie for annatto frø/achiote). Det smaker veldig nær den virkelige tingen, men med et par vendinger!
Ingredienser i sazon grillet kyllinglår
disse enkle grillet kyllinglår er laget med min utrolig hjemmelaget sazon å gi den fantastiske, varme smaker. Her er alt du trenger:
- Kyllinglår: Jeg foretrekker å bruke benløse, skinnløse kyllinglår for å lette.
- Olivenolje: å belegge kyllinglårene og sørg for at krydder gjør det også.
- Sazon spice blend: Vi bruker spisskummen, koriander, gurkemeie, hvitløk pulver, oregano, cayenne (hvis du liker et kick av varme), salt & pepper.
slik griller du kyllinglår
Forvarm grillen til middels høy og smør ristene lett. Kok kyllinglårene dine i 6-8 minutter per side, bla en gang. Når den interne temp når 165 grader F kyllingen er ferdig.
hvordan bake kyllinglår
Forvarm ovnen til 350 grader F og bake kyllinglår i ca 25-30 minutter eller til den interne temp når 165.
Få min fulle guide for grilling den beste kyllingen her, og enda flere kylling marinader her!
kan du fryse kyllinglår?
Ja! Hvis du vil lagre kyllingen til senere, hell bare olivenoljen & sazon spice blend i en gjenlukkbar, frysevennlig pose, legg til kyllingen og frys hele posen i opptil 3 måneder.
for å tine kyllingen: når du er klar til å lage mat, må du bare tine kyllingen i sazon over natten i kjøleskapet og lage mat og bake som angitt nedenfor.
Måter å bruke sazon grillet kylling lår
når du har mestret disse sazon grillet kylling lår vil du seriøst ønsker å legge denne kyllingen til alt. Her Er noen av mine favoritt måter å bruke den på:
- Legg Det til dine favoritt tacos, deilige taco boller, eller morsomme tostadas
- Topp en sommerlig pastasalat eller en crunchy, veggie-pakket salat
- dine quinoa boller trenger denne saftige kyllingen
- Legg Den til enchiladas eller fylte paprika
alternativene er virkelig uendelige, så vær så snill å bli kreativ!
jeg håper du elsker disse deilige, enkle sazon grillede kyllinglårene. Hvis du gjør dem være sikker på å legge igjen en kommentar og en vurdering så jeg vet hvordan du likte dem (og hva du gjorde med dem!) Du kan også legge inn et bilde På Instagram med hashtag #ambitiouskitchen. Kos deg, xo!
Sazon Grillet Kyllinglår
flavorful sazon grillet kylling lår syltet i en hjemmelaget Sazon Krydder bland og grillet til saftig perfeksjon. Denne enkle grillet kylling lår oppskrift er perfekt for å legge til tacos, salater, boller og mer!
Ingredienser
- 1@poundsboneless skinless chicken lår
- 2tablespoonsolivenolje
- 1teaspoongrund koriander
- 1teaspoongrund gurkemeie
- 1/2teaspoonghvitløk pulver
- 1/2teaspoonoregano
- valgfritt: ¼ Teskje cayenne (bare hvis du liker litt varme)
- ½
- nykvernet svart pepper
Instruksjoner
-
først marinerer du kyllingen: i en stor bolle legger du til kylling, olivenolje, spidskommen, koriander, gurkemeie, hvitløkspulver, oregano, cayenne, salt og pepper. Kast sammen for å belegge kyllingen og la den marinere i 30 minutter-1 time, eller opptil 24 timer.
-
Forvarm grillen til 400 grader F. Legg kyllingen direkte på grillen. Grill kyllinglår i 6-8 minutter per side eller til ferdig kokt og kjøtttermometeret leser 165 grader F.
-
Overfør kokt kylling til en tallerken og dekk med folie for å holde varmen, og hakk deretter i biter i størrelse. Bruk i salater, tacos, boller og mer.
Oppskrift av: Monique Volz/ / Ambisiøs Kjøkken / Fotografering av: Eat Love Eats