Asparges
jeg elsker asparges, spesielt de med ømme stammer. Asparges Er en bærekraftig grønnsak som hovedsakelig dyrkes og høstes i Usa, I Delstaten Michigan og Washington.
Asparges er lett å tilberede og lage mat. Alt du trenger å gjøre er å trimme av bunnen av stilkene.
det er ikke nødvendig å skrelle den harde huden og blader på stilkene.
Andre Sunne Oppskrifter Du Kanskje Liker:
- Hvitløk Smør Sauteed Zucchini
- Hvitløk Smør Sauteed Broccolini
- Hvitløk Smør Sauteed Spinat
Sauteed Asparges Oppskrift
Hva er den beste måten å lage asparges?
jeg elsker sunn sauteed asparges i en skillet på komfyren. Denne enkle oppskriften krever bare noen få ingredienser:
- Asparges
- Smør
- Hvitløk
- Salt Og pepper
matlaging asparges tar bare 8 minutter fra start til slutt.
Hvordan Freser Du Asparges?
varm først opp en skillet og saut den friske asparges.
Neste, tilsett litt smør og masse hakket hvitløk.
Kok asparges så snart de er litt visnet. Smak til med salt, malt svart pepper og sitronsaft.
Grønn Asparges vs Hvit Asparges
vet du at grønn asparges og hvit asparges er fra samme plante? Ja!
Asparges er plantet ca 10 inches under jordoverflaten.
Aspargespyd er hvite til de stikker ut fra jorden og solens fotosynteseprosess gjør dem til grønn farge.
derfor høstes hvit asparges av bønder fra bakken rett før aspargespirene til overflaten.
på grunn av den arbeidsintensive prosessen er hvit asparges generelt dyrere.
Cooks Tips
Asparges er i sesong nå. Dette er en av de beste sauteed asparges oppskrifter og her er mine tips:
- velg alltid ung asparges. Du kan fortelle forskjellen mellom ung vs gammel asparges fra diameteren og bredden av stilken. Hvis stilken er tykkere, er de gamle asparges. De er ikke ideelle for sauteing, fordi stilken er fibrøs, tøff og woody.
- Kjøp økologisk asparges hvis du kan som organisk asparges er alltid yngre og mer øm.
- Trim 1-2 inches av bunnen av stilkene før matlaging.
- for ung asparges trenger du ikke å skrelle av huden. Hvis du har stor og fett asparges, kan det være lurt å bruke en peeler å skrelle av huden på stilken for å avsløre den hvite, øm del av stilkene.
Toppings for Sauteed Asparges
du kan legge til en rekke toppings for å jazz opp denne oppskriften. For eksempler:
- Barbert Parmesanost som Parmesan asparges oppskrift.
- Bacon
- Panko eller brødsmuler
- Sitron
Ofte Stilte Spørsmål
Kan Jeg bruke Hvit Asparges til Denne Oppskriften?
Ja, det kan du sikkert.
som nevnt ovenfor høstes hvit asparges og grønn asparges av samme plante, de er de samme grønnsakene. Jeg foretrekker hvit asparges fordi de er mer ømme sammenlignet med grønn asparges.
Er Asparges Sunt?
Asparges er en av de sunneste grønnsakene med velbalansert ernæring.
Du kan lære Alt Om Det Michigan Asparges Bord.Asparges Er spesielt sunt for gravide, da Det er den ledende leverandøren av folsyre.
Det er også pakket full av næringsstoffer, for eksempel følgende:
- Lavt kalorier, ca 4 kalorier per spyd.
- Inneholder ikke fett eller kolesterol.
- Lav i natrium.
- en god kilde til kalium og fiber.
- Lastet med vitamin B6.
Hvor Mange Kalorier per Porsjon?
denne sauteed aspargesoppskriften er bare 94 kalorier, noe som gjør det til en sunn siderett som du bør gjøre ofte.
Hvilke Retter Å Servere med Denne Oppskriften?
Sauteed asparges går bra med alt: laks, kylling, reker og kjøtt. Hvis du liker å steke i ovnen, prøv denne stekte aspargesoppskriften.
for et sunt måltid og lett kveldsmiddag, anbefaler jeg følgende oppskrifter.
5 Hemmeligheter til 20 Min Middager
Få triks for rask & enkle måltider!
Hvordan Lage Sauteed Asparges?
vennligst se oppskriftskortet nedenfor for detaljert trinnvis metode for hvordan du lager kok asparges i en skillet på komfyren.
Ingredienser
- 10 oz. (300 g) ung asparges
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 3 fedd hvitløk, hakket
- salt, etter smak
- 3 streker malt svart pepper
- sitronsaft, valgfritt
Instruksjoner
- Skjær den nederste delen av asparges stilker, ca 1-2 inches.
- Varm opp en skillet på middels varme og tilsett smeltet smør. Stek hvitløk til litt brunet før du legger asparges. Kast med en spatel for å kombinere godt med hvitløk.
- Tilsett salt og malt svart pepper. Legg til en sprut eller to sitronsaft, hvis du bruker. Når asparges blir øm og bare kokt, fjern fra varmen og server umiddelbart. Ikke kok asparges.
Næringsinformasjon
3
Serveringsstørrelse
1
Mengde Per Serveringkalorier 94totalt Fett 8mettet Fett 5gtrans Fett 0umettet Fett 3gkolesterol 20mgsodium 209mgkarbohydrater 5gFiber 2gsukker 1gProtein 3g
- del
- tweet
- pin14.7k