en vinterstorm raser utenfor når du plutselig er omgitt av et uhyggelig, stille mørke. Etter å ha tatt en lommelykt innser du at om noen få minutter vil din sultne familie ønske å spise. Hvordan skal du lage middag uten strøm?
Forbereder å trygt lage mat innendørs kan være enklere enn du kanskje tror. Det finnes en rekke store innendørs matlaging enheter og drivstoff som du trygt kan bruke til å lage mat innendørs. Trikset er å bruke en kombinasjon av riktig enhet og riktig drivstoff for innendørs bruk.
dette er våre toppvalg for trygge innendørs matlagingsløsninger når strømmen går ut.
- en vedovn er en perfekt løsning for matlaging innendørs i de kjøligere månedene.
- Alkohol har en ubestemt holdbarhet og brenner rent.
- Hermetisk varme er et praktisk alternativ for matlaging innendørs.
- Butan kan forsiktig brennes innendørs med litt ventilasjon.Propan kan bare brennes trygt innendørs i et apparat som er beregnet for innendørs bruk.
- Stearinlys Er en nødbrennstoffkilde som kan brukes til å sakte varme mat trygt innendørs.Meals-Ready-To-Eat (MRE) Varmeovner kan brukes til å varme mat innendørs.Bevaring teknikker Er ikke en faktisk drivstoff, men kan gjøre drivstoff du har vare betydelig lenger. De er verdt å utforske.
Emergency Maktesløs Matlaging Råd
Forenkle menyen! Enhver krise bringer en rekke utfordringer som vil okkupere mye av din tid. Måltider bør være enkle, næringsrike og trøstende. Oppvarming av hermetikk eller kokende vann for å lage potetmos fra potetflak er gode nødalternativer.
Lagre en tilførsel av hyllestabile matvarer som kan spises uten matlaging. Forbered kun mengden mat som vil bli konsumert umiddelbart på grunn av manglende evne til å kjøle ned rester.
Brensel Som Produserer Karbonmonoksid
Karbonmonoksid er din fiende og eksponering for det må unngås. Enhver flamme kan produsere karbonmonoksid hvis det ikke er tilstrekkelig oksygen for fullstendig forbrenning. Lufting disse forbrenningsprodukter til utsiden (tror peis skorstein) tillater sikker brenning av noen karbonmonoksid produsere drivstoff innendørs.Kull, kull, bensin,diesel, Coleman drivstoff( hvit gass), parafin, naturgass, drivstofftabletter og tre er eksempler på drivstoff som produserer karbonmonoksid når de brennes. Vi anbefaler sterkt at du bare bruker disse drivstoffene i riktig ventilerte apparater eller ute.
Sørg For å ha fungerende karbonmonoksid og røykvarslere i hjemmet ditt. Vi anbefaler å holde en karbonmonoksiddetektor med en digital avlesning som vil advare deg om lave nivåer av karbonmonoksid i nærheten når du brenner noe.
Peisovn eller Peis
Historisk sett var en vedovn en sentral fixtur i alle hjem. Ovnen varmet huset og var det eneste apparatet for baking og matlaging.vår livsstil har endret seg betydelig, men hvis du er heldig nok til å ha en god peisovn, vil det velsigne livet ditt når katastrofen rammer.
jeg elsker vår vedovn. Jeg innrømmer at asken er litt rotete og ovnen tar litt av tending for å regulere temperaturen riktig, men den utrolige varmen er verdt innsatsen. Vår spesielle modellen har en 5-gallon kobber vannreservoar som gjør en god jobb med å holde oss i varmt vann.
Matlaging med Alkohol
Du kan være interessert i vårt innlegg, Best Alcohol Cooking Fuels for Bobiler og Preppers for å få en god ide om hvordan ulike former for alkohol utfører.
Alkohol-min favoritt drivstoff for innendørs matlaging
Alkohol Er en stor matlaging drivstoff fordi det brenner rent, lys lett, og lagrer på ubestemt tid i en tett lukket beholder. Det brenner ikke så varmt som noen drivstoff. Det er imidlertid ikke eksplosivt som noen andre drivstoff.
Rene former for alkohol kan trygt brennes innendørs med litt ventilasjon. Vær forsiktig da noen former kan være giftige, for eksempel metanol (trealkohol) som kan være skadelig hvis de absorberes gjennom huden eller inhaleres.
Merk: Brenning av drivstoff i et lavt oksygenmiljø kan resultere i produksjon av karbonmonoksid.
Denaturert alkohol er et utmerket alkoholbrensel og er tilgjengelig i maskinvareforretninger i malingsdelen. De fleste produsenter av alkohol enheter anbefaler denaturert alkohol for drivstoff.Etanol Eller etyl (Everclear) er en kornalkohol og er omtrent 95 prosent alkohol. Det er en fantastisk matlaging drivstoff. Everclear produserer en nesten usynlig blå eller klar flamme, så vær forsiktig så du ikke brenner deg selv.Isopropyl (Isopropyl) Er et akseptabelt alkoholbrensel. Det kan kjøpes i forskjellige styrker. Jo høyere prosentandel alkohol, desto bedre vil den brenne. Det finnes tre varianter av rubbing alkohol lett tilgjengelig, 70 prosent, 91 prosent styrke, og 99 prosent. Isopropylalkohol produserer en gul sotete flamme og brenner ikke så rent som noen andre former for alkohol.
Kokeapparater for Alkohol
Kokeapparat for Alkohol
Dometic Origo 1500 Enkeltbrenner eller 3000 Dobbeltbrenner er en frittstående komfyr uten trykk som jeg gjerne vil prøve. Drevet av denaturert alkohol vil det koke 1 liter vann i 6-8 minutter og produserer 7000 Btu per brenner. En liter alkohol vil gi 6-8 timers tilberedningstid.
Romvarmer/Komfyr For Sprit
Dometic Origo Heat Pal 5100 gir en trygg varmekilde uten trykk, som også fungerer som en enkelt brennerovn. Vi elsker denne komfyren fordi den kan fungere som både en varmeapparat og en enkelt brennerovn.
Heat Pal holder 1 liter alkohol og vil brenne opp til 5 timer. Det er relativt lett (5.10 pounds) og kompakt, men legger ut opp til 5200 Btu. Denne ovnen ble designet som en marine enhet, men er perfekt for matlaging innendørs under strømbrudd.
Alkoholbrennere
den lille metallbrenneren er fylt med alkohol, opplyst og plassert under en bærbar sammenleggbar komfyr. Dampene rømmer fra en ring av små hull som skaper en fin jevn brann. To gram alkohol vil brenne i en komfyr i ca 10-15 minutter avhengig av komfyr og type alkohol.
Kvel flammene for å slukke. Hvis du blåser på dem, kan du bare miste øyenbrynene dine. Ikke skru lokket på igjen før brenneren er helt avkjølt. Lokket vil stramme når det avkjøles, noe som gjør det nesten umulig å gå av.
Alkoholbrennere eller ovner er små og brukes ofte av Speidere og ryggsekkturister. Et raskt internett-søk vil avsløre DIY alkoholbrennere laget av brusbokser. Kvalitet brennere er tilgjengelig i messing, titan og aluminium-legering.
en militær – grade alkoholbrenner kan kjøpes på en militær overskuddsbutikk. Disse brennerne er nesten uforgjengelige og ganske praktiske å bruke.
FireCone Er en unikt designet, uforgjengelig alkoholbrenner. Den har en base og en kjegle som skaper justerbare innløpsporter som gir mer allsidighet. Dette er et annet produkt som fascinerer meg. Hvis Du har prøvd FireCone gi meg beskjed om hva du synes.
Hermetisk Varme
Hermetisk varme er en engangsversjon av alkoholbrenneren. Disse små metallbokser blir ofte brukt av catering under gnaging retter å holde varm mat på servering temperatur. Et tilfelle Av SafeHeat og en folding camp komfyr er en billig måte å gi 72 timer med beredskap innendørs matlaging drivstoff.
avhengig av merkevaren, vil boksen gi en brenntid hvor som helst fra 2-6 timer. Jeg foretrekker 6-timers bokser. Brennstoffet i hermetisk varme er former for alkohol eller petroleumsgel som er brannfarlig, men brenner ikke raskt.
boksen setter ut en synlig flamme og en god mengde varme. Varmen og flammen går rett opp, med lite spredning, konsentrerer varmen på ett sted, og krever derfor hyppig omrøring for å unngå brennende mat.
Hermetisk varme er trygt å brenne innendørs med tilstrekkelig ventilasjon. Den lagrer pent og er et godt alternativ for å varme opp mat innendørs under strømbrudd. Hermetisert varme brukes vanligvis med en bærbar folding komfyr, gnaging parabolen (ligner på en dobbel kjele), eller fondue potten.
vi liker å bli litt kreative ved hjelp av hermetisk varme fordi det er et fantastisk drivstoff for innendørs matlaging. Antall bokser som brukes, bestemmer mengden varmeutgang. Vi kan bruke Opptil 4 bokser SafeHeat i en ecoque bærbar grill, tidligere kjent som Pyromid.
vi konverterte en bærbar, motkullgrill til en liten komfyr for 3 bokser med hermetisert varme. Det fungerte veldig pent. Merk: produsenten anbefaler at ikke mer enn 2 bokser brukes om gangen. Fortsett på egen risiko!
vi kjøper hermetisert varme av saken På Amazon eller i cateringavsnittet på lagerbutikker. De kommer i leiligheter på 12 og stable pent for lagring. Holdbarheten varierer avhengig av produsenten og varierer mellom noen få år til ubestemt. Oppbevar bokser mellom 40°-120°, oppreist, borte fra varmekilder, og kast skadede eller bulkede bokser.
Lær mer om matlaging med hermetisk varme i vårt Innlegg, Hermetisk Varmesikkert Drivstoff For Innendørs Beredskapskoking.
Butan
Butan er svært brannfarlig, fargeløs og lett flytende. Når det brennes, produserer det både karbondioksid og karbonmonoksid. Tilstrekkelig ventilasjon må tilveiebringes. Butan fungerer ikke bra ved nær frysende temperaturer.
Butansylindere må oppbevares forsvarlig over frysepunktet (32° F) og under 120°F vekk fra åpen flamme eller varmekilder. Det er en eksplosiv risiko. Butan er tyngre enn luft, noe som betyr at lekket drivstoff kan samle seg og utgjøre en eksplosiv risiko.
Butan Er et praktisk drivstoff. Det er litt dyrt, men det fungerer pent i mange forhold. Butan fordamper ikke godt ved nær frysende temperaturer og kan sputter eller misfire. Den anbefalte holdbarheten for en butanbeholder er åtte år.Cateringfirmaer bruker butanovner fordi de er lette, praktiske og trygge å bruke innendørs med tilstrekkelig ventilasjon. De fleste ovner har god flamme kontroll og mange kommer med en automatisk piezo-elektrisk tenning. En åtte unse butanbeholder kan gi 2 timers brenntid ved maksimal utgang og opptil 4 timer på lav.
Besøk Vår post Butan Komfyr: Bærbar Og Praktisk Strømbrudd Matlaging for noen gode tips om bruk av butan ovner innendørs. Mange butan ovner er vurdert for innendørs bruk i et godt ventilert område bare. Pass på å kjøpe en som er vurdert for matlaging innendørs. Ovennevnte innlegg vil gi ytterligere informasjon.
Propan
Propan skaper en fin varm, ren brann. Drivstoffet vil lagre på ubestemt tid. Propan er tyngre enn luft, og enhver lekkasje kan samle seg i lavtliggende områder som skaper en eksplosiv risiko.
når propan brenner, produserer det karbondioksid, nitrogen og vanndamp. Imidlertid kan ufullstendig forbrenning oppstå hvis det ikke er nok oksygen, noe som kan resultere i produksjon av karbonmonoksid.Propan Er et godt drivstoff, men Kan bare brukes innendørs i et apparat som er klassifisert for innendørs bruk. En propan Coleman komfyr bør ikke brukes innendørs. Coleman utgitt denne uttalelsen om å bruke sine produkter innendørs:
Din Coleman® komfyr og lykt med flytende brensel eller propan er kun beregnet til utendørs bruk. Alle brenselapparater (Ovner og Lanterner) skal brukes utendørs i godt ventilerte områder uten brennbare materialer på grunn av brannfare og utslipp av karbonmonoksid (CO) fra brennende drivstoff og effekten av karbonmonoksideksponering.
det kan være litt utfordrende å finne et propan – apparat beregnet for innendørs bruk som ikke er innebygd. Tar Hong gjør en bærbar enkel eller dobbel propan gass komfyr som er vurdert for innendørs matlaging. Jeg vet ingenting om kvaliteten på dette produktet. Jeg personlig ville bruke alkohol innendørs og propan utendørs.
Stearinlys
Vokslys Er en god gammel standby for å gi lys og litt varme. Parafin og bivoks kan begge produsere en liten mengde karbonmonoksid, karbondioksid og små mengder svovel og nitrogen når de brennes. Jeg foretrekker ikke å bruke duftende telys til matlaging.Visste du at du faktisk kan varme opp en boks med suppe eller bake brød ved hjelp av stearinlys som drivstoffkilde? Det er sant. Sjekk ut vårt innlegg, Stearinlys Som En Nødbrenselkilde For Varme, Lys og Matlaging for noen ideer.
vi opprettet en make-shift-komfyr ved å bruke et par murstein, et kjølestativ og noen telys. Du vil aldri nå en rullende koke ved hjelp av denne metoden, men du kan sikkert varme opp en boks suppe i 20 eller 30 minutter.
En HercOven er en veldesignet ovn som bruker telyslys til drivstoff. Kristofer Johnson designet dette mesterverket for å utnytte termisk energi, konveksjon og strålende energi for å aktivere 20 telys til å bake i 4-5 timer.
pass på å trimme stearinlysene og stå dem rett opp som påpekt i retningene før du plasserer Dem i HercOven. Jeg hoppet over det trinnet og hadde en liten brann inne i ovnen min. Helt min feil. Noen ganger må jeg lære på den harde måten.
HercOven er en fin måte å bake med stearinlys innendørs i en nødsituasjon, eller når det høres ut som moro.
MRE Varmeovner
Meals Ready-To-Eat (MRE) varmeovner er designet av militæret for å varme MRE måltider raskt og trygt uten brann. De er laget av pulverisert mat grade jern, magnesium og natrium. Når vann legges til kjemikaliene i varmeren, oppvarmer en kjemisk reaksjon nesten umiddelbart.
MRE varmeovner har en holdbarhet på omtrent fem år. Eldre ovner tar lengre tid å varme opp. MRE varmeovner er trygge å bruke innendørs. Hvis du bruker 10 eller flere varmeovner i et lite rom, er det nødvendig med ventilasjon. Ovnene produserer hydrogengass som kan fortrenge luft og potensielt forårsake en eksplosiv risiko.
vanligvis plasseres ET MRE-måltid i den aktiverte posen for å varme opp. Vi var heldige nok til å ha et tilfelle av disse å eksperimentere med og ble litt kreative.
vi plasserte et par aktiverte mre-varmeovner i en personlig størrelse iskiste med en boks chili, lukket lokket og forlot det i en time. Når vi åpnet isen brystet boksen var varm og klar til å spise. Bare en måte å være kreativ med hvilke ressurser du har.
Innendørs Matlaging Drivstoff Bevaring Teknikker
Drivstoff bevaring er helt avgjørende i en krise scenario. Få mest mulig ut av drivstoffressursene du har ved å bruke bevaringsteknikker når det er mulig. La oss utforske noen av våre favoritt strategier for drivstoff bevaring.
Termisk Eller Beholdt Varmekoking
Hay Box/Fireless Cooker/Isolation Cooker/Wonder Box/Thermal Cooker / Beholdt Heat Cooker – Forskjellige navn, Men det samme konseptet. Disse komfyrer har blitt brukt gjennom historien for å få mest mulig ut av begrenset drivstoff, men egentlig ikke » cook.»
maten bringes til en god sterk koking og plasseres i en isolert boks eller beholder. Måltidet fortsetter å simre i flere timer på grunn av den gode varmelagringen.Isolasjon Kan være høy, Styrofoam perler, tepper, håndklær, eller noe som vil isolere potten med minst fire inches på hver side som en generell regel. Hemmeligheten er å isolere godt mot utetemperaturer.
vi eksperimenterte med å lage høybokser med stiv pakningsisolasjon i en pappkasse med en gammel bønnepose plassert på toppen. Over tid begynte isolasjonen å lukte dårlig på grunn av det høye fuktighetsnivået. Det er å foretrekke å bruke noe vaskbart.
Å Starte maten i en trykkoker og deretter plassere den i en høyboks kombinerer det beste av begge verktøyene. Vi var skeptiske da vi først prøvde høyboksen, men da middagen kom, fjernet vi en dampende varm pott fra all hjemmelaget isolasjon. Måltidet var fullt tilberedt og, på 170 grader, for varmt til å spise.
vår rekord for å opprettholde riktig serveringstemperatur er 14 timer med beholdt varme.
Termisk matlaging tar omtrent fire ganger så lang tid, men bruker mye mindre drivstoff. Supper, chilis og stews er ideelle kandidater for denne metoden.
Store steker er ikke ideelle, for selv om væsken koker på utsiden, er stekens midtpunkt kult. Skjær steke i små biter og tilsett noen type væske eller saus som kan bringes til en rullende koke før du plasserer den i en termisk komfyr å fullføre matlaging.
et ord med forsiktighet-Det er mulig å skape et miljø der bakterier kan blomstre hvis dette ikke gjøres riktig. Maten skal fortsatt være varm (over 140 grader) når du tar den ut, ikke bare varm. Hvis maten har falt under 140 grader, varme den opp igjen til koking for å drepe bakterier som kan ha vært avl.
Lær mer om termisk matlaging Eller beholdt varmekoking Ved Termiske Komfyrer: Kraftig Løsning For Effektiv Nødlaging.
Ice Brystet Termisk Komfyr
vi liker å tett pakke en kokende gryte med deliciousness inn i en is brystet med gamle tepper og håndklær for å lage en termisk komfyr. Husk trikset er å isolere godt og ikke kikke. Å åpne komfyren frigjør varmen du prøver hardt å beholde.
Termisk Komfyr
det er fantastiske kommersielle termiske komfyrer tilgjengelig. Termisk komfyr navn inkluderer Shuttle Chef, Tiger Ikke-Elektrisk Termisk Komfyr, Saratoga Jacks eller søk etter vilkårene: termisk komfyr eller vakuum isolasjon komfyr.
jeg elsker bekvemmeligheten av vår termiske komfyr. Den har en rustfritt stål kokekanne og lokk for oppvarming av mat. Gryten er plassert i en vakuumisolert ytre beholder med dobbel vegg for å fullføre matlagingen og / eller holde ved temperatur i opptil seks timer.
vi pakker vår termiske komfyr i et lite teppe og legger det i en boks for å øke effektiviteten betydelig. Ærlig, det fungerer ikke så godt som vår hjemmelagde høyboks, men det er mye mer praktisk.en annen stor ting om en termisk komfyr er at den også vil holde kald mat kald.
Wonder Box/Wonder Oven/Wonderbag
disse variasjonene av hjemmelagde termiske komfyrer er laget av myk bomull eller bredduk (enhver vaskbar klut vil fungere) og fylt med Polystyrenperler. Den varme potten er satt i bunnen av den isolerte stoffboksen og dekket med det vedlagte isolerte stofflokket (pute).
det er viktig å bruke materialer som er vaskbare fordi etter en liten stund posen vil begynne å stinke. Pass på at du lar posen tørke og lufte godt ut. Disse posene er lette og er svært effektive verktøy for beholdt varmekoking.
Vakuumisolert Flaskekoking (Termokoking)
Start med en vakuumisolert flaske i rustfritt stål av høy kvalitet(For Eksempel Termos eller Stanley). Det vil holde varmen godt og er for det meste uknuselig.
Forvarm flasken ved å fylle med varmt vann. Dump ut vannet like før du legger ingrediensene i flasken og tilsett kokende vann. Sett raskt på lokket og rist 20-30 sekunder. Plasser flasken på sin side og la det tid til å jobbe sin magi.
Mat tilberedt i væsker som; ris, pasta, supper og varme korn er gode kandidater for matlaging i en vakuumisolert flaske.
Trykkoker
en trykkoker er en lufttett gryte som koker mat raskt under damptrykk. Dette er et must når det gjelder å spare energi. Trykkokere koker mat opptil 10 ganger raskere enn standardmetoder som oversetter til betydelige besparelser i drivstoff.
Trykkkokere er tilgjengelige i mange forskjellige størrelser og stiler, men jeg foretrekker mye rustfritt stål. En trykkoker kan myke opp tøffe eldre bønner på bare 10 minutter.
når drivstoffet er begrenset, bør du vurdere å bringe maten bare opp til der den veide trykkregulatoren (rocker) på toppen av komfyren begynner å rocke. Fjern det fra varmen og isoler det, enten i en termisk komfyr eller begrave den i en haug med håndklær eller tepper. Vær forsiktig så du ikke slipper trykket ved å forskyve regulatoren. Ved hjelp av en trykkoker vil resultere i betydelig drivstoff bevaring.
Ord Til Klok Bruk Parafin Utendørs
Parafin er et ganske trygt og effektivt drivstoff. Det stinker og røyker når du tenner og slukker, men brenner pent. Det bør brukes utendørs, når det er mulig, da det produserer karbonmonoksid, nitrogendioksid og svoveldioksid når det brennes. Vi anbefaler ikke å bruke parafin til innendørs bruk.
hvis du velger å bruke parafin innendørs, må du sørge for tilstrekkelig kryssventilasjon. Det betyr at et vindu åpent på den ene siden av rommet og en annen åpen på den andre siden av rommet. Det er bare best å planlegge et tryggere alternativ for innendørs matlaging.
Konklusjon
er du klar til å lage mat innendørs når lysene slukkes? Sikkerhet bør alltid være førsteprioritet. Det er bedre å spise kald mat enn å risikere karbonmonoksydforgiftning.
Sørg for at alle nødvendige sikkerhetsforanstaltninger er klart forstått og tatt i bruk. Det ville være en stor tragedie å overleve en innledende hendelse bare for å skape en farligere situasjon som kan alvorlig skade de du prøver å beskytte.
Vi er vanlige mennesker som har gjort familieberedskap til en prioritet. Vi elsker å eksperimentere og har lært en enorm mengde. De brente måltidene og mislykkede ideene har skapt et større ønske i oss om å lykkes. Suksessene har vært mest søte og utrolig tilfredsstillende og feilene, gode læringsopplevelser. Klikk her for å se våre anbefalinger for beredskap matlaging enheter.
en ting jeg har lært er at det er elendig å prøve å lage mat ute i iskaldt vær. Vindfulle dager gjør matlaging utenfor frustrerende. Planlegging for trygge alternativer for å lage mat innendørs når strømmen er ute, er en viktig del av forberedelsene til nødsituasjoner.
Nå vet du hvordan du trygt kan lage mat innendørs under en krise. Bruk din kreativitet og bli begeistret for læringsprosessen. Du kan gjøre dette med svært lite penger, eller du kan bruke mye på det beste av det beste. Vær kreativ og praksis mens maten er billig Og Wendy er fortsatt åpen.
Viktigst, gjør jevn fremgang og nyt reisen!