en av disse fruktene er oliven.I denne artikkelen vil du lære nøyaktig hvorfor oliven er så bra for deg og hvordan du kan innlemme dem i din keto livsstil.
Hva Er Oliven?
Oliven Er en liten frukt som vokser på oliventrær og kommer i flere typer (både grønn og svart).De er fra en gruppe frukt kalt drupes og er relatert til kirsebær, mango, pistasjenøtter, mandler og fersken. Oliven har blitt dyrket av mennesker i 1000 år og kan herdes i forskjellige løsninger for å gi dem forskjellige smaker.
men ikke alle oliven har samme næringsverdi!
mange oliven er gjennomvåt i en løsning som inneholder lut og vann for å myke dem. Selv om dette er en relativt rask prosess, fjerner den vanligvis de fleste næringsstoffene i frukten. Omvendt herdes andre oliven i saltlake som tar lengre tid, men opprettholder en sterk næringsprofil og en rikere smak.
de mest næringsrike olivenene vi anbefaler er fra økologiske merker, da de mest sannsynlig behandles med en saltløsning i stedet for lut.
Hva Er Extra Virgin Olivenolje?
Extra virgin olivenolje (EVOO) er et flott tillegg til ethvert ketogent diett.
«extra virgin» – etiketten refererer til mengden surhet av oljen og omfanget av hvor mye behandling som brukes til å trekke den ut.
EVOO er 100% ikke kjemisk behandlet eller oppvarmet. Den ekstraheres direkte fra olivenene ved å trykke eller spinne dem når de er mashed i en pasta. Den høyeste kvalitet extra virgin olivenoljer er de mest næringsrike, lavere i surhet og rancidity, og har også den sterkeste smaken.Merk: Extra virgin olivenolje har et lavt røykpunkt og vil bryte ned når den er oppvarmet for høyt, bryte ned næringsstoffer og forårsake en merkelig smak. Hvis du lager mat med høye varmer, bør du vurdere å bruke en olje med høyere røykepunkt som avokadoolje.
Er Oliven Keto-Vennlig?
Oliven, i grønne eller svarte varianter, er det perfekte tillegget til en ketogen diettplan. Med bare 3 netto karbohydrater per 100 g servering (ca 10 oliven), kan de spises sammen med lav-carb retter som salater, dips, eller til og med av seg selv som en matbit.
og olivenolje er like gunstig.
Olivenolje er helt akseptabelt og selv oppmuntret på ketogen diett. Den har alle de samme fordelene som oliven, men i flytende form.Dryss det på salaten din, lag en chimichurri saus til biffen din, eller legg den på toppen av en avokado for en sunn fettkilde for å hjelpe ditt ketogene diett.
Oliven Ernæring Fakta
Oliven er ekstremt høy i vitamin E og antioksidanter.Forskning viser at de er gode for hjertes helse og kan bidra til å beskytte mot noen kreftformer samt osteoporose. De sunne fettene i oliven blir ofte ekstrahert for å produsere ekstra jomfruolje, som regnes som en stift i ketogen diett.
Oliven Næringsfakta
- Serveringsstørrelse-100g (ca. 10 oliven)
- Kalorier-115
- Protein-0,8 G
- Karbohydrater-6 G
- Fiber-3 g
- Fett – 11 g
fettinnholdet er omtrent 75% oljesyre, en enumettet fettsyre. Denne typen fett har flere helsemessige fordeler, inkludert redusert betennelse og redusert risiko for hjertesykdom.Bare 5% av en oliven består av karbohydrater – som hovedsakelig består av fiber – noe som gjør den til den perfekte snacken for den daglige keto-er.I tillegg til oliven sunt fettinnhold, er de også ekstremt næringsrike. De er en stor kilde til:Vitamin E – en kraftig antioksidant Jern – avgjørende for transport av oksygen i røde blodceller Kobber – essensielle mineral som ofte mangler i tradisjonelle Standard Amerikanske dietter Kalsium – viktig for bein, muskel og nerve funksjon Natrium – kritisk for folk på lav-carb dietter for å opprettholde sunne elektrolyttnivåer
Olivenolje Ernæring Fakta
- Servering størrelse – 15g (1 ss)
- kalorier – 119
- protein – 0 g
- karbohydrater – 0 g
- fiber – 0 g
- fett – 14 g
olivenolje inneholder ingen karbohydrater eller protein. Siden alle kaloriene kommer fra fett-for det meste enumettet-er det et flott tillegg til ditt ketogene diett.
Fordeler Med Å Spise Oliven På Keto
ikke bare er oliven en god kilde til sunt fett, men de kommer også med ulike helbredende egenskaper. Disse fordelene inkluderer: Inneholder mange antioksidanter – Kosttilskudd antioksidanter har vist seg å redusere risikoen for kroniske sykdommer som kreft, hjertesykdom, og kan til og med bidra til å bekjempe bakterier.
Oliven: En Stift I Hver Vellykket Keto Diett Plan
Oliven Og olivenolje kan være en ketogen dieter beste venn.
Enten du leter etter en rask matbit, velsmakende tillegg til salaten din, eller ønsker å få frem smaken i biffen din – bruk av oliven kan gjøre omtrent ethvert måltid bedre og sunnere.Mellom de dype anti-betennelsesegenskapene, det sunne fettinnholdet og næringsdensiteten, er det ingen grunn til ikke å innlemme oliven i din ketogene diettplan!