Hei, Lurer Venner! I dag lager vi ET STORT måltid og samles med Wonderopolis-familien! Kalkunen baker, vi har laget saus og potetmos, og nå er alt som er igjen, å dekke bordet.
når vi plasserer tallerkener og redskaper rundt bordet, LURER VI PÅ hvordan vi kom til å ha det viktige verktøyet for å spise kalt gaffelen. Som det viser seg, er gaffelen en relativ nykommer til bordet i forhold til skjeen og kniven.
Skjeer har eksistert siden de tidligste dagene av menneskelig sivilisasjon. Mens den moderne skjeen med et langt håndtak ikke kom umiddelbart, ble skall og lignende formede gjenstander brukt som skudd for å hjelpe til med å spise korn og andre matvarer. Det var ikke før om et par tusen år siden at folk begynte fashioning et håndtak på en scoop.
Kniver har også eksistert siden forhistoriske tider. Det var bare naturlig at bladede våpen laget for å jakte byttedyr til slutt ville bli brukt til å skjære opp det byttet i mindre biter for å spise.
Gafler, på den annen side, er babyer av redskap line-up. Likevel har de fortsatt eksistert siden Antikkens Hellas. De tidligste gafler var ikke gafler som vi kjenner dem i dag, skjønt. De var hovedsakelig to-kanter verktøy som brukes til å lage kjøtt og serverer mat. Når det gjaldt å spise mat, brukte folk fortsatt hovedsakelig fingrene i stedet for gafler som vi har i dag. Det endret seg sakte over tid. Arkeologer har funnet bevis på bordgafler som brukes i både det gamle Egypt og Kina.
gaffelens vei til å bli en støttespiller ved middagsbordet var ikke lett. Historikere tror det gjorde sin vei inn I Europa via Venezia, Italia i Det 11. århundre. Som historien går, en Bysantinsk prinsesse giftet seg med lederen Av Venezia, bringe et sett med gull gafler med henne som en del av hennes medgift.De Vanlige Folkene I Venezia, og spesielt de religiøse lederne på den tiden, satte ikke pris på prinsessen, og tenkte at hun var hovmodig og pretensiøs. Hennes gafler ble visstnok sett På Som en fornærmelse Mot Gud, som ga oss perfekt-gode fingre å spise med.prinsessen er vanligvis identifisert Som Enten Theodora Anna Doukaina Eller Maria Argyropoulina. Uansett hvilken prinsesse hadde dristighet til å bringe gafler Til Venezia, var det klart at gaflene ble møtt med misbilligelse fra den religiøse eliten, til tross for At Bibelen indikerte at tjenerne Til Jødiske prester brukte gafler når de håndterte rituelle ofre.Gafler fortsatte å ha et negativt stigma knyttet til dem. Når de ble brukt, var det vanligvis bare for klebrig mat som ikke var praktisk å spise med fingrene. Alt som endret seg i Det 16. århundre Da Catherine De Medici, kona Til Kong Henry II, bidro til å popularisere gaffelen i Frankrike, sammen med alle slags andre italienske ting, Under Renessansen.gaffelen ville ikke fullt ut realisere sitt primære sted ved siden av skjeen og kniven til midten til slutten av det 19. århundre etter At Den Industrielle Revolusjonen var i full gang. På den tiden kunne vanlige folk endelig ha råd til fulle sett med redskaper som inkluderte kniver, skjeer og — ja! – forks!