når du vil lage en skinke og ostesmørbrød, hvilket brød bruker du? Er det kjedelig, fluffy, hvitt brød som gir deg null ernæringsmessige fordeler bortsett fra å smake yummy og kan bidra til å indusere en matkoma? Eller er det et sunnere alternativ du holder lagret i kjøleskapet ditt i en situasjon der du må velge mellom multigrain vs full hvete brød, kanskje?Mens Vi alle er ganske klar over at multigrain og full hvete sikkert høres ut som de er brødalternativene som er bedre for deg, hvilken vinner ut over den andre? Med andre ord, i debatten om multigrain vs full hvete brød, som bør du sette i din dagligvare cart å ta med deg hjem?
for å bryte dette ned, må vi starte fra begynnelsen (åpenbart et veldig godt sted å starte). Den eneste måten å skille multigrain vs full hvete brød er å forstå deres grunnleggende egenskaper.
Hva Er Full Hvete Brød?
Så, hva betyr hel hvete selv uansett? Hele hvete refererer til hele hvetekornet, noe som betyr at hele kornet fortsatt må inkludere endosperm, kli og bakterie, og har ikke blitt «raffinert» eller «behandlet» ennå. Dette betyr i hovedsak at du får det du betaler for: 100 prosent full hvete brød.
Hva Er Multigrain Brød?
i Mellomtiden er multigrain akkurat det det høres ut som: det er flere korn i det brødbrødet ditt. Disse kornene kan inkludere hvete, bygg, maismel, havre, bokhvete, lin og hirse. Imidlertid kan flere bety en pluss en eller 12.
Og det betyr ikke at alle korn er hele korn. Noen kan bli raffinert og strippet for sine naturlige næringsstoffer og fiber. Du må sørge for at du sjekker ingredienslisten på baksiden av etiketten for å se om kornene er 100 prosent fullkorn eller ikke.
Smaker De Annerledes?
Begge er sagt å ha en «jordnær» smak som kan avskrekke barna fra å spise sine skorper dekket av frø og korn. Jeg vet at jeg var et av de barna. Og avhengig av ingrediensene, kan hele hvete og multigrain smake bitter eller til og med søt hvis du legger til noen rosiner eller kanel når du baker. Deres tekstur kan også lene seg mot den fuktige siden.
Hvilken Er Sunnere?
Enkel og enkel: hel hvete brød er sunnere enn multigrain brød. Saken avsluttet på multigrain vs full hvete brød diskusjon. Fordi 100 prosent full hvete brød har hele korn, næringsstoffer Som B-Vitaminer, jern, sink, kobber, mangan og magnesium forblir intakt med hver skive du bruker til å lage deg EN PB Og J. Dessuten har hele hvetebrød også en utmerket mengde protein, omega-3 fettsyrer og fiber.den viktigste kicker skade multigrain sjanser er at multigrain brød helsemessige fordeler er virkelig opp i luften avhengig av hvilke korn brukes. Med mindre etiketten på multigrain-brødet angir at det er 100 prosent full hvete eller 100 prosent fullkorn, kan det fortsatt være laget hovedsakelig av hvitt mel.
du vil kjøpe brød med en» hel multigrain «etikett i stedet, eller med «full hvete» eller «fullkornsmel» oppført først på etikettens ingrediensliste. Da vet du at du er klar.
Brukes De På Samme Måte?
så varierer de mye i bruk? Det er multigrain vs hele hvete brød vi snakker om! Ikke mye i det hele tatt.
Bruk multigrain eller full hvete brød for å lage din neste avokado toast med et posjert egg på toppen, en sandwich for å bringe til internship for lunsj i morgen, eller å bruke for en slammin’ grillet ost. Enda bedre, skrap alle disse ideene og bruk disse komplekse karbohydrater til å lage fransk toast i stedet, fordi hvem elsker ikke en god frokostmat når som helst på dagen?
så, multigrain vs full hvete brød? Ikke mye av en konkurranse her. Hele hvete er det sunnere valget, men multigrain trenger ikke unngås helt. Bare sørg for at du leser etiketten for å vite hva du kjøper. Husk: 100 prosent hel hvete eller fullkorn. Hvis ikke, blir ikke brødet med deg hjem.