Det har vært over en uke av mitt nye liv I Syracuse, og hvis du får mitt nyhetsbrev, du allerede vet at jeg overlevde farten og ting går a-ok.Først av, vi elsker vårt nye hus, som har en bakgård og en vaskemaskin og tørrere (luksus for byens folk som oss). Vi har allerede plantet en liten grønnsakshage – og gjort flere masse gratis vaskeri, i tilfelle du lurte på.Det Viser seg at det er ganske fint å være borte fra byens stress som folkemengder og støy, og å være omgitt av trær og grønt på daglig basis. Touché, Sentrale New York.
En av de beste delene av samboende Med Rene igjen er å få Til lag middag sammen, noe som er mye morsommere enn å spise gulrøtter og hummus alene på kjøkkenbenken og kalle det Et Måltid.
på vår første forstads dagligvarehandel tur, jeg plukket opp En pakke Med Wegmans merkevare gnocchi og ble overrasket over å finne det var en ganske ‘ ren ‘ produkt, fri for rare ingredienser og kjemikalier. Senere den uken, jeg sauté noen sopp og baby grønnkål (to kjøleskap stifter jeg alltid har) med noen bønder markedet tomater, som ble til en fantastisk saus for butikken kjøpte gnocchi.
takket være denne snarveien fra butikken, hadde vi en deilig middag full av sommerlige italienske smaker klar i ca 20 minutter. Plus, seig, pillowy tekstur av gnocchi er så vanedannende og morsomt å spise!
Hvordan Lage Mat Butikk Kjøpt Gnocchi
hvis du er en nybegynner kokk, kan du være på et tap for hvordan å lage pre-pakket butikk-kjøpte gnocchi. Den gode nyheten er at det er ekstremt enkelt og denne ingrediensen er veldig allsidig.
et spørsmål du kan ha er hvor lenge å koke gnocchi for. Svaret avhenger av hvilken type du har: fersk, frossen eller tørket. I min erfaring kokker fersk gnocchi (funnet i den kjølte delen av butikken) den raskeste – på bare noen få minutter. (Se gnocchi-pakken for nøyaktig anbefalt koketid.)
Pass på å holde øye med dem mens de koker, siden gnocchi kan overcook raskt og miste form.
etter at gnocchi er kokt og drenert, kan du kaste den med hvilken som helst saus og / eller grønnsaker du vil ha. Store kjøpte gnocchi er den perfekte fartøyet for alle typer sesongens veg, sopp, leftover kokte greener, urter, pesto, og i utgangspunktet alt annet du kan ha i kjøleskapet.
Skriv ut
beskrivelse
hvis du er en nybegynner kokk, kan du være på et tap for Hvordan Å Lage mat butikk kjøpte gnocchi. Her er en enkel måte å kle opp denne snarveien ingrediens.
Ingredienser
Scale1x2x3x
- Fint havsalt og nykvernet sort pepper, etter smak
- 2 ss ekstra jomfruolje, delt
- 8 gram cremini sopp, tynt skiver
- 1 kopp drue eller cherrytomater, halvert
- 1 hvitløksfedd, hakket
- klype rød pepper flak
- 3 generøse håndfuller av baby grønnkål eller spinat
- 2 Ts Hvit Miso, oppløst i ca 1 ss vann (se note)
- en 16-unse pakke fersk butikk-kjøpte gnocchi
- 1 ss hakket persille
Instruksjoner
- Bring en middels gryte med saltet vann til koking for gnocchi.
- I Mellomtiden varme 1 spiseskje olje i en stor skillet over middels høy varme. Tilsett sopp og kok i ca 8 minutter, rør av og til, til gyldenbrun. Reduser varmen til lav og tilsett tomater, hvitløk og rød pepper flak. Ses med klyper salt og pepper og kok i noen minutter, til tomatene begynner å frigjøre juice.
- Kok gnocchi i henhold til pakningsanvisningen (vanligvis 1 til 2 minutter). Reserve ca 1/4 kopp av kokevannet og avløp.
- overfør Straks den varme gnocchi til skillet med grønnsakene, sammen med kale, miso, den resterende matskjeen olje og det reserverte kokevannet. Forsiktig kaste blandingen og kok bare til kale er visnet, ca 1 minutt. Slå av varmen, pynt med persille og nykvernet pepper, og server umiddelbart.
Notater
*Miso, en gjæret soyabønnepasta, tilfører umami (en smakfull smak) til denne parabolen. Hvis du ikke har miso, la den ut og avslutt parabolen med en sprinkling av revet Parmesan i stedet.
Ernæring
- Kalorier: 635
- Natrium: 1584 G
- Fiber: 6,7 G
- Protein: 16,3 G
- Kolesterol: 9 g
Nøkkelord: gnocchi, butikk kjøpt gnocchi, tomater, sopp, italiensk