denne deilige Meksikanske risoppskriften er det perfekte akkompagnementet til enhver annen forberedelse Av Meksikansk mat. Det er en ideell oppskrift På Feiringen Av Cinco De Mayo, siden Meksikanere som vanlig bruker mye ris, så vel som bønner, bønner som vi kaller Det I Chile. jeg må si at da jeg kom til å bo I Usa, var det da jeg virkelig visste bredden og smaker Av Mexico, alltid takket være noen vennskap som tillot meg å undersøke litt utover deres hjemmelaget mat, det autentiske kjøkkenet. Jeg elsker Spesielt Meksikansk mat, den har slike spesielle smaker, som representativ som denne risen, som tjener til å følge eller fylle de klassiske tacos eller burritos blant andre. jeg forteller deg også at da jeg tok den første bitt av denne risen, var det å lukke øynene og si at denne smaken Er Meksikansk. Virkelig en enkel ris, men deilig.
Du vil kanskje også se Chili con carne de res eller Mole oppskrifter.
for å ikke gå glipp av noen oppskrift På Kjøkkendagboken min må Du bare abonnere her. Facebook Instagram, Twitter Eller hvis du liker bilder og ønsker flere ideer til matlaging kan du finne meg På Instagram eller Pinterest.
Skriv ut en
Ingredienser
- 2 tomater, kuttet i 4
- 1 liten løk, kuttet i store biter
- 1 chili pepper jalapeñ
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk
- 1 1/2 kopp hvit ris
- 1 1/2 kopp kylling lager (men du kan bruke varmt vann)
- 1 Ss Tomatpasta
- salt etter smak
- Hakket koriander for garnityr
Instruksjoner
- Plasser tomater og løk i en blender eller food prosessor. De må være helt jordet.
- Fjern frøene til jalapeñ og kutt den i små firkanter.
- varm deretter en gryte med de to spiseskjeer olje i et minutt. Tilsett ris og la det koke en stund, gå omrøring slik at den ikke stikker, når risen tar en annen farge er fordi den er klar, dette tar ca 3 til 5 minutter app.
- legg deretter til de finhakkede hvitløksklærne, jalapeñ, rør om en stund i et minutt. Tilsett tomat-og løkblandingen, kyllingbuljong eller vann, pluss skje med tomatpasta. Til slutt tilsett saltet etter smak.
- Dekk gryten og kok over middels lav varme, i 25 minutter eller til væsken har blitt absorbert av risen. Sørg for at risen ikke kommer til å anneal.
- når du er klar, server med hakket fersk koriander på toppen.