* * *
det er vanskelig å forestille seg med temperaturer i de tredoble sifrene, men høsten er rundt hjørnet! Snart Vil Halloween være på dørstokken vår, og det vil være på tide å tenke på gresskar.
Her i Texas, glohet juli og August dager hindre blomster og frukt fra å ta tak i tid for gresskar patch sesongen. Så vi tar med gresskar inn fra En liten familiegård I Michigan, hvor temperaturen er mye kjøligere.
det tar opptil 120 dager å produsere modne carving gresskar. Så Våre Michigan gresskar bønder, begynne å plante i tidlig til midten av juni. Hvis de plante for tidlig, vil frukten råtne før gresskar sesongen.
så hva har våre nordlige gresskar vinstokker vært opp til de siste par månedene?
Start Fra Frø
som nesten alle frukter og grønnsaker begynner livet til et gresskar som et frø. Mens gresskarfrø er større enn de fleste andre frø, vil du aldri gjette at de kan føre til slike massive kalebasser!
med slike lange vinstokker og stor frukt trenger gresskarplanter god plass. Så vi foreslår å plante hvert frø 4 meter fra hverandre.
plantene trenger også full sol og godt drenerende jord. Plante frøene i hauger kan bidra til å forhindre vann i å samle seg rundt sine røtter, som de ikke liker. Gresskar trenger sakte, dype vanninger for å holde jorden fuktig, men ikke sopping.
Gå Grønn
før vi ser noen oransje, skal vi se mye grønt. De små gresskarfrøene må sette scenen for fruktene ved å dyrke store vinstokker og blader. Ved første tegn på grønne spirer, legg til litt nitrogenrik gjødsel for å gi dem et løft og oppmuntre bladvekst.
de store bladene på en gresskarplante er en viktig del av gresskarets livssyklus. I tillegg til å suge opp mange stråler for å lage klorofyll som mater planten, gir de også viktig skygge for å holde babyens gresskar fra å brenne og miste fargen.
når vanning gresskar vinstokker, sørg for å vanne dem ved foten. Hvis bladene blir våte, blir de mer utsatt for pulverformig mugg som kan drepe planten. I en stor gresskar patch som vår, vi må være ekstra årvåken. Pulveraktig mugg kan spre seg og ta ut et helt felt!
Fall Blomster
visste du at gresskar planter vokse store gule blomster før de gjør gresskar? Blomstene er en viktig del av gresskarens livssyklus, fordi de er ansvarlige for pollinering.
noen blomster er mannlige, og noen er kvinnelige. Mannlige blomster vanligvis knopp først, og kvinnelige blomster kommer ca en uke senere. Du kan enkelt fortelle de kvinnelige blomstene fra de mannlige kvinnelige blomstene vil ha en hovent rund klump under kronbladene. Det ser ut som en mini gresskar, fordi det er hva det er!
Bier vil vanligvis ta vare på pollinering for deg. Men hvis det ikke er noen bier i hagen, kan blomstene håndbestøves. Bruk en ren pensel eller bomullsdott for å samle pollen fra en mannlig blomst og forsiktig dab det i midten av den kvinnelige blomst.
etter pollinering vil blomstene visne og dø bort. Men den lille nub som var under den kvinnelige blomsten, vil begynne å vokse…
Tid For Frukt
…og vokse…og vokse!
Overvåk hvor mange gresskar vokser på hvert vintre. Når et vintre har noen gresskar startet, kan det være lurt å beskjære det for å holde vintreet fra å prøve å vokse for mange frukter samtidig.
som gresskar begynner å modne, kan du kutte ned på vanning. Når frukten er lys oransje og vinrankene ser ut som de tørker ut, er det på tide å høste.
pass på at frukten er fast før du klipper den! Hvis de fortsatt er myke, vil de råtne i løpet av få dager. For å høste, kutt stammen noen få inches over frukten. Hvis du føler deg konkurransedyktig, kan du veie gresskaret ditt for å se hvordan du måler opp mot verdensrekordholderen for det største gresskaret-det var over 3000 pund! Forutsatt at gresskaret ditt ikke knuser den platen, er det nå på tide å skjære det inn i En Halloween-verdig jack-o-lantern. Men når du scoop ut innvollene, sørg for å spare noen frø å plante neste år!
Og Tilbake Til Frø
etter at du har tømt ut gresskaret ditt for carving, skyll massen av frøene. Lagre de største frøene, som vil ha best sjanse til å spire.
når de er rene, legg dem ut på et papirhåndkle på et kjølig sted i omtrent en uke. Når de er helt tørre, lagre dem i en konvolutt over vinteren før det er på tide å plante igjen.
Så nå som du vet livssyklusen til gresskar, kan du starte din egen lille bakgård gresskar patch. Men pass deg for de sene sommertimene!
Eller hvis det høres ut som litt for mye arbeid, bare kom ut Til Barton Hill Farms’ Fall Festival og Pumpkin Patch og velg en av våre!