har du lurt på å dyrke spiselige sopp for profitt? I så fall er denne artikkelen den perfekte veiledningen for å forstå prosessen, kostnadene og forventningene. Du kan også ta vårt online kurs for soppkultivering
ettersom sopp øker i popularitet, kommer flere mennesker inn i virksomheten med fersk soppkultivering. Et spørsmål mange av disse menneskene spør er om voksende spiselig sopp for profitt. Det er ingen enkel måte å vokse spiselig sopp som hver persons tilgang til markedet, økonomi, utstyr og ferdigheter i stor grad påvirke hvordan de vil vokse sopp. Økologisk spesialitet sopp markedet er en av de raskest voksende delene av sopp industrien. Organisk, spesialitet sopp fanger den høyeste prisen på alle dyrkede sopp. Dyrking spesialitet sopp er den mest tilgjengelige måten å vokse spiselige sopp for profitt. Interessert i kommersiell soppkultivering? Sjekk ut vårt online kurs nå! Det er tre sektorer i soppkultiveringsindustrien. Gyte produksjon, bulk substrat produksjon,og fruiting / salg. De fleste gårder tar på seg en av disse om gangen, fokuserer på ett aspekt og mestrer det til tillegget på et annet eller bestemmer at dette er hva de vil spesialisere seg i. Nedenfor er to videoer Fra Mycoterra Mushroom Farm I Deerfield MA. Den første av deres metoder for blokkproduksjon og inkubasjon. Den andre videoen er deres fruiting rom og lagring.https://www.youtube.com/watch?v=beurNUTbJW0&t=388sThe to mest populære spesialitet sopp dyrket i Usa er shiitake og østers. Disse to soppene har etablert markeder og kundebaser som gjør at en produsent kan utvide salget raskt. Andre spesialitet sopp som lion ‘ s mane, pioppino, bøk, maitake, enoki og kastanje er vanligvis dyrere, men har svært spesialiserte markeder. De kan være vanskeligere å vokse og krever et uttak for å bli satt opp før dykking i dyrking.
det er flere viktige faktorer å vurdere når du tenker på voksende spiselig sopp for profitt
Crop Cycle
Shiitake sopp har en lang avling syklus, som gjør maitake sopp. Shiitake sopp tar ca 50-60 dager å inkubere før de er klare til frukt. I motsetning tar østers sopp og løve mane ca 15 dager før de er klare til frukt. Dette betyr at i samme rom kan fire avlinger av østers sopp dyrkes for hver eneste avling av shiitake. Hvis alle andre faktorer er de samme som pris per pund, utbytte og produksjonskostnad, gjør dette østers sopp en av de mer lønnsomme soppene å dyrke. Lyst til å øve på en growing kit? Sjekk ut vår golden oyster grow kit
Yield
på slutten av dagen er det å ha høyverdig substrat den beste metoden for å dyrke spiselige sopp for profitt. For å gjøre dette er det viktig å bruke kommersielle soppstammer som Sopp Ally LE-46, shiitake 3782, Blue Oyster 3015 eller Yellow AM-1. Andre høyavkastende stammer inkluderer gul 140, blå 123 og 3790. Riktig vokse romforhold er også nødvendig for å motta det høyeste utbyttet. Holde fuktighet mellom 80-90%, CO2 under 800, og temperatur rundt 55-65 er viktig. I begge våre studier på Shiitake og cordyceps-stammen var kritisk for å maksimere utbyttet. For å se disse studiene og lære mer om å dyrke shiitake og cordyceps sopp for profitt, kan du lese heftene her når du ser på hvordan du kan vokse spiselige sopp for profitt, substratet soppene vokser på og hvordan det steriliseres er også avgjørende. Østers sopp er best dyrket på en blanding av soyabønneskrog og sagflis. Dette krever dampsterilisering og et laboratorium for å inokulere, men har best avkastning i utbytte. Voksende østers på halm vil ikke oppnå et lignende utbytte. Shiitake kan også dyrkes på logger ved hjelp av lavteknologiske metoder, men utbyttet vil være svært lavt. Shiitake er best dyrket på en blanding av sagflis, hvetekli og gips. Dette krever også dampsterilisering og et laboratorium for å inokulere, men er mye mer produktivt enn loggdyrking.https://www.youtube.com/watch?v=uEbDN3Haddk
Pris per pund og i hvilken mengde
Ser på hvilken pris vil bli betalt for sopp er et viktig aspekt i å vokse spiselig sopp for profitt. Østers sopp selges hvor som helst fra $5 – $15 / lb for detaljhandel. Shiitake selges hvor som helst fra $8 – $15 / lb for detaljhandel. Avhengig av hvor på denne skalaen de tilgjengelige markedene kjøper sopp vil avgjøre hva som er lønnsomt å vokse. Gjør noen undersøkelser i dagligvarebutikker og andre kjøpere i nærheten av den potensielle gården for å se hvilken sopp som kan dyrkes i mengde med den beste prisen.
Produksjonskostnad for dyrking av spiselige sopp
En av de siste faktorene som påvirker lønnsomheten til en gård er produksjonskostnadene. Ser på lokale kilder for substratmedier, som sagflis, soyabønneskrog, hvetekli og gyte, er viktige aspekter å se på. Beregne kostnadene for hver enhet produsert og hvor mye vil gi ut av det er kritisk. Ta hensyn til kostnadene ved leie, arbeidskraft, substrat, gyte, poser og andre stykker FOR HVER art, og sammenlign dette med avkastning og pris mottatt av pund for å finne ut hvordan du kan vokse spiselige sopp for profitt.
Klar-til-frukt Sopp blokker for dyrking spiselig sopp
Ønsker du å dykke inn dyrke din egen spiselig sopp for profitt? Prøv klar-til-frukt sopp blokker! Soppblokkene er 10 lb blokker, sertifisert organisk, og produserer vanligvis 3-5 pounds sopp. Vi tilbyr en rekke sopparter, som du kan se variasjonen her. Disse blokkene er klar til frukt når du mottar dem så må lagres i en tur i kjøligere før initiert. De kan vare i ca 3-4 uker i en kjøler før de begynner fruiting i posen og utbyttet reduseres.Vi kan tilby engrospriser hvis du er interessert i et minimumskjøp av 20 blokker av samme soppart. Her er en oversikt over hele vår priser:
- 20-50 kits: $20 per kit
- 51-100 kits: $17 per kit
- 101-150 kits: $15 per kit
- 150 + kits: $12 per kit
Bulk bestillinger krever varsel og prep. Kontakt vårt salgsteam direkte for å diskutere og bestille: 978-844-1811