Denne Kikert Tikka Masala er en utrolig enkel & absolutt guddommelig vegansk versjon av den populære klassiske parabolen! Det smaker deilig overbærende mens du forblir sunn og gjør store porsjoner som er perfekte for måltidsprep!
det er trygt å si at Denne Kikert Tikka Masala vil BLI EN HIT på bloggen. Jeg ringer det fra nå, av noen grunner.
en, wow, dere har bedt Om Kikert Tikka Masala i MANGE år nå. To, det er løst basert på min # 1 oppskrift, Kokos Kikærter Karri. Vi alle elsker Kokos Kikert Karri, ikke sant?! De viktigste forskjellene er at denne versjonen ble laget for å gjenspeile den klassiske parabolen, slik at krydderdelene er litt forskjellige, og det er mye mer vekt på tomat her.
Tre, jeg gjorde dette (obvi) og la meg fortelle deg – det er en knusende hit. Det er en du må gjøre dette hit. Det er en » Hvordan smaker dette akkurat som vår favoritt takeaway?!»- Gav, hit.
Tikka Masala vs Smør Blomkål/Tofu
Denne Kikert Tikka Masala har vært en favoritt i huset vårt siden første gang jeg gjorde det. Det morsomme er, selv om det var basert på Min Kokos Kikert Karri, smaker er så forskjellige. Smakene er også så forskjellige fra Min Indiske Smør Blomkål og Min Smør Tofu Kylling.
i Kikertkarri er smakene mer garam-masala-y. i «smør» – rettene gir de en mer kremaktig overbærende side og er litt søte. I Denne Kikert Tikka Masala er tomat og tekstur konge.
jeg utfordrer deg til å lage alle fire varianter og velge en favoritt. Du vil elske dem alle, og har utrolige rester hver dag! Så, vinn vinn (vinn og vinn), har jeg rett?
Hvordan Lage Kikert Tikka Masala
så her er nedkjøringen. Nøkkelen til å lage en utrolig vegansk versjon Av Tikka Masala er å fokusere på kjernesmakene i originalen. I denne deilige veganske versjonen erstatter kikærter kylling. Selvfølgelig prøver ingen å lage kikærter smak som kylling, men det gir en helt fenomenal smakskål likevel. Kikærter sikrer at du fortsatt får godt protein i denne parabolen, og de virkelig suger opp smaken i sausen.
Denne Kikert Tikka Masala er så smakfull. Jeg ville ikke ha noen overveldende krydder, men i stedet ønsket alt å forbedre og utfylle tomatsmaken som er så utbredt I Tikka Masala. Jeg fant ut at den friske ingefæren, tomatpastaen og litt mer karri enn jeg vanligvis bruker virkelig gjorde trikset.
så, selvfølgelig, kremen, som gir Tikka Masala den signaturfargen. Jeg brukte kokosmelk fordi det er rimelig, lett å finne og gir ikke parabolen en kokos-y smak. Du kan imidlertid erstatte en hellende cashew krem som også ville være en stor tung krem erstatning.
Alt i alt gir dette en rett som vil parfyme hele kjøkkenet og hjem med dufter som minner om din Favoritt Indisk takeaway restaurant. Best av alt, denne parabolen gjør så store porsjoner at du har nok av rester.
Du kan selv bytte opp hvordan du liker det. Noen netter har jeg det med naan, andre med basmati ris, noen ganger selv i en roti wrap! Noen ganger alene. Uansett hvilken vei du serverer den, vet jeg at du vil elske den. Spis og kos deg med venner!
Nyt venner! Hvis du gjør Dette Kikert Tikka Masala, kan du knipse et bilde og tag #jessicainthekitchen På Instagram! Vi vil også gjerne hvis du vil legge igjen en kommentar nedenfor, og gi oppskriften en vurdering! Takk så mye! PS-vet du at vi har en hel blogg dedikert til low carb oppskrifter kalt Low Carb Vegan Oppskrifter?! Pass på å sjekke det ut!
Kikert Tikka Masala (Vegansk)
- 2 ss kokosolje
- 1/2 rødløk terninger
- 3 fedd hvitløk hakket
- havsalt og malt svart pepper etter smak
- 1 spiseskje garam masala
- 1/2 ts karri pulver
- 1/4 ts karri pulver
- 1/4 ts karri pulver
- 1 1/2 ss tomatpasta
- 28 unser jarred eller hermetisert eller fersk tomatsaus
- 2 16 unser/454g bokser med kikerter totalt 32 unser, drenert
- 1 kopp tykk kremet kokosmelk
- 2 ts kokos sukker valgfritt – å balansere ut surhet
- juice av 1 kalk om 1 spiseskje
instruksjoner
-
i en dyp gryte over middels høy varme, tilsett kokosnøttoljen.
-
tilsett løk, hvitløk og ingefær. Reduser til middels varme. Male litt havsalt og malt svart pepper over blandingen og rør sammen. Stek til løken er gjennomsiktig og ingefær og hvitløk er duftende, ca 5 minutter.
-
legg i garam masala, karrypulver, spisskummen og tomatpasta. Rør for å kombinere.
-
legg i tomatsaus, kikerter og (valgfritt) kokosnøtt sukker. Rør for å kombinere. Kok karri, og reduser deretter til middels lav slik at blandingen fortsetter å simre i 8 til 10 minutter. Dekk litt med lokket, men ikke helt for å la dampen og overflødig vann slippe ut.
-
hell i kokosmelken og rør for å kombinere. La det simre i ca 3 minutter. Smak til med salt og pepper om du vil. Fjern karri fra varmen og klem kalken over toppen av karri, rør for å kombinere. Ikke hopp over dette trinnet!!
-
la avkjøles litt og server deretter. Nyt!
Video
Ernæring