jeg fikk en veldig sterk craving for min En Pan Stekt Kielbasa Og Kål Middag den andre dagen, men i stedet for å gjøre det på nøyaktig samme måte, jeg bestemte meg for å endre det opp og lage en rask skillet versjon. Denne super enkle Og utrolig velsmakende Kielbasa Og Kål Skillet er så enkelt som røyk pølse, løk, kål og en fin tangy stein bakken sennep vinaigrette. … Fordi kielbasa er alltid bedre når dyppet i en fin stein bakken sennep, ikke sant? Så jeg formulerte denne vinaigrette som en måte å få den fine mustardy smaken gjennom Hele Kielbasa Og Kål Skillet.
Kielbasa Og Kål Skillet Med Dijon Vinaigrette
jeg har lagt litt fersk hakket persille for visuell appell i bildene, men det er ikke nødvendig å smaken parabolen.
Hva Er Kielbasa
Kielbasa er en polsk pølse vanligvis laget med svinekjøtt, eller en blanding av svinekjøtt og biff. Kielbasa kan enten være røkt eller lett røkt, og har vanligvis en fremtredende hvitløksmak. Jeg elsker kielbasa for denne oppskriften fordi det gir mye smak til kål, som ikke har mye smak på egen hånd.
Hva Slags Kielbasa Skal Jeg Bruke?
Kielbasa er tradisjonelt laget av svinekjøtt, men hvis du har en kielbasa laget med biff, kalkun eller en kombinasjon av de tre, vil det fungere like bra. Siden pakkestørrelser for kielbasa varierer fra merke til merke, kan du bruke alt fra 12oz. til 16 oz. for denne skillet. Kielbasa jeg fikk På Kroger var en 14oz. link, så det er det som er oppført i ingrediensene, bare vet at det er wiggle room.
Variasjoner
Og hvis du ikke er alt om lavkarbo-tingen, kan du strekke denne parabolen enda lenger ved å legge til noen kokte brede eggnudler. Jeg vil nok bruke ca 8oz. for størrelsen på denne oppskriften.
-
> 4.85 fra 52 stemmer
Kielbasa Og Kål Skillet
Denne Kielbasa Og Kål Skillet er en rask og solid weeknight middag full av fiber og smak! Serveres med nudler eller som er for en lavere carb måltid.Total Kostnad: $5.48 oppskrift/$1.37 serveringforberedelsestid: 10 minutterkoketid: 30 minuttertotal tid: 40 minsServings: 4Ingredients
Mustard Vinaigrette
- 1/4 cup olive oil ($0.52)
- 2 Tbsp red wine vinegar ($0.20)
- 1.5 Tbsp stone ground or whole grain mustard ($0.09)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- Freshly Cracked Pepper ($0.05)
Kielbasa and Cabbage
- 1 Tbsp olive oil ($0.13)
- 14 oz. kielbasa ($2.49)
- 1 yellow onion ($0.32)
- 6 cups chopped cabbage (1 small head, 2.25 lbs) ($1.59)
- pinch salt and pepper ($0.05)
Instruksjoner
-
Forbered vinaigrette ved å legge olivenolje, eddik, sennep, hvitløk pulver, salt og litt fersk sprakk pepper til en bolle eller krukke. Visp eller rist glasset til ingrediensene er kombinert, sett deretter vinaigrette til side.
-
Skjær kielbasaen I medaljonger eller halvrunder og legg dem til en stor skillet (12″ eller større) eller en stor, bredbunnet gryte sammen med olivenoljen. Sauté pølsen over middels varme til stykkene er brune.
-
mens pølsen er bruning, terninger løkene fint. Når pølsen er helt brunet, tilsett løken og fortsett å sauté til løken er myk og gjennomsiktig.
-
hakk kålhodet i 2-tommers med 1/2-tommers brede striper. Legg kålen til skillet eller potten sammen med en klype salt og pepper. Fortsett å sauté til kålen er øm (sjekk de tykkeste hvite stykkene for ømhet). For å hjelpe kålen myke, legg til noen spiseskjeer vann for å lage damp i potten eller skillet. La vannet fordampe når du sauté kålen.
-
når du er mør, dryss sennepsvinaigrette over stekepannen, og start med bare halvparten av den tilberedte mengden. Rør til belegge kielbasa og kål i vinaigrette, smak, og tilsett mer om nødvendig. Serveres varm.
Se hvordan vi beregner oppskriftskostnader her.
Har Du Prøvd denne oppskriften?Nevn @budgetbytes eller tag #budgetbytes På Instagram!Ernæring
Servering: 1serving ・ Kalorier: 529,5 kcal ・ Karbohydrater: 15,38 G ・ Protein: 13,03 G ・ Fett: 46,68 G ・ Natrium: 1405,55 Mg ・ Fiber: 4,05 gNæringsverdier er estimater bare. Se vår fulle ernæring ansvarsfraskrivelse her.utstyret ovenfor inneholder tilknyttede lenker til produkter vi bruker og elsker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp.
Rull ned for trinnvise bilder!
Hvordan Lage Kielbasa Og Kål Skillet – Trinnvise Bilder
for å gjøre sennep vinaigrette, tilsett 1/4 kopp olivenolje, 2 Ss rødvinseddik, 1,5 Ss stein bakken sennep, 1/4 ts hvitløk pulver, 1/4 ts salt og litt fersk sprukket pepper til en bolle eller krukke.
Visp eller rist glasset til ingrediensene er blandet (15-20 sekunder med risting). Sett dressingen til side.
Skive 14 oz. av kielbasa i runder eller halvrunder og legg dem til en veldig stor skillet eller bredbunnskanne sammen med 1 Ss olivenolje. Sauté over middels varme til pølsen er godt brunet. Du vil virkelig ha den browning-handlingen for å få mest mulig smak.
mens kielbasa er sauté, terninger løk. Tilsett løk til skillet når kielbasa er brunet og fortsette å sauté til løken er myk og gjennomsiktig. Fuktigheten fra løkene skal bidra til å oppløse de brune biter fra bunnen av skillet.
mens løken er sauté hogge ett lite hode i 2-tommers med 1/2-tommers strimler(ca 6 kopper en gang hakket). Legg kålen til skillet sammen med en klype salt og pepper. Legg til noen spiseskjeer vann for å hjelpe damp og myke kålen, og sauté til kålen er blitt øm. Vannet vil fordampe som du sauté kål. På dette tidspunktet bør kjøkkenet ditt lukte VELDIG bra. Hvis du vil legge til kokte eggnudler, legg dem til når kålen har myknet.
til Slutt, dryss sennepsvinaigrette over toppen, starter med bare halvparten av vinaigrette, og rør til alt er belagt. Smak på kål og tilsett mer dressing hvis ønskelig.
Server varm! Det er også ganske bra som rester. 😉
SÅ FREAKING BRA.