Kanel Smule Muffins

Sprengning med søt kanel smaken Disse Kanel Smule Muffins er fantastisk. Innsiden tekstur er fin og myk(ikke tørr i det hele tatt, husk deg). Crumb topping er buttery, sprø og herlig. Jeg har vanskelig for å ikke forbruke mer enn min rettferdige andel, virkelig. De ville være fantastisk å gjøre for en brunsj, å ta til en syk nabo, å ta med på jobb, for en afterschool snack…eller bare fordi du har lyst til å bake noe kjempefint.

Håper du gir dem en prøve, alle!

La meg vise deg hvordan du får det til å skje…

1. Forvarm ovnen til 375 grader.
2. Linje en muffin tinn med cupcake liners og spray dem sjenerøst med matlaging spray.

2. For smule topping ta en liten bolle og plassere 1/3 c sukker, 1/3 c brunt sukker, 1 ts kanel, 1/4 ts salt, og 1 1/2 c mel inn i den. Kast den rundt med en gaffel for å kombinere.

3. Smelt 1/2 C smør i mikrobølgeovnen og hell det i de tørre ingrediensene.

Arbeid smøret inn med gaffelen, til du har noen fine krummer dannet. Nam! Jeg elsker smuler.

4. For muffin batter ta en stor bolle og plasser 1 1/2 c mel, 1/2 c pakket brunt sukker, 2 ts bakepulver, 1 1/2 ts kanel, 1/4 ts natron og 1/4 ts salt. Kast den sammen med en gaffel.

5. Ta et glass målebeger (eller liten bolle) og hell 3/4 c melk, 1/3 c olje, 1 1/2 ts vanilje og 2 egg inn i den. Visp det med en gaffel til det er godt kombinert og skummet.

6. Hell de våte ingrediensene i det tørre.

Ta tak i gaffelen igjen, og bland den sammen. Forsiktig ikke å over blande her, som vil forlate deg med tørre muffins. Bare bland til du ikke kan se noen striper av mel.

7. Skru forsiktig smeten inn i liners. Du vil bare at de skal være omtrent 2/3 (eller mindre) fulle.

8. Strø smule blandingen over toppen av røren. Nydelig!

9. Pop disse pene jenter i ovnen i 15-20 minutter, eller til en tannpirker satt inn i sentrum kommer ut ren.

10. La muffinsene avkjøles i pannen i 5 minutter, og fjern dem deretter til en rist for å avkjøle.

Nyt!

oppskrift opprinnelig Fra Crunchy Kremet Søt

Pinterest vennlig bilde nedenfor…