Beets inneholder .80 milligram jern per 100 gram. Gram er et mål på vekt. For å sette 100 gram i perspektiv, vurder alternative tiltak for denne maten:
- 1 kopp er 136 gram.
- 1 bete er lik 82 gram.
i kategorien grønnsaker inkluderte vi hele vegetabilske produkter I Topp 10-listen. Vi ekskluderte tørkede / dehydrerte produkter Fra Topp 10. Du vil finne noen dehydrerte grønnsaker høy i jern per 100 grabut de pleier å være langt mer volum enn noen ville konsumere. Videre kan matvarer bli forsterket med jern, men er ikke inkludert i Denne Topp 10-listen. Maten testet for den aktuelle grafen nedenfor kan beskrives mer spesifikt som:
Rødbeter, rå
Les Mer om jern i grønnsaker eller besøk vår liste over jernrike matvarer.
Grønnsaker generelt er ikke en stor jernkilde. De grønnsaker som er fullpakket med jern har også en tendens til å være høy i jernhemmere-du kan ikke absorbere en stor mengde jern fra grønnsaket selv.
selv en grønnsak med beskjedne mengder jern kan imidlertid spille en bestemt rolle i jernabsorpsjon. Grønnsaker er ofte rike på vitamin C, og vitamin C vil faktisk hjelpe deg med å forbrenne jernet mer fullstendig i plantebaserte matvarer; rødbeter er en dårlig kilde til vitamin C. du ønsker kanskje å innlemme paprika og tomater med en helkornssalat eller med en bønneoppskrift for å øke fordøyelsen av jernet i hele måltidet. En fersk papaya-godbit med middagen din vil også hjelpe på grunn av fruktens Vitamin C-innhold. Et glass fruktjuice er også en god plan.