Hvordan Lage Papa Rellena Trinn b Trinn

Papa rellena er en av m favør Det er tilfredsstillende, fullstappet med smak, og du kan få det som en forrett eller entr@e, varmt eller kaldt, dag & natt, natt & dag, og fyll det med hva du vil. Jeg liker spesielt det faktum at mange die-hard kjøttetere, som går etter slagordet «hvis jeg ikke har kjøtt I et måltid, føler jeg at jeg ikke har spist i det hele tatt», blir så lett lurt av denne parabolen når den er laget med soya kjøtt. I huset mitt har de alltid gjort det vanlige, med kjøtt, og noen porsjoner på siden for meg, med soya kjøtt. Nå som det bare er meg og min far, og jeg er næringsdiktatoren i kjøkkenet vårt, spiser alle soya, og ingen klager. Det er like bra når det er karma-fri.

Men jeg prøver ikke å konvertere deg her. Du kan gjøre nøyaktig samme oppskrift jeg skal dele her med hakket biff i stedet for soya. Dette er akkurat slik jeg spiser det, definitivt ikke slik 99,9% Av Peruerne gjør. Uansett hvordan du gjør det, vil du få den virkelige avtalen, da det ikke er noen forskjell i smak og utseende mellom de to. Hvis du vil ha den opprinnelige versjonen, bare la som om det du ser i disse bildene er ekte kjøtt, og erstatt tilsvarende.

Papa rellena betyr «fylt potet», og det er i utgangspunktet potetmos fylt med hakket biff, rosiner, oliven og hardkokt egg, og pannestekt til det er gyldent på utsiden. Som de fleste creolle-retter, er det ledsaget av salsa criolla, og selv om det opprinnelig ble opprettet som en forrett, blir det i de fleste husholdninger spist som en inngangsdør i dag, med hvit ris på siden.

i det siste, mos hadde smult og egg i det, og stuffing inkludert persille, chili peppers, mandler, og selv peanøtter. Det kan gjøres enten Med Peruanske gule poteter, eller med vanlige hvite poteter, og noen legger til yucca for å oppnå den perfekt kremete, men strukturerte tekstur. Grunnoppskriften er veldig fleksibel, da noen form for fylling vil fungere godt med poteter. Noen av favorittene fyllinger er kylling, fisk, sjømat, grønnsaker og ost.

Noen sier at opprinnelsen (angivelig den spanske Empanada) er Virkelig Arabisk, Fordi Spania var påvirket av den kulturen i 700 år. Spanske kolonisatorer kom til Den Nye Verden med Arabiske kokker, koner og elskere, sammen med deres appetittvekkende oppskrifter av søtsaker-som rispudding-og salte retter, og disse kvinnene var eksperter på å fylle alle slags grønnsaker med saftige og smakfulle kjøttforberedelser. Dette endret seg ikke da de kom til eksotiske land; de lærte bare å kaste alle de nye ingrediensene de fant, som tomater, poteter,rocotos, caiguas, etc.

Denne enkle retten er også veldig praktisk. Du kan gjøre det fremover og fryse det når det allerede er stekt. Når du er sulten eller trenger et raskt måltid, bare ta det ut, varme det opp litt, og du er klar til å gå. Størrelsen er tradisjonelt liten (som i bildene), men du kan gjøre dem større, (til og med dobbelt så stor), for et veldig fyldig og saftig måltid. En god potet å bruke for dette er yukon, men noen hvit potet som ikke floury bør gjøre.