«En Brasiliansk Mojito.»Det er det Du oftest hører Caipirinha beskrevet som. Denne drinken er Den nasjonale cocktailen I Brasil, laget med En ren Brasiliansk ånd, og ja, det ligner En Mojito. Etter å ha skåret kalk (nøye og målrettet, les detaljerte instruksjoner om hvordan du gjør det riktig her, hvis du er interessert) og muddling det med sukker, legger du til cachaç—en brennevin som du oftest hører kalt «Brasiliansk rom.»Mer om cachaç på et sekund. Akkurat nå, hva du trenger å vite er at når Du lei Av Mojito som går til sommeren drikke, vil du ønsker å slå her. En Caipirinha er lett og forfriskende, med akkurat nok bite for å komme deg gjennom.
Litt Bakgrunn
for å vite Hva En Caipirinha er, må du først vite hva cachaç er. For de som ennå ikke er initiert, er cachaç En Brasiliansk brennevin som vanligvis blir klumpet inn med rom, men er ikke rom. Ikke egentlig. Cacha hryva er laget av fermentert sukkerrørjuice, mens rom er laget av sukkerrør biprodukter, som melasse. Kjedelig, vi vet! Det viktige skillet kommer ned til smak: Cachaç er funky, vegetal og unsubtle. Hvis du ikke får en av de bedre, det oser. Det er ikke søtt som rom heller. Du vet forskjellen når du er nær nok til å lukte den.
Faktisk, Ifølge Det Brasilianske Instituttet For Cachaç, var det den første brennevin som ble destillert i Latin-Amerika, godt før åndene vi anser stifter (tequila, rum, bourbon). Smithsonian forteller at den var full, hovedsakelig av slaver som jobbet med sukkerplantasjene.
I Dag blir cacha hryva også mer og mer populært I Amerika, hvor barer og vinmonopol lager flasker fra Sitt forfedre Land Brasil takket være vennligere handelsforbindelser mellom landene. Av En eller annen grunn spilte John Travolta, med en snazzy soul patch, i en reklame for cachaç i 2013, hvor han gjorde Brasilianske venner, sambaed og sparket en fotball. Ole ola.
Bli Med Esquire Select
Hvis Du Vil, Prøv Disse
Her handler vi om morderen (og super enkel) partnerskap av lime og brennevin. Med det i tankene justerer Caipirinha tettest Med Mojito, som vi vet: lime, sukkerrørslut, sukker. Men Mojito avviker i sin bygning. I tillegg har den mynte. Den klassiske Margarita er også en fetter, som Er Daiquiri.