Hva Gjør En Ånd Kosher?

Nå, allerede?

noen ganger er den enkleste måten å vite om en ånd er kosher, det vil fortelle deg! Noen merker, selv om de ikke ser Jødiske ut, har gått ut av deres måte å annonsere at de er kosher. En rabbi har inspisert anlegget der produktene er laget for å sikre at det oppfyller alle diettbehov og har uttalt det med en sertifisering. Sertifiserte kosher-ånder, som med vin, vil indikere dette på etiketten.

det er imidlertid mange andre ånder der ute som ikke er sertifisert som fortsatt oppfyller kravene, spesielt whisky, vodka, gin eller tequila. Det som ikke er tillatt er noen kornånd som har kommet i kontakt med en ikke-kosher vinfat (og dette inkluderer fortified wine som sherry og port stiler), eller er smaksatt med noe unkosher og har ikke sertifisering. Det kan være spesielt vanskelig å vite med unflavored Scotch, og selv nå noen bourbon og rug, siden vinfat etterbehandling har blitt så populært. Det er lister der ute for å gi litt veiledning, for eksempel Den Fra Chicago Rabbinical Council (cRc) (det er litt av en go-to, og du vil finne mange overraskelser i likørkategorien spesielt, for eksempel Luxardo Maraschino og Cointreau!). Hvis du er bekymret for at den tiltenkte mottakeren av ånden holder veldig streng kosher, best å holde seg til listen, som virkelig har noe for alle i hver kategori. Og for noen likør eller brandy er det best å ikke kjøpe noe uten sertifisering på etiketten eller av listen. Men for de andre kategoriene, her er en enkel måte å spille det trygt:

Definitivt kosher

Se etter bourbon eller rug i alderen i ny, forkullet eik uten ekstra fat etterbehandling eller smakstilsetning (beklager, ingen bacon whisky).*

• Elijah Craig Liten Batch

Knob Creek Bourbon

Breuckelen Destillering 77 Lokale Rug Og Mais (sølvmedalje vinner, 2015 ny international spirits competition)

glatt ambler gammel speider bourbon eller rug

sonoma destillering bourbon eller rug

scotch eller andre single malt ferdig utelukkende i ex-bourbon fat eller jomfru tre (hvis ingen indikasjon på hvilken type eik brukes å alder dem på etiketten, ikke sjanse det).*

• Den Balvenie Enkelt Fat 12 År

Sullivan ‘ S Cove Amerikansk Eik Bourbon Fat

Gamle Pulteney 12 År

auchentoshan Amerikansk Eik

Glenrothes bourbon Fat Reserve

de fleste utgivelser Fra Westland Unntatt Sherryfatet

Irsk Whisky – Dette er Vanskelig fordi de fleste merker bruker en blanding av whisky valgt fra en rekke av fat, som kan inkludere noen sherry. De fleste av de mer gjenkjennelige whiskyene vil ikke være kosher,Som Jameson, Bushmills, etc. Imidlertid gjør noen enkle malter kuttet. Igjen, se etter ex-bourbon cask aldring på etiketten. Det er bare noen dyrebare få.

• Den Irske 12 År Single Malt

Tyrconnell Single Malt (bare den vanlige, ingen av fat ferdig)

knappogue castle 12 år

kanadisk whisky er kosher hvis alderen i ny eik eller ex-bourbon fat.*

Førti Creek Konføderasjon Eik

Klokere opprinnelige

Kanadiske Klubben Klassiske

• crown royal reserve

rom – gode nyheter, romfans! Unaged, unflavored rum passerer og siden så mye av de modne versjonene er eldre i ex-bourbon fat eller ny eik, er mye kosher. Det er et overraskende antall flavored rom som gikk for sertifisering sammen med sine kjerne unflavored uttrykk Fra Cruzan, Bacardì (unntatt Oakheart) og Don Q. Andre surefire spill i alderen rum kategorien er:

• Bayou Select

• Stillwright Bourbon Barrel Aged Rum/p>

• Rhum clé V. s. o. p.

Ron Diplom@tico Reserva

Novo Fogo Fat Alderen Cachaç

tequila, mezcal, raicilla, sotol og andre agave ånder – noen unaged (sølv, platina, blanco, etc.), unflavored 100% agave versjon vil passere så lenge ingen andre ikke-kosher ingredienser har blitt lagt til (ingen pechuga!), og best å unngå de som har vært lett alderen, men filtrert etter farge. For noen av de andre agave-kategoriene (reposado, enñ, ekstra enñ) er det best å holde seg til kategoriene på rabbinerlistene eller se etter kosher-sertifiseringen på etiketten, siden opprinnelsen til fatene oftest ikke er angitt. Siden det ikke er noen strenge regler om merking, bør du ikke drikke noe som ikke er 100% agave uansett, ingen mixto, men spesielt i dette tilfellet.

Sannsynligvis kosher

Gin-noen produsenter bruker frukt, myse eller annen form for laktose i grunnånden, noe som ikke er akseptabelt. Imidlertid er flertallet Av London Dry Og Old Tom style gin akseptabelt så lenge ingen av botanikkene er fruktbaserte. Hold deg til disse stilene, og du bør være rett som reyn.*

Vodka (se gin, unntatt uten botanisk del). Unflavored korn eller potet vodka bør passere. For resten, se listen.*