i feiringen Av Hjerte Helse Måned, er det på tide å få smart om natrium. Hvis du er i fare for hjertesykdom, kan legen din allerede har advart deg om å sette ned shakeren. Men selv for de unge og passe, det er fortsatt gode råd. I gjennomsnitt bruker Amerikanerne 50 prosent mer natrium enn kostholdsretningslinjene anbefaler, øker blodtrykket, gjør våre hjerter jobbe hardere og setter oss i fare for hjertesykdom, den ledende dødsårsaken over hele verden. Kostholdsretningslinjene anbefaler ikke mer enn 2300 mg natrium, ca 1 teskje salt, per dag. American Heart Association (Aha) er enda mer konservativ, ved 1500 mg.
Selv om du går med den mildere retningslinjen, er det bare 1 teskje salt. For hele dagen! Hvis du er en kokk, vet du hvor raskt den teskjeen kan gå. Hvis du er en takeaway junky, er du inne for en ubehagelig overraskelse. Saltet du sprinkler på maten hjemme er sannsynligvis det minste av dine bekymringer-pakket, bearbeidet og restaurantmat er de verste lovbryterne. Det er de vanlige salte mistenkte, som pickles, pretzels og chips, men også lurte kilder, som lagermuffins og kaker. Salt er et naturlig konserveringsmiddel, så det er integrert for ethvert produkt designet for å sitte på en hylle for lenge. I tillegg gjør salt bare mat smaker godt, og derfor har restauranter-spesielt hurtigmatkjeder – en så tung hånd.Heldigvis, Fitbit Ernæringsfysiolog Tracy Morris hevder at små mat swaps kan gjøre en stor forskjell. Hun sammenlignet to dager med å spise, side om side. På et øyeblikk ser de veldig like ut, men med noen få tweaks kan du dramatisk redusere natriuminntaket ditt.
| I Stedet for … | Gå for … |
|
snack 12 fl oz vanlig latte blåbær muffin* 343 mg |
|
|
Lunsj Skinke & ostesmørbrød* 8 fl oz kokosnøtt vann* 1 587 mg |
|
|
snack 1 oz saltede pretzels* 1 oz streng ost* 507 mg |
|
|
middag biff og brokkoli stek i soyabasert saus* 1 kopp instant ris* 1125 mg |
|
|
dessert 1 oz mørk sjokolade 6 mg |
|
|
tilsvarer om 4000 mg natrium |
tilsvarer om 2000 mg Natrium |
* inneholder moderat høye nivåer av natrium
Legg merke til hvordan selv angivelig sunn mat, som kli korn, kokos vann, og mozzarella pinner, kan skjule en overraskende mengde natrium. For å unngå å trekke deg tilbake til en blid eksistens, fokus på ekte mat og friske smaker. For eksempel, i stedet for å åpne en boks med frokostblanding, lage din egen overnight havre. Bytt skinke eller salami på sandwich for et par skiver av kylling eller kalkun. Eller grøft takeaway og fryser middager, og svi din egen magre protein og grønnsaker, med en skvett marinade eller dryss med salt. Og uansett hva du gjør, se opp for de chips, pretzels, og cookies. For å tilfredsstille crunchy cravings, nå for frisk frukt og grønnsaker og et stort glass vann.
denne informasjonen er for pedagogiske formål og er ikke ment som en erstatning for medisinsk diagnose eller behandling. Du bør ikke bruke denne informasjonen til å diagnostisere eller behandle et helseproblem eller en tilstand. Sjekk alltid med legen din før du endrer kostholdet ditt, endrer søvnvaner, tar kosttilskudd eller starter en ny treningsrutine.
Becky duffett
Becky Duffett er en medvirkende ernæring redaktør For Fitbit og en livsstil forfatter med en lidenskap for å spise godt. En Tidligere Williams-Sonoma kokebokredaktør og utdannet Ved San Francisco Cooking School, har hun redigert dusinvis av kokebøker og utallige oppskrifter. Bylivet har gjort henne til en spinnmisbruker – men hun vil fortsatt helst ri på en hest. Hun bor i Den søteste nabolaget I San Francisco, tilbringe helgene på bondens marked, prøver å lese på bakeriet, og steking store middager for venner.