i verden av kommersielle hundemat, begrepet «human-grade» er en merkelig and.
oddness oppstår fordi begrepet «human-grade,» mens i bruk på etiketter og i markedsføringsmateriell, faktisk har ingen juridisk definisjon. I stedet er de regulerte begrepene som brukes til å avgrense mellom matvarer som behandles, markedsføres og selges til konsum og de som er beregnet til konsum av kjæledyr og andre ikke-menneskelige dyr, «spiselige» (mennesker kan spise) og «uspiselige «(dyr kan spise). Likevel, når du ser ordene «human-grade» på en hundemat pakke, disse ordene har viktig betydning og bør gis nøye vurdering.
hvorfor bry seg? Forskjellen er en viktig en. Matvarer i den første kategorien («spiselige») håndteres, behandles, transporteres og lagres under et sett av forskrifter som er spesielt utviklet for å holde produkter både næringsrike og trygge. Omvendt går matvarer i den andre kategorien («uspiselige») inn i en separat forsyningsstrøm som er beviselig mer avslappet i sine krav til å bevare næringsverdi og forhindre mikrobiell forurensning under håndtering og transport.Spiselig = Høyt regulert; trygt å konsumere som mat; ender opp i supermarkedet ditt.
«…..begrepet «menneskelig karakter» representerer produktet å være menneskelig spiselig. For at et produkt skal være menneskelig spiselig, må alle ingrediensene i produktet være menneskelig spiselig, og produktet må produseres, pakkes og holdes i samsvar med føderale forskrifter i 21 CFR 110, Gjeldende God Produksjonspraksis innen Produksjon, Pakking eller Oppbevaring Av Menneskelig Mat.»
Human-Grade-Etiketten: AAFCO-kravene setter baren veldig høy for å inkludere dette kravet på en kjæledyrmatetikett. Likevel oppfyller en rekke selskaper disse standardene og produserer human-grade hundemat av en rekke typer, inkludert dehydrert, frysetørket, ferskkokt / frosset og rå. Den underliggende antakelsen med alle matvarer som bærer en» human-grade » krav er at på grunn av typer ingredienser, regulatorisk tilsyn, sanitære metoder og behandling som brukes, vil sluttproduktet være tryggere og av større ernæringsmessig kvalitet enn andre matvarer som ikke bærer et krav av menneskelig karakter.
Hva vet vi? Men vet vi at dette er sant? Vel, det er noen publiserte data som viser at menneskelige kylling ingredienser er av høyere kvalitet sammenlignet med gjengitte kylling måltider som vanligvis brukes i ekstrudert hundemat. Jeg skrev om denne forskningen i En Tidligere Science Dog essay, «Smaker Som Kylling». Men inntil nylig har det ikke vært publisert studier av næringsverdien av kommersiell, human-grade, hundemat. En studie av denne typen har nettopp blitt publisert av teamet av ernæringseksperter ved University Of Illinois Animal Sciences Department. Her er Hva de gjorde:
Studien: Næringsfordøyelighet og energiinnhold i et sett med seks kommersielt produserte, human-grade, ferskkokte hundemat, alle produsert av selskapet «Just Food FOR Dogs LLC», ble testet ved hjelp av en validert matanalyse. Hver mat inkluderte en annen primær proteinkilde (biff, kylling, fisk, lam, kalkun eller vilt) pluss en fordøyelig stivelseskilde (potet, ris, squash eller makaroni).
Resultater: selv om maten ble produsert av samme selskap, var det flere signifikante forskjeller mellom de seks produktene:
- total (tørrstoff) fordøyelighet: Den totale fordøyelighet var høy for tre av de seks matvarer-de som inneholder kylling, kalkun eller lam-med verdier betwen 78 og 82 prosent. Fordøyelighetsverdiene for fisk og vilt dietter var imidlertid ganske lave-rundt 67 prosent. I hundemat verden, fordøyelighet verdier mindre enn 70 prosent anses å være ganske lav (og ikke en god ting). For eksempel varierer tørrstofffordøyelsesverdier som er rapportert for ekstruderte tørre matvarer (ikke laget med ingredienser av menneskelig karakter) vanligvis mellom 64 prosent (lav) til 85 prosent av større (høy). Derfor, mens kylling -, kalkun-og lammemat i denne studien anses å være moderat høy fordøyelighet, hadde vilt – og fiskematen svært lave verdier-og absolutt ikke bedre enn typiske ekstruderte matvarer. (Dette var litt overraskende).
- Uunnværlig (essensiell) aminosyre fordøyelighet: sammen gir fordøyelsesverdiene for alle de essensielle aminosyrene et direkte mål på en matproteinkvalitet. Interessant nok var aminosyrefordøyelsesverdiene av disse matvarene ganske høye, mellom 79 og 93 prosent. Disse verdiene er i gjennomsnitt høyere enn de som vanligvis rapporteres for kommersiell tørr hundemat(dvs. ikke-menneskelig mat). Hva dette betyr, praktisk talt, er at mens maten bare var moderat fordøyelig samlet, reflekterer deres proteinkilder og aminosyreprofiler proteinkilder av høy kvalitet og uunnværlig aminosyretilgjengelighet. Så, hva gir?
- Kostfiber: forklaringen kan ha å gjøre med kostfiberinnholdet. Det var store forskjeller i totalt kostfiberinnhold blant de seks matvarene (mellom 4 Og 14 prosent Totalt Kostfiber). Disse forskjellene var forårsaket av de forskjellige karbohydratkildene som ble brukt, og kan i det minste delvis ha stått for de lavere tørrstofffordøyelsene (uten tap av proteinfordøyelighet)i fisk og vilt mat. Denne effekten ble ikke ansett å være skadelig av forskerne, siden kostfiber gir flere gastrointestinale fordeler for hunder.
Ta Bort For Hundfolk: resultatene av denne studien virker litt blandet. Mens de generelle diettfordøyelsene til de seks matvarene ikke var så høye som man ville ha forventet, reflekterer deres aminosyreprofiler og tilgjengelighetsdata proteinkilder av høy kvalitet. Når det ses samlet, hadde kyllingholdig mat en tendens til å ha de høyeste aminosyrefordøyelsesverdiene, mens maten som inneholdt lam hadde den laveste. Sammenlignet med tørr, ekstrudert mat (som ikke er human-grade), fordøyelighet verdier for aminosyrer av disse seks, fersk-kokt, human-grade hundemat alle tendens til å være høyere, mens tørrstoff fordøyelighet (muligens på grunn av den relativt høye fiberinnholdet i av matvarer) var lik eller lavere. selvfølgelig er det andre grunner enn næringsfordøyelighet og proteinkvalitet at hundeeiere velger en hundemat som er merket «human-grade». Noen av disse kan være ingrediens sourcing og håndtering, kvalitetskontroll, regulatorisk tilsyn, bruk Av God Produksjonspraksis og produktsikkerhet-som alle kan være viktige faktorer når du velger hundemat. For nå har vi minst en bit av bevis som tyder på at menneskelig karakter, animalsk kilde proteiner gjør faktisk gi høy kvalitet ernæring til våre hunder.
Glad Mating!
Sitert Studie: Oba PM, Utterback PL, Parsons CM, Swanson KS: Sann næringsstoff og aminosyre fordøyelighet av hundemat laget med menneskelige ingredienser ved hjelp av presisjonsmatet cecectomized rooster assay. Tidsskrift For Dyrevitenskap 2020; 4:442-451.