Honey roasted mandler Er en Av mine favoritt snacks å lage hjemme! Søte mandler med et snev av salt er svært vanedannende!
jeg vet ikke om deg, men jeg elsker kandiserte nøtter, disse små godbiter er så vanedannende og så deilig at det er vanskelig å holde hendene av dem. Når vi går til bondens marked, ser jeg disse små butikkene som selger deilige, kandiserte nøtter.
det er valnøtter, mandler, pekannøtter, peanøtter, hasselnøtter etc. og de kommer alle i så mange smaker. Selv om jeg vil kjøpe noe, ender jeg opp med å kjøpe ingenting, bare fordi jeg blir så forvirret med så mange smaker at jeg endelig bare lar det være. For en ironi!
Men da tenkte jeg det ville være bedre å gjøre dem hjemme. Jeg kan lage en smak om gangen, munch av det lykkelig og deretter gå videre til neste smak.Så jeg prøvde først disse honningstekte mandlene, og la meg fortelle deg at dette er en av de enkleste snacks / godbitene du kan lage på veldig kort tid. Også ingrediensene som kreves for denne oppskriften er nesten alltid tilgjengelige i alles pantry.
Det hjelper alltid når en oppskrift ikke krever en fancy ingrediens, sparer turen til matbutikken, som forresten skjer mye siden jeg begynte å blogge!
den gode delen er at disse honning stekt mandler er deilig, den dårlige delen? de er svært vanedannende! Jeg tror jeg er ferdig med en bolle allerede! Oppskriften er super enkel, alt du trenger for å lage disse deilige mandlene er hele mandler, sukker, salt, honning og olje.
jeg har lagt en klype kardemomme pulver, men at det helt valgfritt. Disse honning stekt mandler kan være en stor gjøre fremover snack for enhver festlig anledning Som Diwali& Jul . Du kan til og med gi dem til vennene dine, pop dem i en gavepose og knytte dem med et vakkert bånd.
Metode
Mål 2 kopper hele mandler og legg dem på et bakeplate i et enkelt lag. Plasser bakeplaten i en kald ovn og slå den på og sett temperaturen til 350 F grader. Stek mandlene i ovnen, rør dem to ganger i mellom til de er duftende og stekt. Dette vil ta rundt 12-15 minutter.
mens mandlene er i ovnen, kombineres sukker og salt i en bolle. Sett til side.
I Mellomtiden i en bred panne kombinere honning, kardemomme pulver, olje og vann og bring det til å koke på middels varme.
ta ut mandlene fra ovnen og rør dem inn i kokende blanding.
Kok til all væsken er absorbert av mandlene, dette tar rundt 5 minutter.
fjern mandlene fra ovnen og overfør dem til en bolle. 
Hell sukker-saltblandingen på toppen av mandler.
Bland for å belegge alle mandler. Pass på at alle mandler er helt belagt.
Overfør mandlene til et pergamentpapir og la dem tørke helt.
Oppbevares i en lufttett beholder og knaske unna!
Recipe modified from AllRecipes.com
Honey Roasted Almonds
Manali
Ingredients
- 2 cups almonds
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 3 tablespoons honey
- 2.5 teaspoons oil I used canola oil
- 2.5 ss vann
- klype kardemomme pulver
Instruksjoner
-
mål 2 kopper hele mandler og legg dem på et bakeplate i et enkelt lag.
-
sett bakeplaten i en kald ovn og slå den på og still temperaturen til 350 F grader.
-
Stek mandlene i ovnen, rør dem to ganger i mellom til de er duftende og stekt. Dette vil ta rundt 12-15 minutter.
-
mens mandlene er i ovnen, kombineres sukker og salt i en bolle. Sett til side.
-
i en bred panne kombineres honning, kardemommepulver, olje og vann og kok det på middels varme.
-
ta mandlene ut av ovnen og rør dem inn i den kokende blandingen.
-
Kok til all væske absorberes av mandlene, dette tar rundt 5 minutter.
-
fjern mandlene fra ovnen og overfør dem til en bolle.
-
Hell sukker-saltblandingen over mandlene, rør til belegge alle mandler.
-
Overfør mandlene til pergamentpapir og la dem tørke helt.
-
Oppbevares i en lufttett beholder.
Notater
- Ved hjelp av kardemomme pulver er valgfritt, kan du også legge kanel, muskat etc.
- mange oppskrifter foreslår å bruke mandelolje, men jeg brukte rapsolje i denne oppskriften. Bruk luktfri / smakløs olje.
Ernæring
Honey Roasted Almonds
