-
deutsch
disse hjemmelagde granola barene er veganske, glutenfrie, barnevennlige og så enkle å lage med enkle pantry stifter! Bake dem For Crunchy Granola Barer eller nyte dem chewy som en no-bake alternativ. Legg til din favoritt tørket frukt, nøtter eller til og med sjokolade, du har deilige havrebarer til frokost eller når som helst når du trenger en rask, sunn mysli-snack!
Min Favoritt Hjemmelaget Granola Barer Oppskrift
noen ganger trenger du egentlig bare en matbit som gir deg litt makt til å styre dagen. Så det er veldig nyttig å ha en enkel granola bar oppskrift på hånden som er perfekt å lage fremover og lagre i kjøleskapet for å nyte i slike situasjoner.
I Motsetning til de fleste store kjøpte granola barer, er mine hjemmelagde barer glutenfrie, veganske og laget med sunne ingredienser. De er rike på næringsstoffer, vitaminer, sunne fettstoffer, og er naturlig søtet. Pluss de er utrolig deilig og selv barn elsker dem, så de er den perfekte snacken for hele familien!
det jeg også liker med denne enkle crunchy og seig granola bar oppskrift er at det kan tilpasses basert på din favoritt tørket frukt, nøtter, frø, eller til og med sjokolade. Så du kan i utgangspunktet legge til hva du vil eller har på hånden!
Sunne Granola Barer med Enkle Ingredienser
de 6 grunnleggende ingrediensene du trenger for disse barene er:
- Havre (vanlig eller glutenfri)
- Nøtter Og frø (av ditt valg)
- Tørket frukt (av cour valg)
- Kokosolje (eller vegansk smør eller bare eplesaus eller banan)
- Nøttesmør (valgfritt for mer smak)
- lønnesirup (eller agave eller ris sirup)
jeg legger mandler, valnøtter, chia frø, tørket tyttebær og goji bær, men gjerne bruke din favoritt nøtter, frø Og tørket frukt. Enten hasselnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, pistasjenøtter, solsikkefrø, pepitas eller hampfrø-alt vil gjøre!
Når det gjelder tørket frukt, foretrekker jeg terte, litt søte og sure bær i disse granola barer fordi de er rike På vitamin C og balansere ut den søte smaken av lønnesirup. Du kan imidlertid mest sannsynlig også bruke kirsebær, rosiner, fiken, aprikoser, datoer, blommer, etc. Bare sørg for å hogge dem fint med en skarp kniv før du blander med resten.
jeg har også lagt til litt vaniljeekstrakt og kanel for smak, men det er bare valgfritt.
Tips for å lage de beste granola barer
Kokosolje eller vegansk smør er solid når kjølt og bidrar til å holde barer sammen. Jeg har allerede testet denne oppskriften med bare eplesauce og banan i stedet for olje som fungerte ogsa. Imidlertid fant jeg personlig kokosoljeversjonen mye bedre. Hvis du prøver denne oppskriften med peanøttsmør, mandelsmør eller cashewsmør, gi meg beskjed om hvordan det viste seg fordi jeg ikke har testet det ennå.
Bruk klebrig sirup! Pass på å bruke en tykk og klebrig sirup som agave, lønn eller ris sirup fordi det bidrar til å holde stolpene sammen. Hvis du ikke er veganer, kan du sannsynligvis også bruke honning, men jeg anbefaler ikke å bruke noe annet søtningsmiddel.
trykk hardt! Det er veldig viktig å trykke granola-blandingen i pannen veldig fast! Jo hardere og lenger du trykker, jo mindre sjanse vil du ende opp med granola i stedet for granola barer.
Bake eller nei-bake! Jeg anbefaler å bake disse granola barer for den deilige roasting smaken og ekstra crunch, men du kan også nyte dem som en seig no-bake snack. Bare kjøle granola blandingen et par timer før det er helt satt. Løft deretter ut av bakepannen og skjær i barer. Sørg også for å holde dem i kjøleskapet da de vil myke ved romtemperatur.
Slapp av! Enten du bake granola barer eller ikke, sørg for å slappe av granola blandingen i minst 2 timer. Dette herder alt og gjør det lettere å kutte glutenfri granola-blandingen i barer.
Hvordan Lage Granola Barer
Sjekk ut denne trinnvise veiledningen først, og finn deretter hele oppskriften med nøyaktige målinger nederst i dette innlegget!
Trinn 1: Gjør granola blandingen
begynn å legge havre, mandler og valnøtter (eller andre nøtter/frø) i bollen av en food prosessor. Prosess til finhakket, deretter overfør blandingen til en stor bolle.
neste, hakk de tørkede goji bærene og tranebærene (eller andre frukter) med en skarp kniv. Varm kokosoljen og lønnesirupen i en gryte og kok i et par minutter. Rør inn nøttesmør (hvis du bruker), salt og vaniljeekstrakt.
Legg hakkede frukter, chia frø, og kanel til havre mutter blanding. Hell i oljen sirup blandingen og bland alt godt sammen.
Step 2: Trykk granola-blandingen ned i pannen
Overfør granola-blandingen til en 8×8-tommers (20×20 cm) firkantet ildfast form med bakepapir. Legg et stykke pergamentpapir på toppen og trykk godt inn i et jevnt lag, ved hjelp av bunnen av en annen firkantet bakervarer eller målebeger eller bolle. Jo fastere du trykker på, desto bedre vil stolpene holde seg sammen!
trinn 3: bake, deretter chill og kutt!
Bake granola barer i 20-25 minutter i en forvarmet ovn til crunchy(eller kjøle til satt for en seig no-bake alternativ). Når ferdig baking, la avkjøles til romtemperatur. Deretter overføres til kjøleskapet og avkjøles i minst 2 timer. Til slutt løfter du granola-blokken ut av bakepannen ved hjelp av pergamentoverhenget og skiver i barer med en skarp kniv.
hvordan lagre og fryse
de bakte granola barene holder seg ved romtemperatur i ca 1 uke. Bare vær sikker på at de er tett dekket eller forseglet i en beholder. For lengre lagring, pakk dem i pergamentpapir, legg deretter i en lufttett beholder eller ziplockpose og frys i opptil 3 måneder. Så du kan fjerne dem individuelt når du trenger en seig hjemmelaget granola bar!
disse enkle hjemmelagde granola barer er:
- Vegan
- Healthy
- Gluten-free
- Quick and easy to make
- Customizable
- Soft
- Chewy
- Crunchy
- So delicious!
More Breakfast, Dessert, or Snack recipes to try:
- Kokos Baller (Vegansk Raffaelo)
- Mini Eplekaker
- Hjemmelaget Sjokolade Granola
- Peanut Karamell Sjokolade Barer
- Apple Hånd Paier
- Enkle Veganske Vafler
- Vegan Sjokolade Banan Pannekaker
hvis du prøver disse sprø Og seig Hjemmelaget Granola barer, kan du la meg en kommentar Og Vurdering På Hvordan du likte denne vegan oppskrift! Og hvis du tar et bilde av dine sunne havrefruktbarer og deler Det På Instagram, må du sørge for å merke meg @ biancazapatka og bruke hashtag #biancazapatka fordi jeg elsker å se dine remakes! Ha det gøy!
Forfatter: Bianca Zapatka
You do not have a fitting cake pan at hand right now? Try my Cake Pan Conversion Calculator!
Ingredients
- 1 cup + 1 tbsp oats gluten-free as needed
- 1 cup almonds *see notes for options
- 1 cup walnuts *see notes for options
- ½ cup dried goji berries or other dried fruit, *see notes
- ½ cup dried cranberries or other dried fruit, *see notes
- 2 tbsp chia seeds or flax seeds
- ¼ tsp cinnamon optional
- ⅓ cup + 1 tbsp maple syrup or agave syrup
- ¼ cup coconut oil *see notes for an applesauce option
- 1-2 tbsp nut butter optional, add only if you bake the bars!
- ⅓ tsp salt
- ½ tsp vanilla extract optional
Instructions
-
*Note: See step-by-step photos above!
-
Forvarm ovnen til 338°F / 170°C(vifte 302°F / 150°C). Linj en 8×8-tommers (20×20 cm) bakervarer med pergamentpapir, og la et overheng på sidene.
-
Tilsett havre, mandler og valnøtter i bollen til en foodprosessor. Prosess til finhakket, deretter overfør blandingen til en stor bolle.
-
Hakk de tørkede goji bærene og tranebærene med en skarp kniv. Legg deretter til havremutterblandingen sammen med chia-frøene og kanel. Sett til side.
-
varm kokosoljen og lønnesirupen i en gryte og kok i 1-2 minutter. Rør inn nøttesmør (hvis du bruker), salt og vaniljeekstrakt for å kombinere. Hell deretter det over de tørre ingrediensene og bland alt godt sammen. (Hvis det er litt for tørt, kan du legge til 1 eller 2 ss varmt vann).
-
Overfør blandingen til den tilberedte bakefatet. Legg et stykke pergamentpapir på toppen og trykk godt inn i et jevnt lag, ved hjelp av bunnen av en annen firkantet bakervarer (se bildet over) eller målebeger eller bolle. Jo fastere du trykker på, desto bedre vil stolpene holde seg sammen!
-
Bake i 20-25 minutter i forvarmet ovn (eller kjøl til det er satt for et ikke-bake-alternativ). Hvis toppen blir for brun under baking, dekk løst med et stykke pergamentpapir.
-
la avkjøles til romtemperatur. Deretter overføres til kjøleskapet og avkjøles i minst 2 timer. Løft deretter ut av bakepannen ved hjelp av pergamentoverhenget og skjær i barer med en skarp kniv. (Du kan også kutte stolpene før du kjøler hvis det er lettere for deg. Bare husk at de blir vanskeligere når de avkjøles).
-
Nyt umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet i opptil en uke eller frys i opptil 3 måneder.
Notater
- Nøtter: Du kan også bruke andre nøtter, som hasselnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, pistasjenøtter, eller hva du har på hånden.
- Nut-free: Bruk solsikkefrø eller pepitas eller skrog hamp frø.
- Tørket frukt: jeg foretrekker syrlig og syrlig bær som de er rike på vitamin c og balansere ut sødme av sirup. Men vær så snill å bruke din favoritt tørket frukt, som kirsebær, rosiner, fiken, aprikoser, datoer, blommer, etc. Bare sørg for å hogge dem fint med en skarp kniv.
- Kokosnøttolje: Du kan erstatte kokosnøttoljen med vegansk smør eller med ½ kopp (125 g) usøtet eplesaus eller 1 stor mashed banan. Deretter bake og la avkjøles som beskrevet. (Men jeg finner kokosoljeversjonen bedre).
- vennligst les mitt blogginnlegg for ytterligere informasjon og tips om å lage den perfekte granola barer!
HVIS DU HAR PINTEREST, KAN DU FINNE MEG HER OG PIN FØLGENDE BILDE, hvis du VIL! 🙂
Avsløring for affiliate linker med stjerne (*): denne siden kan inneholde affiliate linker som tjener meg en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg. Du finner mer informasjon her.