Gjør-Din-Egen Instant Havregryn Mix

dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst les min avsløring politikk.

Lær å lage din egen hjemmelagde Instant Havremelblanding på bare 5 minutter med denne enkle, allsidige, sunne og smakfulle oppskriften fra min venn, Kathryne ‘ s, new cookbook (<– affiliate link).

I Dag Er En veldig spesiell, etterlengtet, hardt opptjent, hellig-ku-det er-endelig-her dag for en kjær venn av meg.

I Dag er Dagen Da Kathrynes kokebok endelig er utgitt!!!Som mange av dere vet, Er Kathryne og hennes søte valp den talentfulle duoen bak vegetarian recipe blog, Cookie & Kate . Og, hun skjer også for å være en av mine beste venner her i Kansas City. ? Så jeg har hatt et forreste sete i å se den trinnvise utviklingen av denne kokboken de siste 2 + årene. Fra måneden Som Kathryne og jeg bodde i Austin mens hun jobbet flittig på boken forslaget, å heve et glass på happy hour når boken avtalen ble signert, å se i beundring som hun testet og re-testet og re-re-re-testet oppskrifter hundrevis av ganger før de var ikke mindre enn perfekt, til nervepirrende siste året av endringer og revisjoner og venter på denne dagen til slutt kommer-la oss bare si at kokebok skriving er ikke for sarte sjeler. Men Da Kathryne brakte over en avansert kopi for meg som en bursdagsgave for to uker siden, og jeg endelig fikk holde den i mine varme små hender og tommel gjennom sidene og se hennes vakre arbeid på trykk, var det klart at hennes harde arbeid var 100% verdt det.

denne boken er en absolutt vinner, dere.

Og jeg er allerede sikker på at du kommer til å elske det så mye som jeg gjør. Tro Mot Kathrynes stil på bloggen hennes, er denne kokeboken overfylt med friske, enkle, vakre, følsomme og pålitelige (<-stol på Meg, denne jenta tester hennes oppskrifter mer enn noen jeg kjenner) oppskrifter som noen er sikker på å elske, enten du spiser et fullt vegetarisk kosthold eller bare som veving av flere plantebaserte måltider i livet ditt. Og boken kommer også med en rekke nyttige tips og ressurser og jukse ark hele veien, og levende iøynefallende bilder for hver enkelt oppskrift. Og selvfølgelig, mange cameos av hennes søte firbente crumb-catcher, Cookie.min kopi er allerede dog-eared massevis med oppskrifter som jeg ønsker å prøve, som Kathryne Krydret Frokost Fajitas, og Hennes Opprørende Urteaktig Kikert Salat, Ferske greske Nachos Med Herbed Tahini Saus, Søtpotet Poblano Og Svart Bønne Enchiladas, Stekt Aubergine Lasagne, Kokos Stekt Ris Med Edamame, en søt Ananas-Tini, Og Lemony-Mandel Blåbær Kake. I dag tenkte jeg å dele den første oppskriften jeg har prøvd. Det tok bokstavelig talt 5 minutter å lage, det er fullt av feel-good enkle ingredienser, det er en oppskrift du kan lagre i pantryet ditt i opptil 3 måneder, og det er et mega-trinn opp i deliciousness fra de kjøpte pakkene i barndommen min.

Det Er Kathrynes Instant Havremelblanding!

som Hennes Gode Venn Al, kan jeg også gi deg innsiden scoop og fortelle deg At Kathryne…

• er en grundig oppskrift tester, i beste måter. I en verden av «fast food blogging» når mange bloggere er fristet til å jag og klapse en oppskrift på nettet etter ett forsøk, Kathryne er steinhard om testing og re-testing oppskrifter før de er helt perfekt. Og hvis en leser legger igjen en kommentar som sier noe annet, er hun bloggeren som vil gå tilbake og teste den igjen (og gjøre tweaks om nødvendig) bare for å være sikker. Hennes kokebok var ikke noe unntak fra denne praksisen. For et solidt år, når jeg ville sjekke inn med henne om dagen, Ville Kathryne og hennes assistent Mara uunngåelig være i ugresset for å finjustere detaljene i 100 + oppskrifter i denne boken, med et fjell med retter stablet opp på slutten av dagen som bevis på deres harde arbeid. De jobbet så hardt for å gjøre hver av disse oppskriftene deilig (og til og med testet de valgfrie variasjonene for å gjøre dem glutenfrie eller veganske). Men heldigvis-vi får alle nyte de deilige resultatene. Så stol på Meg, Kathrynes Testkjøkken vil ikke la deg ned med denne boken. ?
• elsker å lage næringsrik mat smak freaking deilig. Og hun blir veldig sint når sunn mat smaker kjedelig. ? Ha, virkelig, noen av de gangene Jeg ser Kathryne mest fyrte opp, er når hun har servert noe «sunnere» menyalternativ på en restaurant, og det kommer ut å smake tørt eller tørt eller dårlig krydret eller kjedelig. Jenta kan ikke stå det … mest fordi hun vet at dette er det som driver folk bort fra visse grønnsaker eller belgfrukter eller mel eller hva andre matvarer har potensial til å være fantastisk. Så naturlig, dette er grunnen til at hun er så lidenskapelig om å gjøre det hun gjør, og hvorfor hun også…
• er en veldig god lærer på kjøkkenet. Jeg hadde det lykkelige privilegiet å være vennen som introduserte Kathryne Til Enneagrammet, og med en gang bestemte vi oss for at hun utvilsomt er en 5 gjennom og gjennom-aka «The Investigator». Jenta kjenner Sin Vei Rundt Google Mer Enn noen jeg kjenner, og elsker absolutt å undersøke alt og alt (og sjenerøst hjelpe til med å undersøke alt og alt for vennene sine også). Bokstavelig talt, i den siste uken alene, har hun forsket og gitt meg anbefalinger for hvordan å fikse en løs stropp på min bryllup sko, hvor mye vitamin d vi bør ta, til hva pålegg å legge til en salat, til hvor vi skal gå for å prøve ut øyenvippe utvidelser for første gang (ja, vi gjør det helt! ?), og på og på. Men på matfronten betyr det også at hun hele tiden forsker og leser opp den nyeste ernæringsforskningen, mattrender, helhetlig helse og mer — som hun elsker å dele med sine lesere, og som gjør denne boken til en fantastisk sunn levende ressurs, samt en oppskrifts kokebok. Jeg vil også merke seg at-i motsetning til noen helseforfattere som hopper på hver eneste kjepp og blir besatt av de mest uklare ingrediensene-elsker Jeg Kathrynes tilnærming til å leve en sunn livsstil fordi den er jordnær og rimelig og balansert. Og jeg vet at jeg kan stole på henne for å nyte en margarita sammen med vår kale salat på happy hour.

Alt som er sagt, jeg er ganske vist delvis til denne jenta, for i de siste årene har Vi blitt kjent med hverandre og henger ut I Kansas City, Har Kathryne raskt blitt en av mine nærmeste og kjære venner. ? Vi har denne sprø world wide web å takke for å bringe oss sammen. Jeg regner meg så heldig å ha henne i livet mitt nå — ikke bare som en «bloggvenn» (selv om hun har vært uvurderlig i å hjelpe og oppmuntre meg som blogger gjennom årene), men også rent som en «vennevenn». To av oss er vidt forskjellige på mange måter — og vil ha et sterkt argument om deliciousness av baby gulrøtter noen dag for å bevise det. Men mannen, hun er så lojal, og ærlig, og morsom, og støttende, og sjenerøs, og oppmuntrende som de kommer. Og jeg er så takknemlig for hennes fantastiske vennskap de siste årene. Og jeg blir stadig inspirert av livet hun lever…og hvor hardt hun har jobbet for å gjøre sin livslange drøm om å skrive og publisere (en kickass!) kokebok en realitet.

Det har vært et ekte kjærlighetsarbeid, og jeg er så stolt av henne.

Godt gjort, venn. ??

Når det er sagt, er jeg helt sikker på at hver eneste av dere vil elske det, så jeg håper at du klikker over Til Amazon og bestiller deg en ny kopi hot off the press right now…so at du kan lage flere oppskrifter som denne!

Dette Er Kathrynes prøvde og sanne oppskrift på deilig hjemmelaget instant havremelblanding. Og som du kan se, er den fullpakket med alle slags godbiter, inkludert:

• havre (rask havre, for rask matlaging)
• nøtter (du kan bruke mandler, eller hva som er på hånden)
• tørket frukt (aprikoser, bær, kirsebær, du velger!)
• linfrø (eller rå pepitas)
• kokosnøtt sukker (eller ønsket søtningsmiddel)
• kanel og salt (fordi…yum)

for å gjøre blandingen, er alt du trenger å gjøre, bare rør alt sammen og — poof! – den er klar til å gå og lagre i pantryet ditt i opptil 3 måneder eller i fryseren i opptil 6 måneder. (Eller pro tips – denne blandingen er også fantastisk for gifting!)

Så når du er klar til å koke opp en varm bolle med havregryn, bare ta 2 deler vann til en byll, og rør i 1 del havregryn mix. Så i ca 5 minutter – når havre har gjennomvåt alt opp og fått fin og myk – en deilig og næringsrik bolle med havregryn vil bli din til å nyte.

Føl deg fri til toppen din med det som høres bra ut også! Jeg gikk med bær + chia frø + hampfrø på en bolle her, og bananer + mandelsmør + sjokoladespon på en annen. Men havremeloppskriften selv er så allsidig at omtrent alle toppings vil parre godt med den.

Perfekt for en rask frokost som du kan føle deg bra om…det er også sikker på å få dagen til en deilig start.

Takk For flott oppskrift, Kathryne. Og gratulerer igjen! Du klarte det, jente!!

Print

dette innlegget inneholder tilknyttede lenker.