Fylte Kyllinglår med Spinat og Geitost

30-minutters oppskrifter som denne fylte kyllinglår oppskrift med en blanding av kremet, melty geitost, spinat, artisjokk hjerter, og soltørkede tomater som sitter rett under sprø hud, ikke bare gjøre kjedelige kylling middager en saga blott, men siden det er kokt alt i en støpejern skillet, typicial bunken med retter å vaske går av veikant, også.

som oppskriftsskaper er det en del av jobben min å se gjennom kokebøker. Men som en vanlig gammel, hjemme kokk, en av mine favoritt hobbyer er å se på dem for moro skyld, også. Ring meg gal-jeg er ok med det – men tror aldri jeg finner meg selv en av de heldige få som faktisk får å veve en hobby de elsker i sin heltidsjobb. Jeg mener, hvor mange av oss kan telle å gå gjennom matbutikken og klemme avokadoer eller bestemme seg for reker eller kylling til middag i kveld som middel for lønnsslippet deres? Så når jeg får en ny kokebok i posten, det er Som Jul på huset vårt. Gjør Den Julen på kjøkkenet.Dagens oppskrift kommer Fra megan Av bloggen Landet Cleaver nye kokebok Støpejern Gourmet, med oppskrifter alle hjem kokk kan enkelt mestre. Fra en-pot middager, til måltider laget med bare 5 ingredienser, eller de som er klare på 30 minutter eller mindre, viser disse støpejernspannene eller nederlandske ovnsoppskrifter hennes tagline av «med mindre oppstyr og færre retter» helt sant. Og helt min type oppskrifter.

Kylling Er alltid en populær oppskrift å forberede. Den beste grillet kylling. Ovn stekt kylling (bevis på at hvitløk, sitron og rosmarin er laget for hverandre.) Og selvfølgelig slow cooker kylling. Så det er ikke rart at mens du ser gjennom Megans bok som er lastet med en mengde komfortmatoppskrifter og deilig inspirerende bilder, er kylling det som fikk meg til å stoppe og stirre.

for å si det enkelt, kan kylling noen ganger bli kjedelig. Men ikke denne. Jeg har vært klar til å legge til en ost fylt kylling oppskrift til bloggen for alltid, så da denne lastet med Mine mest elskede Middelhavsinspirerte ingredienser av artisjokker, spinat og soltørkede tomater fanget mitt øye, gikk det rett til toppen av min til-make-liste.

Hvordan Lager Du Fylt Kylling?

Mange fylte kyllingoppskrifter fyller midten av fuglekjøttet med en fylling. Men dette kutter ut behovet for ekstra kniv ferdigheter eller trimming ved å plassere stuffing forsiktig under huden i stedet.Bone-in, skin-on kylling stykker fungerer best for denne oppskriften, og mens du kan lage dette som en fylt kyllingbryst oppskrift, jeg virkelig foretrekker det med lår som mørkt kjøtt har en tendens til å låne en saftigere bite. Hvis du foretrekker hvitt kjøtt av kyllingbryst bedre, bruke bein-i, hud-på brystene, men du må justere steketiden tilsvarende.

for både lår og bryster, ta oppmerksom på at fordi den kalde bein fungerer som en isolator, la kyllingen komme til romtemperatur før matlaging slik at kjøttet vil koke jevnt rundt.

Hvordan Få En Sprø Kokt Kyllinghud

Det er flere enkle regler for å oppnå en sprø kokt hud hver gang:

• Klapp kyllinghuden tørr med papirhåndklær før krydder eller legger til pannen. Fuktighet vil gjøre huden damp i stedet for å steke.Trim ekstra kyllinghud og fett bort, men vet at huden vil krympe når den kokker, så vær forsiktig med hvor mye du kutter bort, eller du vil ende opp med flekker av kokt hud i stedet for et jevnt, sprø teppe. Dette er mine favoritt kjøkkenskjærer, og jeg bruker dem ganske mye hver eneste dag.
• Bruk en panne som er stor nok til at kyllingbitene ikke er overfylt, og kok på middels høy varme slik at oljen er varm nok til å skarpe huden i 4-5 minutter på hver side. Denne støpejernspannen er helt rimelig og min manns favoritt. Følg også disse tipsene for hvordan du kan krysse en støpejernspanne.
• Unngå nudging eller bla kyllingen før den er klar. Kok kyllingbitene med skinnsiden ned og la dem stå uforstyrret i minst 4-5 minutter. Løft forsiktig kyllingen fra pannen for å se om den lett vil slippe ut. Hvis den stikker, la den lage mat i et minutt eller to til det slippes ut av pannen, så snu forsiktig slik at huden ikke rives.

Hva Å Servere Med Fylte Kyllinglår for Å Lage Et Måltid

denne middagen kan lett bli en og ferdig middag, men hvis du ønsker å øke den til noe mer, er det noen tillegg til menyen.

• Buttermilk Blåmuggost Poteter (så god drizzled med pan jus)
• Den Beste Buttery Persille Poteter(hvem er jeg tuller ? Lett 5-Minutters Parmesan Zucchini
• Most Blomkål Med Parmesan Og Gressløk (lav-carb og fantastisk smak)
• Sitrus, Fennikel Og Avokado Salat

hvis du gjør denne oppskriften, vennligst gi meg beskjed! Bokmerk denne oppskriften og legg igjen en kommentar nedenfor, eller ta et bilde og tag meg På Instagram med # foodiecrusheats.

4.5 fra 6 stemmer

Skriv ut

Fylte Kyllinglår med Spinat og Geitost

Bein-i, hud-på kyllinglår fungerer best for en sprø, crunchy hud og super saftig kylling kjøtt hver gang.

Ingredienser

Instruksjoner

Se mer av megans oppskrifter På Country Cleaver og bestill hennes kokebok Cast Iron Gourmet her.

Mer Skillet Kylling Oppskrifter Å Gjøre nå

• 30-Minutters Caprese Kylling Oppskrift
• Støpejern Skillet Hele Stekt Kylling Med Poteter
• En-Pan Kylling Med Kremet Soltørket Tomat Pesto Saus
• 30-Minutters Kremet Sopp Og Purre Kyllingbryst

som alltid, takk for at du leser og støtter selskaper jeg samarbeider med, som tillater meg å skape mer unikt innhold og oppskrifter for du. Alle meninger er alltid mine egne.

Takk for at du leser Og abonnerer På FoodieCrush for å få hvert innlegg levert direkte til din e-postboks.Ønsker du mer livsbalanse, mindre stress og bedre helse? Sjekk ut My Nourished Planner, the daily planner for å bidra til å skape enkelhet og under-planlegge livet ditt.

Følg Meg På Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for Mer FoodieCrush inspirasjon.

Deling er omsorgsfull!