Nøkkelforskjell: Tequila er en destillert ånd som består av den blå agaveplanten. Sølv tequila flasker umiddelbart etter produksjon eller etter aldring i rustfritt stål eller nøytrale eik fat i opptil 2 måneder. Gull tequila er i hovedsak tequila som har fått en gyllen farge gjennom ekstra farge og smakstilsetning, vanligvis karamell.
Tequila er en destillert ånd som er sammensatt av den blå agaveplanten. Den blå agaveplanten vokser hovedsakelig rundt Byen Tequila, Mexico. Derfor ligger de fleste tequila destillerier i nærområdet. Ifølge Meksikansk Lov kan tequila kun produseres i delstaten Jalisco og begrensede regioner i delstatene Guanajuato, Michoacá, Nayarit og Tamaulipas. Det kan imidlertid sendes i store mengder til Usa for å bli flaske, og til slutt solgt.
Tequila ble først produsert i det 15.århundre. Det har vanligvis 38-40% alkoholinnhold, som er 76-80 bevis. Noen typer tequila kan produseres med et alkoholinnhold så lavt som 31% (62 bevis) eller så høyt som 55% (110 bevis). Imidlertid er disse uvanlige.
Tequila er ofte full i form av skudd. Dette er grunnen til at tequila har et dårlig rykte for å forårsake blackouts og bakrus. Imidlertid er mange av premium tequilas nå sippet pent, for å smake på smaken og nyte brennevin. Tequila kan også brukes til å lage cocktailer, den mest berømte Som Er Margarita.Under Meksikansk Lov kan bare tequila som er 100% agave selges som tequila. Likevel, I Henhold Til Amerikansk Lov, kan tequila som er 51% agave kommersielt merkes som tequila. Disse typer tequila kalles vanligvis mixtos I Mexico.
det finnes 5 forskjellige typer tequila: Blanco (hvit) eller plata (sølv); joven (ung) eller oro (gull); Reposado (uthvilt); Enñ (alderen eller årgang); Og Ekstra Enñ (ekstra alderen eller ultra alderen).
når tequilaen er produsert, kan den enten være eldre i fat eller flaske direkte. Sølv tequila flasker umiddelbart etter produksjon eller etter aldring i rustfritt stål eller nøytrale eik fat i opptil 2 måneder. Sølv tequila kan enten være 100% agave eller mixto.
Sølv tequila brukes ofte til å lage skudd, eller for blanding. Sølv tequila brukes spesielt til cocktailer, da mixtos har en hard smak, som kommer gjennom de fleste cocktailer. 100% agave sølv tequila har en mer naturlig agave smak, men det er fortsatt ansett som harde, spesielt i forhold til alderen tequila.
Sølv tequila, også kjent som hvit tequila, heter det på grunn av utseendet. Det ser klart ut som vann eller vodka. I hovedsak er sølv tequila ofte betraktet som bunnringe, spesielt av kjennere, da den ikke har vært eldre og ofte er hard.
Gull tequila er i hovedsak tequila som har fått en gylden karamellfarge. Denne fargen kan skje via to måter. Den ene er at den er eldre i tønner i mer enn et år. Over tid absorberer tequila farge og smak fra treet. Imidlertid blir disse typene tequila ofte merket og solgt som Enñ (eldre eller vintage), som er mellom ett til tre år Eller ekstra Enñ (ekstra alderen eller ultra alderen), som er eldre enn tre år.
den andre typen gull tequila, som er mer vanlig, er i hovedsak en sølv tequila som har fått en gyllen farge gjennom tilsatt farge og smakstilsetning, vanligvis karamell. Denne typen gull tequila er sjelden 100% agave, det er nesten alltid en mixto.
i tillegg til gullfargen gir karamellen tequilaen en søtere og jevnere smak. Dette er grunnen til at gull tequila er en favoritt for skudd. Det brukes ofte også til cocktailer, Som Frosne Margaritas, da den søte smaken virkelig skinner gjennom.