Enkleste-Noensinne Hjemmelaget Blizzards (uten en iskrem maker!)

Sommeren er endelig her, og jeg feirer med en hjemmelaget snøstorm. Du hørte meg riktig: EN HJEMMELAGET SNØSTORM! Beklager, jeg ble litt spent der. Du kommer ikke til å tro hvor lett DENNE DIY Snøstorm er å lage, og gjett hva, du trenger ikke engang en ismaskin!

Hjemmelaget blizzard oppskrift

jeg elsker iskrem med en lidenskap som vanligvis tilskrives tre-åringer med klissete kjegler og sprinkles. Iskrem er trolig min favoritt dessert, og, la oss være ærlige, ingenting er mer nostalgisk enn EN Dq Snøstorm, spist på fortauskanten i høyden av sommeren med trafikk zooming av tærne. Ok, jeg kan gjøre uten trafikken (og fortauskanten), og jeg kan selv gjøre uten DQ myk tjene. Fordi gjett hva? Hvis du har en iskrembrett og en matprosessor eller Vitamix, kan du piske opp din egen fra grunnen, hjemmelaget blizzard som er langt sunnere enn maskinavledede ting, men like morsomt.

vil du føle deg som en superhelt? Hvis du pisker opp DENNE DIY hjemmelaget snøstorm for familien din, garanterer jeg at barna dine vil tro at du er superwoman / mann.

Iskrem i Vitamix

Du kommer ikke til å tro hvor lett dette er. Alt du gjør er å fryse fullmælk (eller du kan bruke en rik nøttemelk) i iskrembrett. Det kan føles rart å fryse melk, men husk, det er egentlig byggesteinen til all iskrem. Etter at melken er frosset, dumper du kubene i En Vitamix eller matprosessor med litt mer melk, pulverisert sukker og vaniljepasta (en av mine hemmelige ingredienser-det er langt billigere enn friske vaniljebønner, men du får fortsatt den robuste bønnesmaken), og behandler den deretter til glatt. SÅNN JA. Ingen egg, ingen krem, ingen tannkjøtt eller rare ingredienser. Det er en lett og forfriskende kremaktig godbit som er ren himmel på en varm dag.

Hvordan lage en snøstorm

Men selvfølgelig stopper vi ikke der. Nå for den morsomme delen. Du kan legge i hva pålegg du liker å lage en hjemmelaget snøstorm-stil godbit. Tenk smuldret cookies, hakket sjokolade, graham kjeks, granola, eller hakket godteri barer!

Lettet OPP dq-stil blizzard

jeg oppdaget denne teknikken når du utvikler oppskrifter For Min Få Mest mulig Ut Av Din Blender Klasse På Bluprint, hvor jeg har En Sjokolade chunk vanilje bønne versjon. Mine barn har vært besatt av denne hjemmelagde snøstorm helt siden (ja, meg også). Isen er ikke så rik eller tykk som maskinavledet myk servering, men det er en del av sin sjarm-det er ultra lett og kjøling. Du kan slå tilbake en bolle med ren glede, uten den resulterende magesmerter.

Jeg foreslår definitivt å bruke fullmælk her, da lavmælk vil bli icier. Du vil også ha suksess med en rik nøttemelk-jeg foretrekker hjemmelaget cashewmelk (du kan også lære å lage det i klassen min!). De hjemmelagde blizzards er ment å bli spist snart etter at de er laget (dette er ikke en iskrem du vil fryse langsiktig), så fortsett og dykk inn!

nedenfor er noen av mine andre favoritt no-churn iskrem (du Kan Også Finne Flere no-churn iskrem i min bok, food processor family cookbook!):

Mango Iskrem med Kokos Peanut Crumble

jordbær frossen yoghurt

hva du trenger for denne oppskriften:

vitamix eller food prosessor: Du Trenger En Vitamix Eller Food Prosessor for å gjøre iskrem. Jeg bruker begge nesten daglig, ikke bare for rask no-churn iskrem og smoothies, men også for sauser, supper, og for å hjelpe med min prep arbeid!
Vaniljepasta: Vaniljepasta er et rimelig alternativ til ferske vaniljebønner. Den er laget med friske vaniljefrø som er bundet i en sirup, og gir en sterkere slag av vaniljesmak enn ekstrakt. Det vil vare evig i pantryet ditt, og du kan bruke det i alle dine favorittbakevarer!
Metallskål: en metallskål fungerer bra for å kjøle isen raskt. Jeg er forelsket i mine enamelware boller, som er like pen som de er funksjonelle.
iskrem skuffer: Hvis du, som meg, har en automatisk isbitmaker, må du kanskje investere i noen billige isbitbrett. Disse silikonbrettene med lokk ser veldig enkle ut å bruke.

Se videoen!

Få oppskriften!

Enkleste-Noensinne Hjemmelaget Snøstorm (uten en ismaskin!)

Ved hjelp av bare tre ingredienser pluss din favoritt pålegg, kan du piske opp en fra-scratch, snøstorm – stil godbit som er langt sunnere enn maskin-avledet ting, men like gøy! Alt du trenger er isbitbrett og En Vitamix eller matprosessor. Iskrem basen er laget bare med melk isbiter, sukker og vanilje, og derfra kan du legge i din favoritt snøstorm pålegg: tenk hakket sjokolade, kjeks, nøtter, granola, godteri barer…. Hva som helst. Siden det ikke er noen stabilisatorer i isen smelter det raskt, men det er en del av sin sjarm-det er helt forfriskende og lett. Jeg foreslår definitivt å bruke fullmælk, da mager melk blir icier. En rik nøttemelk, som hjemmelaget cashewmelk, er også deilig. The blizzards should be enjoyed soon after they’re made (this isn’t an ice cream you’ll want to freeze longterm), so eat up!

Prep Time5 mins

Freezing time2 hrs

Total Time2 hrs 5 mins

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: blender ice cream, homemade blizzard, no churn ice cream

Servings: 4 people

Author: Nicki Sizemore

Ingredients

3 ½ cups whole milk, divided
1/2 teaspoon vanilla paste or vanilla extract
2/3 cup (2.5 ounces) powdered sugar
1/2 cup (or more!) add-ins, for eksempel hakket sjokolade, smuldret cookies, knust graham kjeks, granola, hakket godteri barer og/eller hakkede nøtter eller mutter smør

Instruksjoner

Hell 3 kopper melk i 2 isbit brett. Frys til fast, ca 2 timer. (Når de er frosset, kan isbiter overføres til en frysepose med glidelås og lagres i fryseren i opptil 2 dager.)

hell ½ kopp melk i En Vitamix eller matprosessor. Tilsett vaniljepastaen og melis. Bland til kombinert.

Legg til melk isbiter. Hvis du bruker En Vitamix, sakte øke hastigheten til høy mens du bruker tamper å presse ingrediensene inn i bladene; bland til glatt. Hvis du bruker en food prosessor, prosess, skraping sidene av og til, til glatt. Stopp og legg til tilleggene dine.

Bland igjen på høy, rør med manipulatoren (eller puls hvis du bruker en matprosessor), til tilleggene er innarbeidet, ca 3-5 sekunder. Hvis du kan motstå å ikke fortære det med en gang, skrape isen i en metallskål og frys den i 15 minutter, rør halvveis gjennom (dette vil hjelpe det å sette opp). Ikke frys for lenge, ellers vil det herdes. Del snøstormene i boller og server!

Notater

Tips:

Du trenger En Vitamix eller food prosessor for å gjøre Disse Blizzards. Jeg bruker begge nesten daglig, ikke bare for rask no-churn iskrem og smoothies, men også for sauser, supper, og for å hjelpe med min prep arbeid!
Vaniljepasta er et rimelig alternativ til ferske vaniljebønner. Den er laget med friske vaniljefrø som er bundet i en sirup, og gir en sterkere slag av vaniljesmak enn ekstrakt. Det vil vare evig i pantryet ditt, og du kan bruke det i alle dine favorittbakevarer!
en metallskål fungerer bra for å kjøle isen raskt.
Hvis du, som meg, har en automatisk isbitmaker, må du kanskje investere i noen billige isbitbrett.

Hva er ingrediensene i en hjemmelaget snøstorm?

Melk, melis, vanilje og dine favoritt add-ins. DET ER DET!!

Hvordan lager du en snøstorm hjemme?

det ER SÅ ENKELT! Trikset er å fryse fullmælk og blande den i en høyhastighets blender eller matprosessor med pulverisert sukker og vanilje til glatt. Bland i din favoritt pålegg, og du er ferdig.

Hvilke tillegg kan du bruke til en hjemmelaget snøstorm?

Hva du vil! Noen av mine favoritt add-ins inkluderer cookies, hakket sjokolade, granola, peanøttsmør, godteri barer, mutter smør og / eller pretzels.

Hold Kontakten!

jeg vil gjerne høre hva du lager, og jeg er glad for å svare på eventuelle spørsmål! #FromScratchFast

Instagram: FromScratchFast

Facebook: FromScratchFast

Pinterest: FromScratchFast

YouTube: Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker, noe som betyr at hvis du kjøper et produkt via en lenke du klikket på her, mottar jeg en del av salget (uten kostnad for deg). Takk For at du støtter FromScratchFast!!