En Walkable Guide Til Portland, Maine East End Breweries

21. September 2017

Det tar ikke lang tid å få en følelse For Portland, Maine. Når du går i gatene i det turistintensive Gamle Havnedistriktet, blir sansene dine pirret av den saltlakkede luften og den høye skråningen av de alltid tilstedeværende måkene. Fiskebåter bob på sine vannkanten dokker. Scores av lokale sjømat spisesteder er klar til å dempe din craving for en hummer roll eller stekt musling plate ledsaget, selvfølgelig, av en lokal øl.

Portlanders elsker sine lokalt produserte brygger. Kystbyen var en banebrytende kraft I Østkysten håndverket øl korstog og brygging scenen har bare fått fart. Høyprofilerte Portland bryggerier som Allagash Brewing Og Maine Beer Company har fått selskap av en voksende samling av oppkomling beermakers, heve kystsamfunnet til en fremste beercation destinasjon.

(ØL REISE: Planlegg Et Bryggeri Biltur)

Utover Portland travle Gamle Havnen Er East End district. Et stort sett boligområde, East End gjennomgår en transformasjon som kaffebarer, gård-til-bord restauranter og andre lokalt – fokuserte bedrifter sprer seg som wildflowers, infusing en positiv energi gjennom nabolagene. En konsentrasjon av bryggerier gir samlingssteder for beboere, samt destinasjoner for en økende tilstrømning av øl-elskende besøkende. Faktisk, East End har blitt et arnested for gjæring som en vingård, cidery, meadery og flere destillerier har alle satt opp butikk her, med flere voksne drikke bedrifter i verk. East End er velfortjent av sitt kallenavn, Den «Gjær Slutten.»the brewery walking tour beskrevet nedenfor begynner like øst For Portlands Gamle Havn og tar deg over Portland-Halvøya, med besøk til fire bryggerier. Den totale avstanden er litt over en kilometer.

Shipyard Brewing

En snedig veteran Av Maine håndverket øl scene, Shipyard Brewing begynte livet i et tidligere verft i 1992 og flyttet til sin nåværende store produksjonsanlegg to år senere. Virksomheten har vokst Til Maine største brygging drift, og 28.nasjonalt.

den ekspansive gavebutikken er bevis på bryggeriets popularitet blant turister. Timelange turer tilbys onsdag til lørdag. Mens mange bryggerier som er av samme størrelse Som Verftet har installert svært automatiserte bryggesystemer, Forblir Verftssystemet i stor grad praktisk drift. Av spesiell interesse er de sjelden sett åpne fermentorer, som varierer i størrelse fra 50 fat til en imponerende 300 fat.

(HØST SESONG: Oh My Gourd: Offbeat Gresskar Øl for 2017)

smaker rommet dispenserer over et dusin for det meste øktstyrke øl. Bryggeriets flaggskip Er Eksport, en beskjeden golden ale opprinnelig opprettet for å appellere til de mange Kanadiere som ferie på Maine kysten. Verfts største selger er sesongens Pumpkinhead, som først ble brygget i 1996 og distribueres i 40 stater. Mens bryggeriet har en gammel skolefølelse, prøver de å holde ting friskt med nye brygger som den nylig introduserte linjen te-infused øl.

Oxbow Blanding og Tapping

den korte turen til neste stopp tar deg forbi Den Østlige Kirkegården, etablert i 1668. En kort spasertur gjennom eiendommen er en verdig avledning.Oxbow Blanding og Tapping er gjemt diskret ned en kort bakgate ved siden av en murstein struktur som huser en meadery og destilleri. Utover det ubestemte eksteriøret er det et luftig lagerlignende rom som er smakfullt gjennomsyret av et kunstnerisk utseende. Piknikbord og en lang kobberbar befolker det store smakerommet. En kort vegg skiller drikkere fra produksjonsområdet. Rader av trefat stablet gulv-til-tak for det meste skjule en samling av rustfrie fermentorer stilt opp langs en vegg som viser en spennende graffiti-stil veggmaleri.Oxbow ‘ s farmhouse-stil øl brygges på en gård som ligger omtrent en time nord i Newcastle, deretter trucked til Portland-anlegget hvor blandet kulturfermentering, fat-aldring, blanding og emballasje finner sted. Husets øl er et interessant utvalg av tørrhoppede, sure og fruktige saisons, grisetter og andre stiler som er både tilnærmelige og nyanserte, noe som gir en givende smakopplevelse.

Rising Tide Brewing Company

i 2010, mangeårige homebrewer Og Portland innfødte, Nathan Sanborn, besluttet å teste vannet i kommersiell brygging ved å åpne en beskjeden en-fat nanobrewery. To år senere gikk Sanborn full gass, utvidet bryggehuset til en 15-tønnsoperasjon, og til slutt legge til et smakerom. Fra sin spede begynnelse, Rising Tide rir nå en bølge av popularitet.

bryggeriets lettgående atmosfære tiltrekker seg både tørste lokalbefolkningen og out-of-towners nyter Portlands pulserende ølkultur. En rekke innendørs sitteplasser alternativer er supplert med en flåte av benker på parkeringsplassen-lot-slått-patio, hvor publikum samles for varmt vær imbibing.Heather Sanborn, Nathans forretningspartner og kone, er tidligere advokat Og tidligere president I Maine Brewers ‘ Guild. Hennes arbeid hjelpe legalisere bryggeri smaker rom i staten var et viktig skritt i å heve Maine rykte som en stor øl destinasjon.Rising Tide ‘ s brewhouse produserer øl i et bredt spekter av sjangere. Maine Island Trail Ale, en hoppy session ale, er en langvarig publikum pleaser. Delvis inntektene fra øl gå Til Maine Island Trail Association, en organisasjon dedikert til å beskytte de ville øyene I Maine kysten.

Lone Pine Brewing Company

Selv Om Lone Pine er en relativ nykommer til den lokale ølscenen, har Den gjort et stort plask blant Maines ølhengere. Dette skyldes i stor grad Den utrolige suksessen Til Portland Pale Ale, som trakk øyeblikkelig anerkjennelse da det fledgling bryggeriet åpnet våren 2016. Den utpreget quaffable American Pale Ale er nå på trykk på 120 steder i hele staten.Lone Pine spesialiserer Seg På amerikansk-stil hoppy øl. Det er bare fint med lokale hopheads som strømmer til bryggeriet for å somle over pints Av IPAs, doble IPAs og, selvfølgelig, pale ale. På torsdager, bryggeri fans linje opp i hopetall utenfor fersken-rosa bygningen når nye hermetisk tilbud er utgitt for publikum.Noen Ganger toner Lone Pine ned sin hop besettelse for å brygge mer esoteriske kreasjoner med lokale ingredienser. Et eksempel er Lønn Kaffe Brun Ale brygget Med Maine lønnesirup. En earthier formulering Er Chaga Stout, brygget med helseforbedrende Maine Chaga sopp.

en beskjeden størrelse smaker rom er innredet med noen cushy sofaer bidrar til en avslappet stemning. Et utvalg av brettspill oppfordrer deg til å slappe av for et lengre opphold på ditt siste stopp På Portland East End walking tour.