Å Besøke Mike ‘ S Pastry for første gang Kan være overveldende. Stedet er verdensberømt for sin cannoli, og det har linjene for å bevise det. Det er nesten alltid en bølge av folk presset opp mot raden av kasseapparater, etterlyst for restaurantens italienske søtsaker-men det er ikke publikum som kan komme til deg. Det bestemmer hvilken av butikkens 19 cannoli smaker å prøve først.
Det stemmer-Boston-butikken serverer 19 typer cannoli. Det er den klassiske ricotta-blandingen (både vanlig og belagt med sjokoladeflis), en sjokoladedekket versjon, en med sjokolademousse og en annen med en rikere sjokoladekrem. Og derfra blir smaker til dessertmash-ups av drømmene dine: peanøttsmør, Oreo, Nutella, limoncello, jordbær, Amaretto, espresso og pecan karamell, for bare å nevne noen.
Brandon Bales
PLANLEGG EN TUR TIL BOSTON: Hotell Og Fly Tilbud; TripAdvisor.com Mens Mike’ S Pastry selger andre klassiske italienske desserter, som biscotti og rainbow cookies, er cannoli det som har gjort det til et must-besøk turistmål. (Faktisk viser Et Google-søk at det vanligvis er pitted mot nærliggende Moderne Bakverk som folk debatterer som har den beste cannoli i hele byen.)
Angelo Papa, stesønn Av Michael Mercogliano — AKA Mike I Mike’ S Pastry — en gang sa nøkkelen til en stor cannoli er faktisk dens skall. Fyllingen kan få all oppmerksomhet, men hvis skjellene dine smaker som soggy papp, vil ingen spise dine godbiter. Han burde vite; hans tre butikker selger mellom 32.000 og 36.000 cannoli i uken.
Mike ‘ S Pastry gjør deres ferske daglig, steker dem opp i store batcher og laster dem i fat, slik at ansatte enkelt kan gripe og fylle dem hele dagen. Denne prosessen holder ting i bevegelse raskt, så selv når linjen oversvømmer ut inngangsdøren, venter du fortsatt bare om 20 minutter, sier ansatte.
for å avgjøre om Mike’ s virkelig gjør Det beste cannoli der ute, må du prøve dem selv (biltur! Eller du kan bestille et cannoli-sett fra selskapets nettside). Bare sørg for å ‘ gram det – og tag #damnthatsdelish.
Last Ned Delish-appen.
Følg Delish På Instagram