For mylderet av turister som filen I Katz ‘ S Delikatesser På Lower East Side Av Manhattan, besøker Den 131 år gamle Kosher deli er en slags pastrami pilegrimsreise.Denne sommeren Har Katz pastrami vært på egen pilegrimsreise, popping opp I Miami, Chicago, Boston, og i helgen, Los Angeles, takket være et partnerskap med Uber Eats. Gjennom søndag kan du bestille et pastrami-sandwichsett, prepped på en Av fire Belcampo-steder og levert via Uber.Og Mens katz-settet i Begrenset utgave kan være morsomt, ville vi ikke bekymre deg for mye hvis du går glipp av helgevinduet. Fordi, mens i New York, klassiske delikatesser som Katz kan være en forsvinnende rase, I Los Angeles, deli kultur er levende og godt.Jonathan Gold skrev en gang at en pastrami-sandwich fra Langer ‘s var» bedre enn noe jeg noensinne har hatt I New York–-og det er bare ett alternativ blant mange. Her Er Noen av De beste pastrami stedene i La
Langer ‘S Delicatessen-Restaurant
Konsekvent rangert blant de beste pastrami hvor som helst, Langer’ s har vært en institusjon i Los Angeles siden 1947. Nora Ephron-ja, Det Nora Ephron, den som skrev filmen Da Harry Met Sally, som har den ikoniske scenen På Katz–en gang skrev i The New Yorker at «den varme pastrami sandwich servert På Langer’ s Delicatessen i sentrum Av Los Angeles er den fineste varme pastrami sandwich i verden.»704 S. Alvarado St., Westlake
Canter ‘S Deli
Åpnet I 1931-og fortsatt fylt med vintage sjarm-Canter’ s har vært omtalt i utallige film-OG TV-scener. Kikk inn og du vil sannsynligvis finne noen snacking på pastrami når som helst på dagen. Deli hevder at de har solgt minst 7 millioner pund av ting de siste 88 årene. 419 N. Fairfax Ave., Fairfax District
Wexler ‘ S Deli
Micha wexler åpnet sin restaurant for å lage klassisk Jødisk deli-mat, ved hjelp av tradisjonelle håndverksmetoder og ingredienser hentet fra gårder og rancher ved hjelp av mer bærekraftig landbrukspraksis. Hans røkt kjøtt spesielt har vunnet horder av fans, Og Wexler har utvidet til fire steder i hele regionen. 10250 Santa Monica Blvd., Century City; 616 Santa Monica Blvd., Santa Monica; 317 S. Broadway, sentrum; 1551 N. Palm Canyon Dr., Palm Springs
Brent ‘ s Delicatessen & Restaurant
En Valley favoritt siden 1967, Brent ‘ s har vunnet mange «people’ s choice» stemmer gjennom årene, i dette bladet og andre. Den omfattende deli-telleren tilbyr klassisk pastrami og et kalkunpastrami-alternativ for de som ikke er i humør for rødt kjøtt. 19565 Parthenia St., Northridge; 2799 Townsgate Rd., Westlake Village
Daughter ‘S Deli
Grunnlagt i 2018 Av Trisha Langer, tredje generasjon Av Langer’ S Deli-dynastiet, Serverer Daughter ‘ S Deli En redigert meny med tradisjonelle retter hennes familie og hennes egen tar på lettere fare i en slank, moderne setting. Det er klart pastrami er i hennes blod; smørbrød her vil tilfredsstille selv de mest die-hard Langer purist. 8555 Solnedgang Blvd. Freedman ‘s
the quirky Freedman’ s–fakturert som en «Jødisk-ish» restaurant-serverer pastrami på en pastrami tallerken til middag, eller På En Reuben sandwich tilgjengelig til middag og brunsj. 2619 Sunset Blvd., Echo Park
RELATERT: Hvordan Lage Wexler ‘ S Deli Pastrami Sandwich i 8 Enkle Trinn
Hold deg på toppen av Det siste Innen La mat og kultur. Registrer deg for våre nyhetsbrev i dag.