dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Se vilkår for nettstedet her.
jeg er ikke sikker på om jeg formidler hvor mye jeg elsker dette måltidet. Det er virkelig Den Beste Asiatiske Nudelbollen. Det er den type måltid du ønsker å stupe inn i ansiktet først. Det er blandingen av salt og søtt og krydder som bare eksploderer i munnen din.
jeg kom opp med oppskriften etter å ha gjort Opp En Asiatisk saus marinade og drømmer om hvor deilig det ville smake over tykk pasta med noen seared kjøtt og grønnsaker. Jeg elsker sausen fordi det er en kombinasjon Av Forskjellige Asiatiske smaker – fiskesaus (som brukes i Mye Vietnamesisk matlaging), sambal oelek chilipasta (som brukes i Mye Thai, Indonesisk og Kambodsjansk matlaging) og Kinesisk Fem Krydder (brukt i Mye Kinesisk matlaging).
Du vet at jeg elsker mine globale måltider! Ærlig talt kan jeg ikke få nok av smaker som finnes i etnisk matlaging! Jeg vil ta all smaken og krydderet jeg kan få. (Som en side notat er dette måltidet ganske mildt for barn, men hvis du legger til flere røde pepperflak i parabolen din, kan du krydre det opp uten å gjøre hele parabolen krydret 😉
jeg håper du forstår hvor umiddelbart du bør gjøre dette. Mine tastebuds er fortsatt salivating tenker på all smaken i Denne Asiatiske Noodle Bowl.
Den Beste Asiatiske Nudelbollen
So dang delicious – Denne Asiatiske Nudelbollen er fullpakket med ferske ingredienser og så mye smak.
Ingredienser
Kjøtt (Malt Kalkun, Svinekjøtt, Kylling eller Biff)
- 1lb.bakken kalkun (kan også bruke bakken svinekjøtt, kylling eller biff)
- 1tsp.salt
- 2tbsp.frisk revet ingefær
- 1tsp.hvitløk salt
- 2tsp.hvitløk, hakket
- 1 / 4tsp.Kinesisk fem krydder
- 1 / 4c.grønn løk, terninger
- 2tbsp.ris eddik
Saus
- 2limes, juiced
- 1/2tsp.fiskesaus
- 1c. soyasaus
- 1 / 3c. ris eddik
- 1 / 2c. honning
- 1tbsp.chili lim (kan sub sriracha eller en annen varm saus) (det kalles sambal oelek – I Den Asiatiske gangen)
- 1tsp.knuste røde pepperflak
- 1tbsp.frisk ingefær, revet
- 2tbsp.sesamfrø (pluss mer for topping)
- 1tbsp.maisstivelse
- 1½. vann
Nudelblanding
- 1 lb.egg nudler (16 oz.)
- 2tbsp.olivenolje
- 1/2hodegrønn kål, hakket i ca 1 tomme strimler
- 1/2rød løk, skiver tynn
- 2grønne løk, terninger(pluss ekstra for topping)
Instruksjoner
Kjøtt (Malt Kalkun, Svinekjøtt, Kylling eller Biff)
-
varm en stor nonstick skillet til middels høy varme.
-
Tilsett malt kjøtt og kok til brunet.
-
Tilsett alle kjøtt krydder og vårløk og ris eddik. Kok ned 2 minutter til krydder er innarbeidet og duftende. Fjern fra varmen. Dekk med lokk og sett til side.
Saus
-
for å lage sausen, visp alle sausrediensene godt sammen, bortsett fra vann og maisstivelse (du vil legge disse senere like før du heller inn i kjøtt-og veggieblandingen).
Pasta
-
Kok eggnudlene til bare knapt ferdig. Du vil ikke at de skal være grøtaktig. (Pass på å sjekke pakken din for matlagingstid-eggnudler kan ta litt lengre tid å lage mat enn andre pastaer).
-
Sil nudler når kokt, og lett duskregn og kaste med olivenolje for å holde dem fra å stikke.
Bringe det hele sammen
i en stor wok eller gryte satt på middels høy varme, tilsett 2 ss. av olivenolje.
til oljen, legg de skivede røde løkene og kok til det er mykt. Deretter legger du til kål og kok i 2-3 minutter til det er mykt og litt visnet.
i en liten tom bolle legger du til maisstivelse (1 ss.) og vann (1 c.), og visp til maisstivelse er oppløst. Hell den blandingen i sausen og visp godt. Hell deretter sausen i wok med veggies og la den komme til en lav boble til den begynner å tykke. Rør det som det tykner.
når det har fortykket litt, tilsett kokt kjøtt og kaste til frakk.
legg deretter til kokt pasta og kast med tang til frakk. Legg i de siste hakkede grønne løkene og kaste alt sammen.
Server varm, garnering med sesamfrø, flere grønne løk, og om ønskelig mer rød pepperflak. Nyt!
ikke la deg skremme av den lange listen med ingredienser. I utgangspunktet er du pan matlaging kjøtt med litt krydder. Deretter koker noen nudler og legger til en saus og grønnsaker til det hele. Kompleksiteten i smaken kommer fra alle de strålende Asiatiske krydder og smaker. All fersk ingefær og grønn løk gjør virkelig denne parabolen så lys!
jeg håper du elsker Denne Asiatiske Nudelbollen som jeg gjør. Det er en av mine favoritt hovedretter. Klikk her for å se mine andre globale måltider! Og tag meg @ plumstreetcollective med oppskrifter du lager.
Glad matlaging!