på onsdag publiserte handelspublikasjonen Drinks International sin årsrapport om verdens mest populære Champagner. FOR å kompilere listen, undersøkte DI 106″ kirsebærplukkede » barer fra hele verden, og ba dem om å dele sine bestselgende flasker.
Kanskje overraskende, en solid halvdel på listen eies av luksusgiganten LVMH. Likevel var flere (relativt) mindre, familiedrevne produsenter representert også.
Teller ned, her Er de 10 mest populære Champagnene på verdens beste barer.
Deutz
en nykommer på listen, erstatter Taittinger, Deutz er på ingen måte en nykommer til Champagneverdenen. Deutz ble grunnlagt i 1838 og er kjent for å gi ut elegante, noen ganger romantiske årganger.
Krug
Krug har vært drevet av samme familie i seks generasjoner. Laget av vin geeks for vin geeks, kommer hver flaske med en kode på baksiden som kan brukes til å lære alt om sin opprinnelse, hvorfra druesorter og årganger utgjør blandingen til de spesifikke vingårdsplottene de ble dyrket på.
Billecart-Salmon
En mellomstor, familiedrevet produsent, Billecart-Salmon er godt ansett av sommeliers og drikkeforfattere, og hevder fjerde plass På Vinepairs 2019-liste over De Beste Champagnene å Kjøpe Akkurat nå.
Laurent-Perrier
Familien kommer først På Laurent-Perrier, det største familieeide Champagnehuset i verden. Det er også den største kvinnelige eide: søstrene Sté Meneux De Nonancourt Og Alexandra Pereyre De Nonancourt har drevet virksomheten siden 1999.
Ruinart
Det eldste Champagnehuset på listen, Ruinart var også blant de første som eksperimenterte med rosé Champagne; om enn ved å legge elderbærjuice til basevinen, i stedet for dagens praksis med å blande røde og hvite viner før den boble-gi sekundær gjæring.
Bollinger
Et Champagnehus med en anglo-aksent, Bollingers engelske forbindelse strekker seg tilbake til 1884, da Den mottok En Kongelig Warrant. Det er, angivelig, En Av Dronning Elizabeth iis favoritter. Videre legger Til sin dype britiske legitimasjon, Bollinger lanserer en spesialutgave flaske i forbindelse med aprils kommende James Bond-film, » No Time To Die .»
Dom Perrignon
Dom Perignon er lenge synonymt med luksus, Dom Perignon er prestisje cuvé Av Moë & Chandon. Men bare fordi disse dyre flasker bare slippes seks ganger i tiåret (i gjennomsnitt), betyr det ikke at du må være verdifull med dem-Dom par like godt med stekt kylling som kaviar.
Veuve Clicquot
Navnebror Av Veuve Clicquot, Barbe-Nicole Ponsardin, var den første kvinnen til å kjøre En Champagne hus, arve det fra sin avdøde ektemann. Etter å ha slått sviktende virksomhet rundt, madame Clicquot pioner en rekke teknikker og innovasjoner fortsatt brukes I Champagne produksjon i dag.
Perrier-Jouë
til tross for at Det bare produseres en tiendedel så mange flasker årlig som Moë & Chandon, var Denne pernod-Ricard-eide produsenten den vanligste «Husets Champagne» i barene som ble undersøkt. Dens attraktive, håndmalte flasker er noen av de mest visuelt tiltalende på markedet.
Moë & Chandon
Var det noen tvil? Moë & Chandon er verdens største Champagneprodusent med over 30 millioner flasker i året. Med det volumnivået er det ikke rart at merkevaren har tjent en bred fanbase og nummer ett sted på årets liste.