Chelsea Market 10 Beste Retter

Når det startet nesten 22 år siden, chelsea Market sikte på å gi lager og produksjonsanlegg for små mat-orienterte bedrifter, mange som ville ha utsalgssteder på stedet catering til profesjonelle og hjem kokker. For de av oss som dabbled på kjøkkenet, var det paradis.

Vandrende gjennom nesten tomme haller av den gamle Nabisco fabrikken — Hvor Oreos ble oppfunnet — man kunne slippe inn på en slakter, en upstate meieri, en kjøkkenutstyr bekymring, en butikk som selger dagligvarer Fra Italia, en utrolig variert frukt og grønnsaker stand, En Thailandsk matbutikk, og et bakeri som gode brød du kan se blir gjort gjennom store plate glassvinduer. Planlegger du et middagsselskap? Chelsea Market var din one-stop destinasjon!

Men Da Chelsea Market vokste til et turist mekka, tiltrak gawkers mer enn seriøse kokker, fant en gradvis endring sted. Blant de kommersielle etablissementer, gammeldags forsvant, mens de som forble trillet ut tellere peddling forberedt mat. Snart, mat domstol-type enklaver dukket opp som ytterligere mellomrom ble skåret ut av komplekset. I Dag er Den gamle Nabisco-fabrikken en de facto matrett, og tilbyr rundt 40 forskjellige spisemuligheter, og de som en gang gikk der for fersk fisk eller en flaske balsamico, blir ofte skremt bort av de fresende turisthordene.

volumet av besøkende de fleste tider på dagen og antall spisesteder garanterer at det aldri er nok sitteplasser, selv om enkelte etablissementer har egne sittegrupper. Så vær forberedt på å vente i kø for godbiter, og spise dem står opp. For å unngå disse problemene kommer før 11 am eller rundt 4 pm på hverdager, eller etter 6 pm i helgene.Alternativt kan du søke bord og stoler nede i den nylig åpnede kjelleren, kalt Chelsea Local. Der finner du flere av de opprinnelige detaljhandelsmatforretningene som er forvist fra hovedetasjen, inkludert den fantastiske Buon Italia-som selger et fantastisk utvalg av italienske dagligvarer samt tilberedte snacks og smørbrød — samt det opprinnelige frukt-og grønnsaksmarkedet. Finn også de nylig utvidede offentlige toalettene, som er flotte i forhold til de opprinnelige fasilitetene.utvalget av spisesteder og deres generelle fortreffelighet tyder på At Chelsea Market nå er Den beste matretten på Manhattan. Her Er Eater nylig oppdatert guide, med 10 beste ting å spise, bestemt etter år med snacking.

Chelsea Market 10 beste retter

Adobada taco På Los Tacos No. 1

denne falleferdige stall ser ut som noe som ble fløyet her fra en strand I San Diego, og det er mer eller mindre hva reservemenyen representerer. En titt på drilling sylinder av dryppende svinekjøtt overvinnes av en ananas lar deg vite akkurat hva du skal bestille. Her vil vi kalle det al pastor. Dette er en av byens mest vanedannende tacos, og de utmerkede housemade tortillas holde tritt. ($3.75)

Tingly cumin lam suppe På Veldig Ferske Nudler

Treading på turen Til Xi ‘ an Berømte Matvarer, men legger til noen imponerende forestillinger av seg selv, viser Denne Kinesiske håndlagde nudelbutikken noen fantastiske nudler. De er av ujevn bredde og tykkelse, etter å ha blitt hånd trukket, hånd-slapped, og hånd revet. Suppen er brennende som helvete og rikt flavored, med en fin dryss Av sichuan peppercorns. Den tidligere slanke stall har nå en mer fremtredende og betydelig større plassering mot Ninth Street inngangen. ($12.86)

Hotdog På Dickson ‘ S Farmstand Meats

denne kunstige slakteren har gradvis lagt til tilberedte matvarer til sin liste, tucking ting her og der rundt i butikken, mens de fleste rå kjøtt flyttet ned i en egen alkove. Rotisserie kyllinger, smørbrød, og stekte grønnsaker er tilgjengelig ovenpå, men kanskje mest forførende er gourmet pølser, som er store og selvsikker flavored. Rå løk er gratis, og det er også en rekke sennep og andre krydder. Chili er tilgjengelig mot ekstra kostnad, men ingen er nødvendig. ($5.50)

Chocolate fudge milkshake På Creamline

Creamline var en gang markedets meieri butikk, peddling produkter Av Ronnybrook Gårder, med saken etter nedkjølt tilfelle av melk og dusinvis av andre meieriprodukter. Gradvis gikk disse tilfellene ned til en enkelt, og uklare elementer som quark forsvant helt. Nå er det en lokal hamburger felles med noen stand-up sitteplasser. Burger og frites er anstendig, men sjokolademilkshakes er spektakulære, en perfekt måte å konsumere alle kaloriene dine for et helt måltid. ($6.95)

hele hummer på Lobster Place

Navn til tross for At Hummerstedet er et av byens beste sjømatmarkeder, og tilbyr alt fra line-fanget havfisk til sjøkyllinger — pigger og alt. For ikke lenge siden, sushi tellere og andre ferdigmat områder ble lagt over hele butikken, noe som gjør det håpløst labyrintiske. Den mest populære funksjonen er hele hummer, tilbys dypt i interiøret i en rekke størrelser, servert dampet med trukket smør. (1 ¼ pund til 3 ½ pund, $ 30.95 til $ 86.95)

Sinatra På Cappones Salumeria

denne sandwichboden med Siciliansk tema lå opprinnelig på Gansevoort-Markedet. Det flyttet inn i en solrik plass På Chelsea Market ved siden av noen stående bord av vinduer som vender mot 15th Street, komplett med en hemmelig side inngang på gaten som tillater en rask exit når du er ferdig med sandwich. Tilgjengelig på flere typer brød, Sinatra er en behemoth fylt med italiensk tunfisk, aubergine caponata, og fontina ost. Få det på en focaccia; en sandwich feeds to personer. ($12.50)

Cherry tart På Sarabeth ‘s

Sarabeth’ s har blitt en formidabel tilstedeværelse i hele byen — Den har fem steder, inkludert Upper East Side original — men denne lille konditori med noen fine sitteplasser på et felles bord er flaggskipet, med bakeriet synlig naboen. Du kan ikke gå galt med dagens terte, som i dette tilfellet er lattisert kirsebær med granulert sukker på toppen for en liten knase. Kirsebærene er deliriously tart. ($4.50)

Crostini På Corkbuzz

Halvveis Mellom Hovedinngangene Til Chelsea Market, gir Corkbuzz en liten oase av komfort, med polstret avføring langs en bar, og en bakre spisestue som virker langt borte fra ståhei like utenfor døren. Et anstendig utvalg av glassviner fra hele verden suppleres med charcuterie, oster, korte retter og større — hovedsakelig smørbrød og vegetariske fat. Disse tre crostini er blant snacks (høyre til venstre): geitost honning, aubergine pesto puree, og ricotta med fig balsamico, en forfriskende samling. ($11)

Jerk chicken At Tings

Tings er En Av Chelsea Markets nyeste boder, med unreconstructed Jamaicansk fare som du kanskje finner I Flatbush. I dette tilfellet er rykk kylling tykt belagt med de tradisjonelle rykk krydder, med allehånde på toppen av haugen. En kvart kylling kommer med ris og erter i overflod, og en hakket mango relish. Den varme sausen er måten varm. Side retter utmerker seg også, spesielt stewed greener, prikket med løk og søte paprika. Oksehaler, rykk laks, og kjøtt karbonader er også tilgjengelig. ($12)

Lavan På Miznon

pitas På Miznon, En Israelsk kjede satt ned I Chelsea Markedet for ikke lenge siden, er tykk og fluffy. Slit, de er vant til å lage overdådige smørbrød som inkluderer fyllinger som skate, biff og egg, falafel, ratatouille, og vår favoritt av blomkål og tahini, kalt lavan. En er et måltid, eller to hvis du er sinnsykt sulten. Eller side din sandwich med «run over potato — – spud smaksatt med hvitløk, scallion og rømme og presset flatt. Bestill på telleren, få et nummer på en stang, og sitte i tribunen eller ved et bord for å vente på levering av bestillingen. Vin og øl tilgjengelig. ($9)

Merk: Dette er en oppdatert versjon av en guide opprinnelig publisert i 2016.