Beste Siden Skiver Brød: Hele Korn Vegan Brød Å Elske!

de siste ukene på min facebook-side har jeg lagt ut noen av lunsjene jeg pakker for jentene på skolen. Etter å ha lagt ut en sandwich som jeg laget for hubby, ble jeg spurt:

«har du laget brødet?»Noen forslag til god vegan kommersielt laget brod i tillegg Til Ezekiel ?»

A1: Nei. (pust et sukk av lettelse, dette er ikke et brødfremstillingspost)

A2: Hvorfor, ja, det gjør jeg! Jeg lager aldri brød.

med oppskriftsutviklingen jeg gjør og har tre unge jenter, må jeg gjøre det i søvnen. Så takk vegan himmelen at det er gode mennesker der ute som gjør gode veganske brød! Jeg skal dele noen av merkene jeg kjøper regelmessig og elsker. Dette er først og fremst sandwich brød, men jeg nevner et par alternativer for baguetter og håndtverker brød før etterbehandling. Som jeg ikke er sikker på tilgjengelighet i bestemte områder, prøv å spørre hele matvarer og dagligvarebutikker om de kan ta med et merke eller to. Noen ganger er de ikke klar over etterspørselen, og vil prøve å bære en ny linje.

Merk om å lese etiketter: hvis du er ute etter komplett, 100% fullkornsbrød, se etter det på etiketten. «Multi-grain» er ikke det samme som»fullkorn». Multigrain høres ut som om det har fullkornsprodukter, men egentlig betyr det bare at det kan ha variasjon (eller’ multi’) av forskjellige korn, og de kan raffineres. «Økologisk hvetemel» er heller ikke fullkorn, det er bare organisk. Les ingrediensene. De fleste multigrain brød har «hvetemel» eller «beriket mel», hvorav ingen er fullkorn. Se etter «hele hvete «eller» hele spelt » eller 100% fullkorn på etikettene og i ingrediensene. Alle sandwich brød jeg liste her er hele korn, noen er også organisk, og en spesiell variasjon er veganic!

1. Silver Hills. Dette er en av de første hele korn vegan brød som vi oppdaget. Den bruker spire korn, noe som gjør kornene / brødet mer fordøyelige og næringsrike. Du kan velge mellom en rekke brød og bagels, og det ser ut som de har nettopp sluppet hot dog boller og hamburger ruller! Jeg liker spesielt widepan brødene for smørbrød. De har et par glutenfrie brød, selv om jeg ikke var så imponert over disse, men det er sannsynligvis fordi deres vanlige linje er så veldig bra. Vi har brukt Silver Hills brød i årevis. De er litt pricier enn standard brødbrød – men du kan noen ganger finne tilbud på store kjeder som Costco eller mindre butikker (vi har en hjørnebutikk som selger den billigere enn vår helsekostbutikk i hele provinsen)!

2. En Grad Veganic Brød. En siste (og spennende!) finne. Våre jenter elsker spesielt dette brødet fordi det er «squishier». Du vet hvordan barna bare elsker squishy, mykt brød? Vel, Mens Silver Hills er øm, har Den mye tekstur og er ikke alltid ‘myk’. Dette En Grad Veganic Brød er veldig myk og skiver er også vanligvis sjenerøs. En Grad er også laget av spire og organiske korn, som Silver Hills. Dette brødet har vært litt dyrere i vår helsekostbutikk enn Silver Hills. Når de har spesialtilbud, lager jeg opp og fryser ganske mange. Hvordan jeg elsker at dette brødet kunngjør at det er vegansk sertifisering på etiketten! Ikke bare er ingrediensene veganer, men de jobber med veganiske bønder som bruker plantebasert gjødsel. Takk. Kort sagt, dette er min nye favoritt vegansk brød for vår familie.

3. Trader Joe ‘ S Spiret Hele Hvete Brød. Dette er allment tilgjengelig for de fleste av DERE i USA som Det er En Trader Joe produkt. Dens tekstur er mer lik Veganisk brød, litt mykere og’squishier’. Det er spiret, men ikke organisk. Den har en søthet fra datoene og rosinene, og våre jenter liker virkelig dette brødet også. Det er de veganske sandwichbrødene vi bruker. Jeg kjøper Ikke Ezekielbrød til smørbrød fordi jeg finner det for nubbly og grovt for jentene. I tillegg er skivene ganske tynne og små. Vi liker det for sammenkobling med gryteretter – supper og pasta-men jeg velger vanligvis noen lokale helkornsbrød til middagsmåltider, for eksempel disse: En som jeg spesielt elsker er et lokalt selskap som heter Just Pies som spesialiserer seg på glutenfritt brød. Jeg forteller deg at deres glutenfrie brød er DE BESTE, spesielt deres» Cocolithic » kokosnøttbrød. De er så ømme og føler seg klumpete, det er vanskelig å tro at de er glutenfrie. De er også laget uten gjær og olje. Det er en tryllekunstner som gjør det. Det er ingen nettside som jeg kan finne for selskapet. DE er lokale TIL BC, og jeg kjøper dem på Antony& Sønner. En annen plantedrevet baguette som vi nyter til middag er Fredsbomben Fra Daves Morderbrød. Alle Dave ‘ s brød er veganer og organisk ,og de fleste er fullkorn(sjekk Vanlige Spørsmål). Jentene elsker virkelig denne, den har en litt søthet. Som foreldre er det flott å se dem spise alle de frøene rundt baguetten uten oppstyr. Barn kan være spesielt om frø, og det er lettere å stole på nøtter og nøttesmør for det. Neste, hvis du ikke bryr deg om å lage kanelruller som noen mennesker (kanskje eller kanskje ikke inkluderer meg), så prøv Sin-Dawg baguette. Wow, deilig! Jeg har kjøpt den et par ganger for en morgen godbit for jentene. Det er så kanel-y søt, ingen glasur nødvendig! I stedet, jeg slather noen mandel smør på kanel-beriket-skiver etter risting. Ganske uimotståelig! Dave har også skiver sandwich brød, inkludert en spelt variasjon. Så, det er et annet alternativ å vurdere for skiver lunsj brød hvis denne morderen linjen er i butikken din. Er det noen veganske brød som du elsker og vil legge til for leserne? Fortell oss dine favoritter.