Ikke helt overbevist Om At Moka pottens rykte for å brygge bitter kaffe er fortjent? Det er ikke vi heller. Selv om det kan være litt vanskelig, er det sikkert mulig å oppnå en velsmakende brygge med disse unike, små innretninger. Les videre for våre valg for den beste kaffen å bruke med En moka-pott, samt noen tips om hvordan du kan forbedre bryggestrategien.
Med Et Blikk: Beste Kaffe til Moka Pot
Raskt Sammendrag: Beste Kaffe For Moka Potten
 |
|
sjekk på livboost→ | ||
|
kaffebønne direkte mørk sulawesi kalossi |
|
Sjekk På Amazon → | |
 |
Nicoletti Kaffe Espresso Steke Bønner |
|
Sjekk På Amazon → | |
 |
Ekvator Mørk Steke Jaguar espresso |
|
Check on Amazon → | |
 |
Aromistico Italian Medium Dark Roast Ground Gourmet Coffee Blend |
|
Check on Amazon → | |
 |
|
sjekk PÅ AMAZON → |
møt moka potten
La oss begynne med å snakke om hva En Moka Potten Er. Dette ryddig brygger er en tradisjonell italiensk kaffetrakter, opprinnelig designet Av Luigi De Ponti For Alfonso Bialetti i 1933. For mange, ved Hjelp Av En moka potten var den eneste måten å oppnå en espresso-lignende drikke fra sitt eget hjem.
Slik Fungerer det
moka potter er bygget for å vare. Så hvis du er ute etter et rimelig, holdbart verktøy for å hjelpe deg med å brygge espressoen, kan dette være det beste valget for deg. Disse pottene er vanligvis laget av rustfritt stål eller aluminium, slik at de kan tåle den høye varmen i ovnen og unngå vannskader og rusting.
på bunnen av potten er vannkammeret (også kalt bunnkammeret). Det nederste kammeret ligger nærmest varmekilden, slik at vannet vil varme opp og fordampe til damp for å komme inn i kaffekurven. Denne prosessen skaper en god del press, og derfor er denne bryggen ofte sammenlignet med espresso. Ikke bekymre deg, Moka potter kommer med sikkerhetsventiler for å frigjøre overtrykk.
som navnet antyder, er kaffekurven der begrunnelse er lagret. Over det blokkerer en filterskjerm alle grunner og lar kaffen strømme gjennom en trakt og inn i det øvre kammeret. Dette fjerner det oppbyggede trykket og gjør Det mulig For moka-potten å samle den bryggede kaffen og holde den rolig og klar for deg å helle.
Vedlikehold
hvis du er bekymret for vedlikehold involvert med espressomaskiner, går med En moka potten er et flott alternativ for deg. Ærlig, det er nesten like enkelt som En Aeropress. Alt du trenger å gjøre er å demontere komponentene beskrevet ovenfor, dumpe ut begrunnelse, skyll og håndkle tørr. Ingen såpe, oppvaskmaskin eller avkalking nødvendig!
Velge Moka Potten Kaffe
Før vi hopper inn i våre kaffe anbefalinger, la oss diskutere noen av de viktigste faktorene vi leter etter i tilfelle du ønsker å gå off-script.
Grind
det viktigste å se etter er grind. Som med alle kaffetraktere, velge riktig grind størrelse kan i stor grad påvirke sluttresultatet av brygge. For En moka pot, vil du ha et medium til en middels fin grind*. Det vil være litt finere enn hva du vil kaste i en drypp kaffetrakter, men ikke pulverlignende tekstur du vil bruke i en real-deal espressomaskin.
Du vil ha nok overflateareal for full smakutvinning, men du vil ikke at grinden skal være så fin at vannet ikke vil kunne strømme riktig gjennom. Mens det er lettere å male dine egne bønner for å oppnå denne mellomstørrelsen, Er Moka potter ganske tilgivende.
*Med alt det sagt, vil vi merke at noen foretrekker en grovere grind (ligner på hva man ville bruke til pour-over kaffe) mens andre foretrekker en fullblåst espresso grind. Vårt team har en tendens til å lene seg mot midten bakken, men husk at det er noen slingringsmonn her. Samlet sett synes vi det er best å male dine egne bønner i stedet for å kjøpe allerede malt kaffe, slik at du kan eksperimentere litt.
The Roast
Mange har en tendens til å velge mørkere brente kaffebønner for å parre med Moka-potten. Mørke steker eller middels mørk stek brukes ofte til espressodrikker generelt fordi de tilbyr rike, dype smaker som står godt opp til trykkbrygeprosessen.
Beste Kaffe for Moka Potten
Lifeboost Espresso Kaffe
Lifeboost Espresso kaffe
KJØP Det nå
Lifeboost Er en av våre favoritt kaffemerker på grunn av dedikasjon og spesifikk selektivitet gitt til dyrking og steking prosessen. Fra nøye overvåking av planting og høsting av bønner, til jevn konsentrasjon og dedikasjon til hvert trinn i vaske-og stekeprosessen, Sikrer Lifeboost at hver liten batch av kaffe blir gjort til absolutt perfeksjon.
Lifeboosts Espressokaffe er laget for å være en godt avrundet og velbalansert kopp. Det første du vil legge merke til om espresso steke er overveldende hyggelig, søt-duftende aroma som vil ha deg brygging på et blunk. Og når det gjelder surhet, har denne steken en fin middels til lav surhet, noe som gjør den tålelig for nesten alle kaffedrikkere. Embodying smaker som er rike og dristige, kan du forvente søte undertoner av chocolatey, karamell smak med et snev av fruktighet på denne finishen.
Kaffebønne Direkte Mørk Sulawesi Kalossi
Disse Indonesiske kaffebønner er noen av våre topp anbefalte Sulawesi kaffe. Og vi tror de er et godt valg for moka pot brewing.
Den Mørke Sulawesi Kalossi er en jordnær mørk stek med en tung kropp. Den har en blanding av søte og krydrede smaker med noter av sort pepper og kanel og en lys, bær finish under en chocolatey aroma. Bønnene er 100% Arabica og kaffen har spesielt lav surhet.
smakenes rikdom i denne kaffen bidrar til at den stiger godt over din gjennomsnittlige pott kaffe. Selv om moka pot kaffe ofte kritiseres for ikke å være sterk nok, er disse bønnene sikre på å gi bryggen den ekstra punchen. Plus, det er tilgjengelig som hele bønne kaffe, slik at du kan spikre den bakken størrelse!
Nicoletti Coffee Espresso Roast
Kjøp Nå På Amazon hvis du klikker på denne linken og gjør et kjøp, tjener vi en provisjon uten ekstra kostnad for Deg.Siste Oppdatering: 2021-03-24
Neste opp har vi en fullblåst espresso, men denne blandingen er alt annet enn standard.
Mens navnet sier «Espresso Roast» denne blandingen Av Brasilianske ,Indiske, Costa Rica & Guatemalas kaffebønner er faktisk en middels lett stek. Blandingen er 75% Arabica og 25% Robust, så Selv om Den er litt lettere enn vanlig brygge, Vil Arabica gi deg den ekstra koffein du trenger.
Alle disse bønnene er ferskt stekt i små satser I Brooklyn, NY. Hver pose som et stekestempel på den, slik at du kan være ekstra sikker på at du bruker ferske bønner for en perfekt velsmakende moka pot brew.
Ekvator Mørk Roast Jaguar Espresso
nå tilbake til din regelmessig planlagt mørk steke! Dette er en annen espresso blanding, men dette vil bringe Moka potten kaffe litt nærmere den tradisjonelle espresso smaken profilen.Jaguar Espresso blend bruker Økologisk Og Fair Trade-sertifisert kaffe fra Latin-Amerika, Sumatra og Etiopia. Etter at du har fått det varme vannet i bevegelse, får du en rik brygge med notater av sjokolade, krydder, aprikos og hasselnøtt. I utgangspunktet, hvis du vil bringe den trøstende, kjente smaken av en klassisk espresso inn i hjemmet ditt, er disse de beste bønnene for deg.
Aromistico Medium-Dark Roma Selection
kjøp nå på amazon Hvis Du Klikker På Denne Linken og Foretar et kjøp, tjener vi en provisjon uten ekstra kostnad for deg.Siste Oppdatering: 2021-03-24
Til Slutt, Hvis du foretrekker en smakfull middelsmørk kaffe, Er Aromistico ‘ S Roman Selection en fin, mellow medium-dark roast som kan være best egnet for paletten din.
denne kaffen hører hjemme i Moka potten din. Kaffen har en luksuriøs, men skarp nøtteaktig smak med en jevn aroma. Bønnene kommer Fra El Salvador og Guatemala, og blandingen av arabica og robusta gir den både høy kvalitet smak og et seriøst koffeinspark. Før du ankommer I Moka potten, disse kaffebønner er små-batch, hånd-stekt I Gardasjøen, Italia.
Aromistico ‘ s kaffe er produsert av Pelliconi-Familien av italienske Håndverksbrennere, slik at du vet at du vil brygge kaffe med et spesielt preg.
hvis du vil ha noe med en mindre tradisjonell smak, bør du vurdere å velge det lettere, Venezia-utvalget, som har en søt, bærlignende smak.
Kjøp Nå På Amazon hvis du klikker på denne linken Og foretar et kjøp, tjener vi en provisjon uten ekstra kostnad for Deg.Siste Oppdatering: 2021-03-24
Tips for Brygging
Brygging Beste Praksis
hvis du er ute etter full ned på hvordan å lage moka potten kaffe, sjekk ut vår fulle artikkel om prosessen her. For de av dere som bare vil ha den raske og skitne versjonen, her er det:
- Fyll det nederste kammeret med vann
- Slip kaffen (hvis aktuelt)
- Legg til malt kaffe i kaffekurven
- Monter enheten (øvre kammer, filterskjerm osv.)
- Sett brygger på komfyren og varme ting opp
- Sjekk kaffe nivåer og rør brygg
- Damp melk hvis du ønsker å få fancy
- Server Og nyte din beste hjemme kaffe!
Vanlige Utfordringer
som du kanskje vet, kommer brygging med En moka-pott med noen unike, men ikke uoverstigelige utfordringer. Nedenfor går vi gjennom et par av de vanlige fallgruvene du kan møte før du spiker den perfekte kafferutinen, pluss noen tips om hvordan du kan unngå dem.
Bitterhet
Bitterhet i kaffe er en vanlig klage over en rekke bryggemetoder, og det er oftest et resultat av overekstraksjon. Overutpakking av kaffen betyr at begrunnelsen ble utsatt for for mye varmt vann eller brygget for lenge, noe som førte til at smaken ble dårligere.
Hvis du har problemer med å få bryggen din ut i tide, er det et par forskjellige ting du kan prøve:
- Forvarm vannet ditt. Dette vil redusere tiden Din moka potten er faktisk på komfyren.
- Reduser bryggetiden. På samme måte kan du prøve å redusere hvor lenge Du holder moka-potten på komfyren din.
- Gå grovere. Som vi har nevnt før, din grind saker; hvis du oppdager ting er skjev litt bitter for din smak, prøve grovere grunnlag for å redusere areal og tregere utvinning.
- Reduser varmen. Du kan brygge for varmt; prøv å bruke en lavere varmeinnstilling på ovnen din.
Svak Kaffe
på motsatt side av overekstraksjon er kaffe som er for svak. Så det betyr at du for det meste bare trenger å bruke de motsatte strategiene til noen av de som er beskrevet ovenfor. Spesielt vil du kanskje øke bryggetiden eller gå for en finere grind. Dobbeltsjekk også for å sikre at begrunnelse er jevnt fordelt i kaffekurven.
Lekk Ventiler
En av de mest om problemene du kan kjøre inn er en lekk trykkutløsningsventil. Hvis damp begynner å sive ut av ventilen, er det en indikasjon på at enheten har bygget opp for mye trykk. Dette problemet kan skyldes flere årsaker fra et overfylt kaffekammer, komprimert (eller tampet) grunnlag eller for mye varme.
hvis du oppdager en lekk ventil, fjerne enheten fra varmen og prøve å justere begrunnelse for å hindre trykkoppbygging.
Innpakning
så Er Moka potten riktig bryggeverktøy for deg? Vurder disse spørsmålene:
- leter du etter et verktøy som lager espressolignende brygger til morgenkoppen din, men du er ikke en espressopurist?
- vil du spare penger i stedet for å slippe alle dine penger på en real-deal espressomaskin?
- er du bekymret for at andre verktøy kan fylle for mye diskplass, eller du vil ikke kunne finne et sted for dem på kjøkkenet ditt?
hvis du sa ja til noen av spørsmålene ovenfor, så en moka potten kan være et godt valg å opp din kaffe spillet! I så fall håper vi at denne veiledningen har hjulpet deg med å velge den beste kaffen til å parre med ditt skinnende nye verktøy (eller for å oppnå bedre moka pot coffee).
God Kaffe!