Asiatiske Rosenkål

Asiatiske Rosenkål med soyasaus og honning blir fantastisk karamellisert når bakt. Det er den perfekte siderett Til Asiatisk stil kjøtt eller fisk!

da jeg var liten, pleide min hollandskfødte far å lage de enkleste Rosenkål-kokt i saltet vann . Den nederlandske er fantastiske mennesker, men tradisjonell nederlandsk mat er veldig lett på krydder. 🙄

Merkelig nok elsket jeg faktisk de bare kokte spirene, selv som barn. Men i disse dager, jeg leter etter litt mer smak når matlaging vegetabilske oppskrifter.

dette er en spesielt smakfull oppskrift

en av mine favorittoppskrifter som jeg lager ganske ofte, er stekte brusselspirer med hvitløk og Parmesan. De er fantastiske.

Men det er noe med Disse Asiatiske brusselspirene. Kombinasjonen av soyasaus, honning og hvitløk gjør for en spesielt smakfull rett. Og den lille mengden honning jeg legger til fremmer vakker og deilig karamellisering.

ingrediensene du trenger

du trenger bare noen få enkle ingredienser for å lage denne smakfulle sideretten. De nøyaktige målene er inkludert i oppskriftskortet nedenfor. Her er en oversikt over hva du trenger:

Friske brusselspirer: langt en av mine favorittgrønnsaker å lage. Noen ganger gjør jeg livet enkelt ved å kjøpe dem forvasket og kuttet i halvparten. Men det er ikke vanskelig å prep dem selv.

Avokadoolje: Denne oljen med nøytral smak har et høyt røykepunkt, noe som gjør den svært egnet for steking med høy varme.

Lys soyasaus: jeg bruker nesten aldri tradisjonell soyasaus. Jeg synes det er for salt. Du kan også bruke et glutenfritt alternativ og tilsett salt etter behov.Honning: Bare litt for å balansere ut de andre smaker og fremme karamellisering. Du kan bruke sukkerfri honning hvis du ønsker det.

Hakket hvitløk: Hakke det selv (jo mer smakfull alternativ), eller bruke ting som kommer i en krukke (lat alternativ!).

Knuste rød paprika: De gjør ikke denne parabolen veldig krydret. De legger bare til et interessant lag med smak.

Sesamfrø: jeg bruker dem mest til garnityr.

Hvordan Lage Asiatiske brusselspirer

I Motsetning til kokte grønnsaker i barndommen blir disse spirene bakt i ovnen. Før du baker dem, krydder jeg dem med en velsmakende saus soyasaus, honning og hvitløk. Mengden honning jeg bruker er liten, så oppskriften er fortsatt lav carb.

Rull ned til oppskriftskortet for detaljerte instruksjoner. Her er de grunnleggende trinnene:

1. Kast spirene med de resterende ingrediensene unntatt sesamfrøene.

2. Ordne dem i et enkelt lag, kutt siden ned, på et pergamentforet bakeplate.

3. Stek i ca 30 minutter ved 400°F. Pynt med sesamfrø og server.

hvordan lage dem sprø

ved å bake dem! I ovnen blir spirene brune og sprø takket være de naturlige sukkerene som finnes i grønnsakene. Og hvis du legger til litt honning, som jeg gjør i denne oppskriften, er karamelliseringen enda mer uttalt, og skjer raskere.Bortsett fra å bake dem, er mitt beste tips for å få dem sprø, å sikre at de er helt tørre før du blander dem med sausen og bake dem.

hvordan tjene Asiatiske Rosenkål

de gjør den perfekte siderett til Noen Asiatisk stil kjøtt eller fisk. Jeg serverer dem ofte Med Asiatiske kjøttboller eller Med Asiatisk laks.

dette er en veldig tilgivende oppskrift. Så hvis du vil servere dem med en hovedrett som krever en litt annen koketemperatur, kan du vanligvis plassere spirene i samme ovn, og bare bake dem i kortere eller lengre tid.

hva med rester?

Rester holder seg godt i kjøleskapet, i en lufttett beholder, i 3-4 dager. Jeg oppvarmer dem forsiktig i mikrobølgeovn, dekket, på 50% strøm.

Abonner

jeg publiserer vanligvis en ny oppskrift en gang i uken. Vil du ha de nye oppskriftene i innboksen din? Abonner!

4.98 fra 141 stemmer

Pin Oppskrift Del På Facebook Skriv Ut Oppskrift Legg Til Favorittergå Til Favoritter

Asiatiske Rosenkål

More recipes to try