en enkel oppskrift på deilige, godt krydret biff Asiatiske kjøttboller med en fantastisk saus-klebrig – med bare et snev av sødme, og veldig smakfull.
disse kjøttbullene er de beste! De kombinerer moroa med å spise kjøttboller med ekstra moro av en søt, klebrig saus. Mine barn elsker dem og elsker å hjelpe meg å gjøre dem.
men like viktig, de voksne elsker Asiatiske kjøttboller også! Deres smak er ganske kompleks og sofistikert, og de er ikke altfor søte.
Kjøttboller er gøy!
Å Spise kjøttboller er så gøy, tror du ikke? Herlige små biter av kjøtt, så smakfull, lett å lage og enda enklere å nyte. Og jeg elsker spesielt smaken av disse.
kjøttbullene selv er veldig godt krydret og bare deilig. Og Den asiatiske stilen glasur er fantastisk-klebrig , bare litt søt, og veldig, veldig smakfull.
ingrediensene du trenger
her er en liste over ingrediensene du trenger For Å lage Asiatiske kjøttboller. De nøyaktige målene er oppført i oppskriftskortet nedenfor:
Kjøttbiff: jeg liker å bruke magert kjøttbiff i denne oppskriften (85/15). Jeg finner det slankere enn det pleier å være litt på den tørre siden.Cilantro: hvis du ikke liker koriander, kan du bruke persille i stedet. Selv om det virkelig legger til en unik smak til biffen. Men hvis du er ute av friske urter, kan du bare bruke tørket krydder.
i videoen nedenfor brukte jeg det jeg hadde på hånden, som var hvitløkspulver, løkpulver, sort pepper og rød pepperflak. Så som du kan se, selv når jeg lager mine egne oppskrifter, tilpasser jeg dem etter hva jeg har.Hvitløk Og ingefær: du kan hakke dem selv, eller være så lat som jeg vanligvis er og bruke ting som kommer i en krukke. Jeg var glad for å lese at både ingefær og hvitløk er bra for deg.
rød pepper flak: de gjør ikke kjøttboller super krydret – de bare legge et snev av krydder.
Soyasaus: jeg bruker redusert natrium soyasaus i de fleste av mine oppskrifter. Hvis du trenger denne oppskriften for å være glutenfri, gjerne bruke et glutenfritt alternativ.
Sesamolje: Ristet sesamolje er veldig smakfull. Hvis du heller vil unngå oppvarming av sesamolje, kan du bare utelate den.
Maisstivelse: Bare litt for å tykke sausen.
Honning: Bare 1 ss. Sausen er ikke veldig søt, og parabolen forblir ganske lav i karbohydrater (7g per porsjon).Varm saus: Bare 1 teskje, for å legge til bare et snev av krydder uten å overvelde parabolen.
Hvordan lage Asiatiske kjøttboller
Det er så enkelt! Rull ned til oppskriftskortet for detaljerte instruksjoner. Her er de grunnleggende trinnene:
1. Start med å blande kjøttbullene ingredienser og forme blandingen i 24 små kjøttboller.
2. Bake dem i 10 minutter ved 400°F.
3. Mens de bake, varme sausrediensene i en gryte til de tykner. Slå av varmen så snart sausen tykner, men la den stå på brenneren for å holde den varm.
4. Ved hjelp av tang eller en hullsleiv, tilsett kjøttboller til sausen og slå til frakk.
hvilke side retter går med dem?
du kan servere dem over ris, blomkålris eller spaghetti squash. De er også veldig gode med shirataki nudler og med blomkål stekt ris.Når jeg serverer Disse Asiatiske kjøttbullene over spaghetti squash, gir jeg hele parabolen En Asiatisk smak ved å lage en liten spaghetti squash i mikrobølgeovnen, og sauteing spaghetti squash-strengene i en stor skillet.
jeg legger til litt avokadoolje, ½ teskje kosher salt, litt sort pepper, 1 ts hvitløk, 1 ts ingefær og – av varme – 1 ts sesamolje.
hva med rester?
du kan holde rester i kjøleskapet, i en lufttett beholder, i 3-4 dager. Oppvarm dem forsiktig, i mikrobølgeovn på 50% strøm. De er også gode kalde! Jeg elsker å bite på dem.
Flere kjøttkaker oppskrifter som du kan nyte
jeg har mange gode oppskrifter på kjøttboller. Ostefylte kjøttboller, krydrede kjøttboller og svinekjøttboller er bare noen av oppskriftene jeg forbereder regelmessig for familien min.
Abonner
jeg publiserer vanligvis en ny oppskrift en gang i uken. Vil du ha de nye oppskriftene i innboksen din? Abonner!
Pin Recipe Share on Facebook Print Recipe Add to FavoritesGo to Favorites
Asian Meatballs
INGREDIENTS
Meatballs:
- ▢ 1 lb. mager kjøttdeig
- ▢ ½ kopp hakket koriander
- ▢ 1 ts hakket fersk hvitløk
- ▢ 1 ts hakket frisk ingefær rot
- ▢ ¼ ts rød pepper flak
- ▢ 1 ss lys soyasaus (eller bruk et glutenfritt alternativ og tilsett salt etter behov)
- ▢ 1 ts sesamolje
Saus:
- ▢ ¼ kopp lys soyasaus (eller bruk et glutenfritt alternativ og tilsett salt etter behov)
- ▢ 1 ts maisstivelse
- ▢ 1 spiseskje honning
- ▢ 1 ts hot saus
- ▢ 1 ts hakket fersk hvitløk
- ▢ 1 ts hakket frisk ingefær rot
- ▢ 1 ts sesamolje
INSTRUKSJONER
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. Linje en stor rimmed bakeplate med bakepapir.
-
Legg kjøttbullene i en middels bolle og bruk hendene til å kombinere dem. Form til 24 kjøttboller, hver veier ca 20 gram.
-
Ordne kjøttbullene på det tilberedte bakeplaten. Bake i 10 minutter.
-
forbered Sausen I Mellomtiden. I en middels stor kjele, visp sammen soyasaus og maisstivelse. Gradvis visp i resten av ingrediensene, unntatt sesamolje, til godt kombinert.
-
Varm over middels varme, visp hele tiden til sausen tykner til en rik glasur. Dette bør ta 3-5 minutter. Slå av varmen så snart sausen tykner, men la den stå på kjølebrenneren. Rør inn sesamoljen.
-
overfør de bakte kjøttbullene i gryten med en hullsleiv eller tang. Vri dem forsiktig i sausen til det er godt belagt. Server umiddelbart.
SE VIDEOEN:
More recipes to try
