low-carb mani går sterk. Brødet er ute. Pasta er overvurdert. Og dieters eksperimenterer med hvor lavt deres carb inntaket kan gå. Men korn er alt annet enn det samme. Så om du kutter ut raffinerte korn, fullkorn eller karbohydrater generelt, kan effektene variere mye. Her er en titt på det brede utvalget av ting som skjer når du grøft brød poser:
Men det er ikke fett du mister. Det er vann. «Når karbohydrater lagres i kroppen i form av glykogen, lagrer hvert gram karbohydratbutikker tre til fire ganger sin vekt i vann,» sier kostholdsekspert Og styrketrener Marie Spano, R. D., Cscs Så snart du kutter karbohydrater og begynner å bruke glykogenbutikkene, vil du miste en god mengde vannvekt. (Fremskynde din fremgang mot dine vekttapsmål med Women ‘S Health’ S Look Better Naked DVD.)- >
«Karbohydrater er hjernens viktigste energikilde, sier Spano. «Når en person kutter ned på karbohydrater, kjører hjernen på røyk, spesielt ettersom glykogenbutikker blir lave og blir utarmet.»Til slutt, når alt som glykogen er borte, bryter kroppen ned fett og går ut av små karbonfragmenter kalt ketoner. Resultatet: dårlig ånde, tørr munn, tretthet, svakhet, svimmelhet, søvnløshet, kvalme og hjerne tåke. I utgangspunktet føler du at du har influensa. Til slutt tilpasser kroppen din til å kjøre på ketoner, slik at du ikke føler deg så ille, men de er fortsatt ikke kroppens foretrukne drivstoffkilde, sier Spano.
RELATERT:Q &A: Hva Er Forskjellen Mellom Multigrain, Fullkorn og Full Hvete?
Raffinerte karbohydrater er beryktet for å sende blodsukkeret gjennom taket, bare for dem å krasje ned igjen. Og nylig forskning publisert I American Journal Of Clinical Nutrition antyder at rollercoaster-turen aktiverer avhengighetssentre i hjernen, noe som fører til etterfølgende trang. Å velge fiberrike hele korn kan imidlertid holde blodsukkernivået fra å plummeting for å forhindre trang, sier ernæringsfysiolog Alex Caspero, Rd, eier Av Deilig Kunnskap.
Finn ut Hvordan du slår ut fast food cravings:
typen korn du kutter gjør en stor forskjell her. For eksempel fant EN 2014-studie publisert I PLOS ONE at raffinerte karbohydrater driver opp kroppens nivåer av en fettsyre (kalt palmitolsyre) for å øke risikoen for hjertesykdom og type 2 diabetes. I mellomtiden, Ifølge American Heart Association, kan hele korn forbedre blodkolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom, hjerneslag, fedme og type 2 diabetes. Valget er klart.
ved å opprettholde energinivået, sier spano, som bemerker at mange mennesker allerede er mangelfull i magnesium. I tillegg, siden karbohydrater er kroppens foretrukne drivstoffkilde, går alle cellene dine sakte uten en sunn forsyning, sier Caspero.
RELATERT: 6 Overraskende Kilder Til Raffinerte Karbohydrater
at 92 prosent av amerikanske voksne Ikke Får nok av kornene. Fiber, den ufordøyelige delen av planter, som korn, bidrar ikke bare til å stabilisere blodsukkernivået, redusere risikoen for fedme og kroniske sykdommer, men holder badevanene dine vanlige, sier Spano.
Og Ikke Bare fordi du spiser alle dine smørbrød som salat wraps. Karbohydrater—enten de er hele eller raffinerte-øker hjernens nivåer av den følsomme nevrotransmitteren serotonin, sier Caspero. Så når du kutter sunne karbohydrater som fullkorn, går din mentale helse rett sammen med den.
RELATED: 9 Må Kjenne til Reglene for karbo-lading
«Karbohydrater er kroppens hovedkilde til energi for drivstoff all trening, inkludert både utholdenhet-og styrketrening,»sier Spano. «Kutt karbohydrater, og energien din vil falle. Reduser nivåene av kroppens lagrede karbohydrater, og din evne til å produsere kraft og kraft vil redusere.»Og suckier treningsøktene dine, suckier resultatene dine .