Hyllebær er blant de mest populære naturlige rettsmidler for forkjølelse og influensa symptomer. Det bidrar til å bekjempe andre virusinfeksjoner og kan også beskytte hjertet. Noen deler av anlegget er imidlertid giftige. Hold lesing for å lære hyllebær fordeler, bivirkninger, og hvordan du bruker den.
Hva Er Elderbær?
Elderbær er glanset, tart, dyp-lilla frukter Av Sambucus-treet. Blant mange varianter er Den vanligste Den Europeiske eldre eller svart elderbær (Sambucus nigra) .Innfødt I Europa vokser svart elderbær i Dag Over Amerika, Asia og Nord-Afrika. Treet er opp til 30 fot høy, med en brun-grå bark og duftende hvite blomster. Fruktene er små, mørkfargede bær, noen ganger vises nesten svart .
Stillbilde
Talsmenn:
- bidrar til å bekjempe kulde og influensa
- Dreper virus & bakterier
- Stor næringsverdi
- Lindrer tannkjøttbetennelse
- kan beskytte huden og hjertet
Skeptikere:
- De fleste fordeler mangler solide kliniske bevis
- Blader, frø, kan ikke være trygt for gravide eller ammende Kvinner
bruk i tradisjonell medisin
alle deler av svart elderbær brukes i Folkemedisin. Blomstene og bladene er naturlige rettsmidler for å redusere smerte, hevelse og betennelse. Forberedelser fra barken er tatt for å stimulere vannlating og avføring. Friske eller tørkede bær antas å lindre hodepine, tannpine, ryggsmerter, luftveisinfeksjoner, samt forstoppelse .
Moderne Bruker
Nyere forskning stemmer den tradisjonelle visdommen. Flavonoider oppdaget i blomster og frukter av elderbærtrær har antivirale, antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Folk bruker det til å bekjempe influensa, luftveisinfeksjoner og mer .
Videre Har Sambucus nigra blitt populær i næringsmiddelindustrien. Bærene brukes ofte til å lage forfriskende, søte tart juice, syltetøy, jellies, paier, slag og viner. Elderflowers kokes for å lage en beroligende, kremaktig te eller sirup eller legges til smeten når du baker.
Svart, Blå Og Rød Elderbær – Hva Er Forskjellen?
Elderbærtilskudd – som sirup, pastiller, kapsler, te og pulver – er alle vanligvis laget Av Den Europeiske, svarte elderbæren (Sambucus nigra) .
De tre andre kjente hyllebær varianter inkluderer følgende:
- Amerikansk hyllebær (Sambucus canadensis)
- Blå hyllebær (Sambucus cerulea), Og
- Rød hyllebær (Sambucus racemosa)
alle hyllebær er rike på anthocyaniner, kraftige antioksidanter ansvarlig for de røde, blå og lilla bær fargevariasjoner .
Selv Om Både Europeisk og Amerikansk elderbær florerer i antioksidanter, Er Den Europeiske sorten høyere i spesifikke (fenoler og flavonoider). Anthocyaniner utdyper plantens farge, noe som forklarer den større styrken av svart elderbær, spesielt i forhold til det røde sorten .Rød Og blå elderbær, innfødt til Det Nordamerikanske kontinentet, kan tilby forskjellige helsemessige fordeler. Innfødte mennesker ville samle disse bærene om sommeren og lagre dem på et trygt sted for medisinsk bruk i vintermånedene. Forskning på deres effekter er begrenset, men så dette innlegget vil fokusere på svart variasjon.
Aktive Komponenter
Svart elderbær er rik på bioaktive komponenter, de viktigste er:.Flavonoider (rutin, quercetin, anthocyaniner), som har antioksidant, anti-inflammatorisk, og anti-viral egenskaper
Ernæringsmessig Profil
Hyllebær er lav-kalori frukt, høy i næringsstoffer og antioksidanter. Deres presise næringsinnhold avhenger av modenheten av frukten, miljøforholdene og plantesortet .
100 g friske elderbær inneholder bare 73 kalorier og vil gi 28% av ditt daglige fiberbehov. Plus, the fruits are rich in vitamins – such as vitamin C and provitamin A (carotenoids) – and minerals – including iron, potassium, and phosphorus .
Black elderberry’s nutrient profile and Recommended Daily Intake (RDI) based on a 2,000 calorie diet is listed below :
Amount/100 g | RDI | |
Energy | 73 kcal | 4% |
Proteins | 0.7 g | 1% |
Fat | 0.5 g | 1% |
Carbohydrates | 18.4 g | 6% |
Dietary Fiber | 7.4 g | 28% |
Vitamin C | 18 – 35 mg | 30 – 58% |
Vitamin A | 600IU | 12% |
Vitamin B6 | 0.25 mg | 11% |
Folate | 17 mg | 8.50% |
Vitamin B5 | 0.18 mg | 1% |
Iron | 1.86 mg | 10% |
Potassium | 288 – 305 mg | 9 – 10% |
Phosphorus | 49 – 57 mg | 7 – 8% |
Calcium | 28 mg | 3.50% |
Copper | 0.14 mg | 3% |
Zinc | 0.36 mg | 2.40% |
The leaves, berries, and flowers are high in antioxidants (flavonoids, phenolics, and anthocyanins) that lower oxidative stress and balance the immune system. Elderbær har den høyeste mengden flavonoider sammenlignet med 28 forskjellige arter av bær .Noen vanlige tilberedningsmetoder kan senke visse næringsstoffer og antioksidanter, for eksempel høy ekstraksjonstemperatur, matlaging eller juicing. Forventet vil elderbær te, juice, jellies og viner være lavere i aktive komponenter enn den friske urten eller dens standardiserte ekstrakter .
Helsemessige Fordeler Av Hyllebær
Muligens Effektiv:
Influensa Symptomer
Sambucol Er en populær, allment tilgjengelig merkevare av standardiserte hyllebær ekstrakter. I kliniske studier med over 80 personer med influensa a Eller B, tok Sambucol sirup i 5 dager lettet influensasymptomer 4 dager raskere enn placebo .Hyllebær pastiller (fire ganger per dag) redusert feber, hodepine, muskelsmerter, og tett nese innen 48 timer i en klinisk studie på 64 personer med influensa .
Elderbærsirup reduserte også varigheten av influensalignende symptomer hos sjimpanser .Flavonoider i elderbær kan forhindre infeksjon Fra influensa A-og b-virusene, som er ansvarlige for de årlige sesonginfluensaepidemiene. I reagensrør kan elderbær binde seg til begge virusene og forhindre at de kommer inn i celler og multipliserer .
Forkjølelsessymptomer
Symptomer på influensa og forkjølelse overlapper ofte, men forkjølelse er forårsaket av forskjellige virus og er vanligvis mildere
Hyppige reisende er under stress-lange flyreiser og layovers legger belastning på immun – og luftveiene. I en klinisk studie av 312 personer som reiser utenlands fra Australia, reduserte elderbær ekstrakt alvorlighetsgraden og varigheten av forkjølelsessymptomer, sammenlignet med placebo .
Redusere Betennelse & Hevelse
Ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler er vanlige ingredienser i kulde-og influensaprodukter( Som Advil); de reduserer symptomer som hevelse, smerte og stuffiness. En kombinasjon av elderbær og andre urter (gentian rot, cowslip blomster, sorrel, vervain wort) kan fungere på en lignende måte: det senket inflammatoriske enzymer COX-2 og budbringere (PGE-2) hos rotter .
2) Andre Bakterielle Og Virale Infeksjoner
i kliniske studier med over 2300 personer med bakteriell sinusinfeksjon, reduserte en kombinasjon av elderbær og andre urter (gentianrot, cowslip blomster, sorrel, vervain wort) betennelse, hodepine og neseutslipp .i reagensrør blokkerte elderbærekstrakter veksten av bakterier som forårsaker malaria og et myriade av andre helseproblemer (inkludert Plasmodium falciparum, Streptococcus, Escherichia coli, Staphylococcus, Bacillus, Salmonella og Helicobacter pylori) .
Det var også aktivt mot herpes simplex-viruset, som forårsaker forkjølelsessår .
3) Tannkjøttbetennelse
i flere kliniske studier med mer enn 200 personer, reduserte en urte munnspyling som inneholdt elderbær og echinacea tannkjøttbetennelse (gingivitt), blødning og plakkstørrelse .
4) Forstoppelse
i en klinisk studie av 20 personer med forstoppelse, økte en te som inneholdt elderbær, anis, fennikel og Alexandrian senna antall evakueringer per dag og forbedret tarmbevegelser. Det er uklart i hvilken grad elderbær hjalp siden senna er et velkjent avføringsmiddel .
Utilstrekkelig Bevis:
ingen gyldig klinisk bevis støtter bruk av hyllebær for noen av tilstandene i denne delen. Nedenfor er et sammendrag av up-to-date dyreforsøk, cellebasert forskning, eller lav kvalitet kliniske studier som bør gnist videre etterforskning. Du bør imidlertid ikke tolke dem som støttende for noen helsemessige fordeler.
5) Hjertesykdom
Blomster-og bærekstrakter, sammen med asparges, redusert kroppsvekt og forbedret blodtrykk og livskvalitet i en klinisk studie på 80 personer .
i en annen studie på 34 friske mennesker, reduserte elderbærjuice i 2 uker litt kolesterolnivå (med 9 mg/dL) og oksidativt stress, sammenlignet med placebo .
hos dyr senket elderbærekstrakter blodtrykk, leverkolesterol, blod triglyserider og fettoppbygging-som alle øker risikoen for hjertesykdom. I tillegg økte de glutation, en av de viktigste antioksidant enzymer i kroppen .elderbærekstrakt hadde imidlertid ingen effekt på inflammatoriske biomarkører, blodfett eller sukkernivåer i en klinisk studie på 52 friske postmenopausale kvinner, gitt over 12 uker .Elderbær kan beskytte hjertet ved å redusere blodtrykk og kolesterol, men bevisene er ufullstendige.
6) Hudhelse
Elderberry er rik på flavonoider, fenoler og vitamin C og provitamin A, som reduserer oksidativt stress, forhindrer hudskader, forbedrer hudens elastisitet og reduserer rynker .en formel som inneholder hyllebær, hagtorn og dverg everlast ekstrakter hadde en solfaktor (SPF) på nesten 10, noe som betyr at disse urtene kan naturlig beskytte MOT UV-stråler .
Dyr Og Cellulær Forskning (Mangler Bevis)
Immunitet
Elderbær ekstrakt fungerer som en immunmodulator: det kan roe et overaktivt immunsystem eller aktivere en altfor undertrykt .
Styrking Av Immunforsvaret
i studier på humane celler økte elderbærsirup (Sambucol) produksjonen av inflammatoriske cytokiner (IL-1B, TNF-alfa, IL-6, IL-8) som trengs for å aktivere immunceller. Elderbærsirup økte også det antiinflammatoriske cytokinet IL-10, noe som kan bidra til å begrense immunresponsen og forhindre at den kommer ut av hånden .Elderbærekstrakter stimulerte produksjonen av hvite blodlegemer (t-hjelperceller, makrofager), noe som øker det generelle immunforsvaret .
Hindre Immun Overaktivitet
Hyllebær og hylleblomst ekstrakter kan balansere en overaktiv immunsystem ved å blokkere nitrogenoksid produksjon i celler. Overproduksjon av nitrogenoksid har vært knyttet til inflammatoriske autoimmune sykdommer .
Diabetes
Hyllebær ekstrakter forhindret insulin pigger og insulinresistens i mus matet en høy-fett diett .
Basert på test-rør eksperimenter, kan de fungere ved :
- Fremme insulinproduksjon
- Overføring av sukker fra blodet til celler og vev
- Bryte ned sukker i celler
- Blokkere enzymer (α-glukosidase og α-amylase) som fordøyer karbohydrater, noe som bidrar til å senke blodsukkernivået etter måltider
Andre
ifølge begrensede dyrestudier kan hyllebær hjelpe:
- Forbedre IBD-symptomer .
- Reduser sårfremkallende helicobacter pylori-infeksjoner .
- Boost humør og bekjempe depresjon .
Kliniske studier mangler for å sikkerhetskopiere disse fordelene.
Begrensninger og Advarsler
noen potensielle fordeler med elderbær er begrenset til dyre-og cellebaserte studier.Noen kliniske studier hadde et lite antall deltakere, og noen av deres funn er diskutable. Fordelene og bidraget til elderbær er uklare i studier ved bruk av multi-urteformler.
Hyllebær Bivirkninger& Sikkerhet
når det brukes i tilstrekkelige mengder, hyllebær te, ekstrakter, og andre produkter er generelt trygt og godt tolerert. Det er imidlertid viktige sikkerhetsforanstaltninger å vurdere når det gjelder denne urt.
Forgiftning
barken, bladene, røttene, samt rå eller umodne bær, inneholder en giftig forbindelse (sambunigrin) som kan føre til cyanidforgiftning. Forbruk av rå eldre produkter kan forårsake kvalme, oppkast, diare, og til og med føre til sykehusinnleggelse .
i 1984 ble 8 personer syk etter å ha drukket juice fra friske bær, blader og grener Av Sambucus Mexicana-treet. De led av kvalme, oppkast, svakhet, svimmelhet, magesmerter, nummenhet og nedsatt bevissthet .nivåene av giftige forbindelser i rå bær er ikke ekstremt høye, men kan likevel forårsake alvorlige helseproblemer. Kokte bær og standardiserte ekstrakter er trygge å konsumere .
Friske elderbær inneholder lektiner, som også kan forårsake reaksjon hos følsomme mennesker. Koking av bærene reduserer lektininnholdet .
Allergi
Noen mennesker er allergiske mot hyllebær og vil oppleve typiske symptomer: rennende nese, kløende eller røde øyne, og pustevansker .
elderbærallergi påvirker imidlertid bare 0.6% av den generelle befolkningen, ifølge en studie av over 3,5 K tilfeldig testet personer .
Graviditet og Amming
Gravide og ammende kvinner bør unngå elderbærtilskudd på grunn av mangel på sikkerhetsdata .
Legemiddelinteraksjoner
Urtemedisininteraksjoner kan være farlige og i sjeldne tilfeller til og med livstruende. Rådfør deg alltid med legen din før du supplerer og la dem få vite om alle legemidler og kosttilskudd du bruker eller vurderer.
basert på mulige fordeler, kan elderbær i teorien samhandle med følgende stoffer:
- Avføringsmidler
- Diabetes medisiner
- Blodtrykkssenkende narkotika
- Immunosuppressiva
Hyllebær Kosttilskudd& Hvordan Du Bruker
Kosttilskudd er laget av hyllebær frukt eller blomster. De er tilgjengelige som pulver, sirup, tabletter, kapsler og pastiller .
du kan også kjøpe rå, frosne eller tørkede bær, samt elderbærjuice eller te .
Sambucol
Sambucol Er et klinisk testet standardisert elderbærekstrakt, tilgjengelig som sirup, gummier, kapsler og tyggetabletter.
sirupen inneholder 38% av det standardiserte elderbærekstraktet. Den samme styrken brukes hos voksne og barn (kalt Anti-Viral Influensaomsorg), bare doseringen er forskjellig.
Den andre formuleringen for barn kalt Kald & Influensa inneholder 47 mg av ekstraktet per tablett, sammen med vitamin c, sink og Echinacea. Bortsett fra disse Inneholder Den Kalde & Flu softgel formulering for voksne også hvit pil.
Tips: Se Opp For sambucol homøopatiske formuleringer (for eksempel «Kald Og Influensa Lettelse Homøopatisk» og «Kald & Influensa Sinus Lettelse»). Disse inneholder ikke standardisert elderbær ekstrakt, men homøopatiske fortynninger med spormengder av aktive forbindelser. Effekten av slike produkter er uprøvd.
Sirup Oppskrift
for å lage din egen sirup, trenger du:
- 3½ kopper vann
- 2/3 kopp tørket hyllebær (eller 1 1/3 kopper fersk eller frossen)
- 1 kopp rå honning eller brun ris sirup
Instruksjoner:
- Sett bær og vann i en gryte (du kan også legge til andre urter, som ingefær, kanel og nelliker)
- Plasser over middels varme og kok gradvis. Deretter reduseres til å simre i rundt 45 minutter, rør ofte
- Når omtrent halvparten av væsken er fordampet, fjern fra varmen og la den avkjøles til romtemperatur
- Mos bærene forsiktig og hell gjennom en sil i en bolle
- Tilsett honning eller brun rissirup og legg blandingen i en gryte igjen
- Kok opp og fortsett å lage mat i 10-30 minutter til blandingen tykner
- Ta blandingen av ovnen og la den avkjøles
- overfør til en glassburk
- oppbevar Sirupen i kjøleskapet
li>
dosering
dosene nedenfor kan ikke gjelde for deg personlig. Hvis legen din foreslår å bruke elderbær, arbeid med dem for å finne den optimale doseringen i henhold til helsetilstanden din og andre faktorer.
for influensa eller kulde anbefales 15 ml elderbærsirup (Sambucol) fire ganger daglig i fem dager. Alternativt, ta en 175 mg elderbær søppel fire ganger om dagen, i to dager. Siden det finnes ulike formuleringer, er det best å følge instruksjonene på etiketten .for bakterielle sinusinfeksjoner, 2 tabletter av en multi-ingrediens urte Sinupret (elderbær blomster, gentian rot, verbena, cowslip blomst og sorrel) tre ganger om dagen, i opptil 2 uker .
for å senke blodfett, 400 mg elderbærpulver eller 5 ml elderbærjuice (som inneholder 10% anthocyaniner) tre ganger daglig, i minst 2 uker .
for tannkjøttbetennelse anbefales 15 ml av en multi-urte skyll (med elderbær, Centella Og Echinacea) i 60 sekunder to ganger daglig for voksne og barn eldre enn 12 år. For yngre barn anbefales en 10 ml skyll to ganger om dagen .
Takeaway
Kliniske studier støtter den tradisjonelle bruken av svart elderbær for å redusere influensa og forkjølelsessymptomer, andre infeksjoner og tannkjøttbetennelse. Det kan også beskytte hjertet og huden, men mer forskning er nødvendig.
Standardiserte ekstrakter og kokte bær er trygge for en generell befolkning. Barn, gravide og ammende kvinner bør unngå dem, mens andre bør konsultere legen sin før de supplerer. Stamme, bark, blader og rå bær kan være giftige.